Νέα μελέτη σε ενήλικες με προδιαβήτη δείχνει ότι τα φιστίκια, όταν καταναλώνονται ως βραδινό σνακ, ενδέχεται να έχουν θετική επίδραση στο μικροβίωμα του εντέρου.
Η σύγκριση με σνακ πλούσια σε υδατάνθρακες έδειξε ότι περίπου 56 γραμμάρια φιστικιών την ημέρα, επί 12 εβδομάδες, συνδέθηκαν με σημαντικές μεταβολές στη μικροβιακή κοινότητα.
Οι ερευνητές δεν γνωρίζουν ακόμη με σαφήνεια ποιες είναι οι θεραπευτικές επιδράσεις των ευρημάτων. Εκτιμούν, ωστόσο, ότι οι αλλαγές ίσως έχουν μακροπρόθεσμα οφέλη για τη μεταβολική υγεία, μεταξύ άλλων επιβραδύνοντας την εξέλιξη προς διαβήτη τύπου 2.
Σύμφωνα με τη Διεθνή Ομοσπονδία Διαβήτη, περίπου 541 εκατομμύρια ενήλικες σε όλο τον κόσμο έχουν προδιαβήτη, ενώ οι αποτελεσματικές διατροφικές παρεμβάσεις παραμένουν λίγες. Νέα έρευνα δείχνει τώρα ότι τα φιστίκια ως βραδινό σνακ μπορεί να επηρεάζουν τα βακτήρια του εντέρου σε άτομα με προδιαβήτη.
Οι ερευνητές σημειώνουν πως δεν έχουν αποσαφηνιστεί οι πιθανές θεραπευτικές συνέπειες των ευρημάτων. Παρ’ όλα αυτά, οι αλλαγές ενδέχεται να έχουν σημασία για όσους επιδιώκουν να ενισχύσουν τη μεταβολική τους υγεία.
Το βραδινό σνακ που μπορεί να αναδιαμορφώσει το έντερο
Η μελέτη δημοσιεύτηκε στο Current Developments in Nutrition και τα αποτελέσματά της δείχνουν ότι τα φιστίκια μπορούν να αντικαταστήσουν ένα συνηθισμένο σνακ με υδατάνθρακες, με πιθανό αποτέλεσμα την αναδιαμόρφωση του εντερικού μικροβιώματος.
Για 12 εβδομάδες, όσοι συμμετείχαν στην ομάδα των φιστικιών έτρωγαν κάθε βράδυ περίπου δύο ουγγιές, δηλαδή γύρω στα 56 γραμμάρια. Η μικροβιακή κοινότητά τους εμφάνισε σημαντικά διαφορετικά προφίλ από εκείνη όσων κατανάλωναν το προτεινόμενο σνακ υδατανθράκων, ποσότητας 15 έως 30 γραμμαρίων.
«Τα φιστίκια φαίνεται ότι μπορούν να μετατοπίσουν σημαντικά το μικροβίωμα του εντέρου σε ενήλικες με προδιαβήτη, ειδικά όταν καταναλώνονται ως νυχτερινό σνακ», ανέφερε η Δρ Kristina Petersen, αναπληρώτρια καθηγήτρια διατροφικών επιστημών στο Penn State.
«Αυτές οι αλλαγές στο μικροβίωμα μπορεί να προσφέρουν άλλα μακροπρόθεσμα οφέλη για την υγεία – ενδεχομένως βοηθώντας στην επιβράδυνση της ανάπτυξης διαβήτη τύπου 2 ή στη μείωση της συστηματικής φλεγμονής – τα οποία ελπίζουμε να διερευνήσουμε σε μελλοντικές έρευνες» συμπλήρωσε η ίδια.
Στην έρευνα έλαβαν μέρος 51 ενήλικες με προδιαβήτη. Η δοκιμή περιλάμβανε δύο περιόδους διάρκειας 12 εβδομάδων, με ένα διάλειμμα ανάμεσά τους, ώστε η πρώτη φάση να μην επηρεάσει τα αποτελέσματα της δεύτερης.
Μέχρι την ολοκλήρωση της μελέτης όλοι οι συμμετέχοντες είχαν λάβει και τις δύο παρεμβάσεις. Οι ερευνητές συνέλεξαν και εξέτασαν δείγματα χρησιμοποιώντας αλληλούχιση του γονιδίου 16S rRNA, μέθοδο που συμβάλλει στην ταξινόμηση των βακτηρίων βάσει της γονιδιακής τους σύνθεσης.
Η επικεφαλής της μελέτης δήλωσε ότι καταγράφηκαν διαφοροποιήσεις στα εντερικά βακτήρια, χωρίς να είναι ακόμη ξεκάθαρο αν συνοδεύονται άμεσα από οφέλη για την υγεία. Για να απαντηθεί αυτό το ερώτημα χρειάζεται περισσότερη έρευνα.
Τα βασικά ευρήματα της μελέτης για τα φιστίκια και το έντερο
- Έρευνα σε ενήλικες με προδιαβήτη υποδεικνύει ότι τα φιστίκια ως βραδινό σνακ ενδέχεται να ωφελούν το εντερικό μικροβίωμα.
- Η καθημερινή πρόσληψη 56 γραμμαρίων φιστικιών για 12 εβδομάδες συνδέθηκε με σημαντικές αλλαγές στη μικροβιακή κοινότητα, σε σύγκριση με σνακ πλούσιο σε υδατάνθρακες.
- Κατά τους ερευνητές, οι μεταβολές ίσως αποφέρουν μακροπρόθεσμα οφέλη στη μεταβολική υγεία, όπως καθυστέρηση της ανάπτυξης διαβήτη τύπου 2.
- Στη δοκιμή συμμετείχαν 51 άτομα και τα εντερικά βακτήρια αξιολογήθηκαν με μέθοδο γονιδιακής ανάλυσης.
- Παρότι διαπιστώθηκαν αλλαγές, χρειάζονται περισσότερες μελέτες για να διευκρινιστεί η θεραπευτική σημασία τους.
Το άρθρο στο ygeiax.gr: https://www.ygeiax.gr/diatrofi/to-vradino-snak-poy-metamorfonei-to-mikrovioma-toy-enteroy/16396
