ΥΓΕΙΑ
Τροφική δηλητηρίαση: Συμπτώματα, αίτια, αντιμετώπιση και πρόληψη
Τροφική δηλητηρίαση μπορεί να πάθει οποιοσδήποτε καταναλώσει τρόφιμο ή νερό μολυσμένο με μικρόβια ή άλλες τοξίνες. Οι πε…
ΤΡΟΦΙΚΗ ΔΗΛΗΤΗΡΙΑΣΗ
ΔΙΑΤΡΟΦΗ
7 τροφές που δεν πρέπει να τρώτε ωμές: από τον κιμά και τη ζύμη έως τα φασόλια, σύμφωνα με ειδικούς
Οι ειδικοί επισημαίνουν τους κινδύνους που σχετίζονται με την κατανάλωση ωμών ή μισοψημένων τροφίμων και ξεχωρίζουν επτά…
ΥΓΕΙΑ
Πότε οι μπουφέδες αυξάνουν τον κίνδυνο τροφικής δηλητηρίασης
Από τον Kimon-Andreas Karatza, The Conversation. Οι μπουφέδες, από τα κοινόχρηστα κουτάλια σερβιρίσματος έως τα φαγητά π…
ΥΓΕΙΑ
Ποια επικίνδυνη δηλητηρίαση αυξάνεται το καλοκαίρι και τι χρειάζεται προσοχή
Το καλοκαίρι ευνοεί τις υπαίθριες δραστηριότητες και τα γεύματα, αλλά παράλληλα ενισχύει τον κίνδυνο τροφικής δηλητηρίασ…
ΔΙΑΤΡΟΦΗ
Τροφικές δηλητηριάσεις το καλοκαίρι: Πώς να προστατευτείτε και ποια τρόφιμα να βάλετε στο ψυγείο
Το καλοκαίρι, οι υψηλές θερμοκρασίες αυξάνουν τον κίνδυνο τροφικών δηλητηριάσεων, καθώς ευνοούν την ανάπτυξη βακτηρίων. …
ΔΙΑΤΡΟΦΗ
Πασχαλινά αυγά: Πόσο διατηρούνται με ασφάλεια στο ψυγείο και εκτός – Τι ισχύει για την κατάψυξη
Τα πασχαλινά βραστά αυγά χρειάζονται κατάλληλη φύλαξη, ώστε να καταναλωθούν με ασφάλεια και να περιοριστεί ο κίνδυνος τρ…