Ρίγανη, αποξηραμένη: θερμίδες και διατροφική αξία (ανά 100 g και μερίδα)
Ανά 100 g: 265 kcal, 9 g πρωτεΐνη, 68,9 g υδατάνθρακες (4,1 g σάκχαρα) και 4,3 g λιπαρά. 1 κουταλάκι του γλυκού, φύλλα (1 g) δίνει 3 kcal.
Θερμίδες και θρεπτικά συστατικά
Από πού προέρχονται οι θερμίδες
- Πρωτεΐνες 14%
- Υδατάνθρακες 72%
- Λιπαρά 15%
| Θρεπτικό | Ανά 100 g | Ανά 1 g | % ΠΑ* |
|---|---|---|---|
| Ενέργεια | 265 kcal1.110 kJ | 3 kcal11 kJ | <1% |
| Λιπαρά | 4,3 g | <0,1 g | <1% |
| εκ των οποίων κορεσμένα | 1,6 g | <0,1 g | <1% |
| μονοακόρεστα | 0,7 g | <0,1 g | |
| πολυακόρεστα | 1,4 g | <0,1 g | |
| Υδατάνθρακες | 68,9 g | 0,7 g | <1% |
| εκ των οποίων σάκχαρα | 4,1 g | <0,1 g | <1% |
| Φυτικές ίνες | 42,5 g | 0,4 g | |
| Πρωτεΐνες | 9,0 g | 0,1 g | <1% |
| Αλάτι | 0,06 g | <0,01 g | <1% |
| Νάτριο | 25 mg | 0,25 mg | |
| Χοληστερόλη | 0 mg | 0 mg | |
| Νερό | 9,9 g | 0,1 g |
Βιταμίνες και μέταλλα
| Θρεπτικό | Ανά 100 g | Ανά 1 g | % ΤΠΑ* |
|---|---|---|---|
| Βιταμίνη A | 171 µg | 1,7 µg | <1% |
| Βιταμίνη C | 2,3 mg | 0,02 mg | <1% |
| Βιταμίνη D | 0 µg | 0 µg | 0% |
| Βιταμίνη E | 18 mg | 0,18 mg | 2% |
| Βιταμίνη K | 622 µg | 6,2 µg | 8% |
| Θειαμίνη (B1) | 0,18 mg | <0,01 mg | <1% |
| Ριβοφλαβίνη (B2) | 0,53 mg | 0,01 mg | <1% |
| Νιασίνη (B3) | 4,6 mg | 0,05 mg | <1% |
| Βιταμίνη B6 | 1,0 mg | 0,01 mg | <1% |
| Φυλλικό οξύ | 237 µg | 2,4 µg | 1% |
| Βιταμίνη B12 | 0 µg | 0 µg | 0% |
| Ασβέστιο | 1.600 mg | 16 mg | 2% |
| Σίδηρος | 37 mg | 0,37 mg | 3% |
| Μαγνήσιο | 270 mg | 2,7 mg | <1% |
| Φώσφορος | 148 mg | 1,5 mg | <1% |
| Κάλιο | 1.260 mg | 13 mg | <1% |
| Ψευδάργυρος | 2,7 mg | 0,03 mg | <1% |
| Σελήνιο | 4,5 µg | 0,05 µg | <1% |
* % ΠΑ: ποσοστό της προσλαμβανόμενης ποσότητας αναφοράς για μέσο ενήλικα (8.400 kJ / 2.000 kcal) · % ΤΠΑ: ποσοστό της τιμής αναφοράς θρεπτικών συστατικών, Κανονισμός (ΕΕ) 1169/2011, Παράρτημα XIII. «–»: δεν υπάρχει μέτρηση στη USDA. Οι μερίδες «φλιτζάνι» και «κουταλιά» είναι αμερικανικές μονάδες (1 φλιτζάνι ≈ 240 ml, 1 κουταλιά της σούπας ≈ 15 ml, 1 κουταλάκι ≈ 5 ml).
Τι δείχνουν οι αριθμοί
Φανάρια διατροφικής σήμανσης ανά 100 g
- Λιπαρά: μέτρια
- Κορεσμένα: μέτρια
- Σάκχαρα: χαμηλά
- Αλάτι: χαμηλό
Κριτήρια NHS για τρόφιμα (ανά 100 g): λιπαρά χαμηλά έως 3 g, υψηλά πάνω από 17,5 g· κορεσμένα 1,5 / 5 g· σάκχαρα 5 / 22,5 g· αλάτι 0,3 / 1,5 g.
Τι πληροί σύμφωνα με τον Κανονισμό (ΕΚ) 1924/2006
- Υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες42,5 g φυτικές ίνες ανά 100 g (16,0 g ανά 100 kcal)Όριο: τουλάχιστον 6 g/100 g ή 3 g/100 kcal
- Πηγή πρωτεΐνηςη πρωτεΐνη δίνει το 14% της ενέργειαςΌριο: τουλάχιστον 12% της ενέργειας
- Υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη K, σίδηρο, ασβέστιο, βιταμίνη E, φυλλικό οξύ, βιταμίνη B6, μαγνήσιο, κάλιο και ριβοφλαβίνη (B2)βιταμίνη K 829%, σίδηρος 263%, ασβέστιο 200%, βιταμίνη E 152%, φυλλικό οξύ 118%, βιταμίνη B6 74%, μαγνήσιο 72%, κάλιο 63% και ριβοφλαβίνη (B2) 38% της ΤΠΑ ανά 100 gΌριο: τουλάχιστον 30% της ΤΠΑ
- Πηγή νιασίνης (B3), ψευδαργύρου, βιταμίνης A, φωσφόρου και θειαμίνης (B1)νιασίνη (B3) 29%, ψευδάργυρος 27%, βιταμίνη A 21%, φώσφορος 21% και θειαμίνη (B1) 16% της ΤΠΑ ανά 100 gΌριο: τουλάχιστον 15% της ΤΠΑ
- Χαμηλή περιεκτικότητα σε σάκχαρα4,1 g σάκχαρα ανά 100 gΌριο: έως 5 g
- Πολύ χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο/αλάτι25 mg νάτριο ανά 100 gΌριο: έως 40 mg
Τα όρια είναι αυτά που πρέπει να πληροί ένα τρόφιμο για να αναγράφει τον αντίστοιχο ισχυρισμό διατροφής στη συσκευασία του στην ΕΕ. Εδώ εφαρμόζονται στις μέσες τιμές της USDA.
Παρόμοια τρόφιμα
Σάλτσες, μπαχαρικά & βότανα, θερμίδες ανά 100 g
Αναζήτηση άλλου τροφίμου
Πώς υπολογίζεται
Οι τιμές ανά 100 g είναι της βάσης USDA FoodData Central για το «Spices, oregano, dried». Η τιμή ανά μερίδα είναι η τιμή ανά 100 g επί τα γραμμάρια της μερίδας διά 100· τα βάρη μερίδων είναι της USDA, εκτός από όσα γράφουν «περίπου», που είναι συνήθεις μερίδες για ευκολία. Το αλάτι είναι νάτριο × 2,5 και η βιταμίνη A δίνεται σε ισοδύναμα ρετινόλης, όπως ορίζει ο Κανονισμός (ΕΕ) 1169/2011. Η κατανομή των θερμίδων χρησιμοποιεί τους συντελεστές του ίδιου Κανονισμού (πρωτεΐνες και υδατάνθρακες 4 kcal/g, λιπαρά 9, αλκοόλ 7, φυτικές ίνες 2).
Οι τιμές είναι μέσοι όροι της USDA για τρόφιμα της αμερικανικής αγοράς· η πραγματική σύσταση αλλάζει με την ποικιλία, την ωρίμανση, τη συνταγή και τον τρόπο μαγειρέματος. Η εφαρμογή είναι ενημερωτική και δεν αντικαθιστά τη συμβουλή γιατρού ή διαιτολόγου. Αν ακολουθείτε ειδική διατροφή (π.χ. για διαβήτη, νεφρική νόσο ή τροφική αλλεργία), συζητήστε τη με τον γιατρό σας.