Η Kraft Heinz ανακοίνωσε ότι δεν θα χρησιμοποιεί πλέον τεχνητές χρωστικές στα νέα προϊόντα της, ενώ το 90% των πωλήσεών της στις ΗΠΑ δεν περιλαμβάνει ήδη τέτοιες ουσίες. Η απόφαση συνδέεται με τις προσπάθειες του υπουργού Υγείας των ΗΠΑ να αντιμετωπιστούν χρόνιες ασθένειες μέσω της απομάκρυνσης συνθετικών χρωστικών από τα τρόφιμα.
Ανάλογες αλλαγές υιοθετούν και άλλες επιχειρήσεις, μεταξύ των οποίων η W.K. Kellogg και η Tyson Foods. Την ίδια στιγμή, η Sam’s Club έχει ανακοινώσει σχέδιο κατάργησης περισσότερων από 40 συστατικών, μαζί με τις τεχνητές χρωστικές.
Σύμφωνα με την εταιρεία κέτσαπ, σχεδόν το 90% των καθαρών πωλήσεών της στις ΗΠΑ αφορά προϊόντα χωρίς χρώματα που χρησιμοποιούνται σε τρόφιμα, φάρμακα και καλλυντικά — γνωστά επίσης ως τεχνητές χρωστικές ή συνθετικές βαφές.
Η ανακοίνωση έγινε λίγους μήνες μετά τη δήλωση του υπουργού Υγείας των ΗΠΑ, Ρόμπερτ Φ. Κένεντι, ότι προτίθεται να καταργήσει τις συνθετικές χρωστικές στα τρόφιμα. Η πρόθεση εντάσσεται σε μια ευρύτερη προσπάθεια αντιμετώπισης χρόνιων ασθενειών και προβλημάτων υγείας, όπως η παχυσαρκία.
Επιχειρήσεις που παράγουν συσκευασμένα τρόφιμα, όπως οι W.K. Kellogg και Tyson Foods, βρίσκονται σε διαδικασία αλλαγών: αναδιαμορφώνουν τα προϊόντα που ήδη διαθέτουν και ετοιμάζουν νέες επιλογές χωρίς τεχνητές χρωστικές.
Η Sam’s Club, θυγατρική της Walmart, γνωστοποίησε στις αρχές Ιουνίου ότι έως το τέλος του τρέχοντος έτους θα απομακρύνει περισσότερα από 40 συστατικά από την ιδιωτική της ετικέτα Member’s Mark. Στα συστατικά αυτά περιλαμβάνονται οι τεχνητές χρωστικές και η ασπαρτάμη.
Για τα λίγα προϊόντα της που εξακολουθούν να περιέχουν τεχνητές χρωστικές, η Kraft Heinz σχεδιάζει είτε να τις καταργήσει όταν δεν είναι απαραίτητες είτε να τις αντικαταστήσει με φυσικές χρωστικές.
Φωτογραφία: iStock
Συνοπτικά
- Στα νέα προϊόντα της Kraft Heinz δεν θα χρησιμοποιούνται πλέον τεχνητές χρωστικές, ενώ το 90% των πωλήσεών της στις ΗΠΑ είναι ήδη απαλλαγμένο από αυτές.
- Η απόφαση συνδέεται με τις πρωτοβουλίες του υπουργού Υγείας των ΗΠΑ για την αντιμετώπιση χρόνιων ασθενειών, με την απομάκρυνση συνθετικών χρωστικών από τα τρόφιμα.
- Η W.K. Kellogg και η Tyson Foods είναι μεταξύ των εταιρειών που αλλάζουν τα προϊόντα τους.
- Η Sam’s Club σχεδιάζει να αφαιρέσει περισσότερα από 40 συστατικά, περιλαμβανομένων των τεχνητών χρωστικών, από την ιδιωτική ετικέτα Member’s Mark.
- Η Kraft Heinz θα αφαιρεί τις τεχνητές χρωστικές ή θα τις αντικαθιστά με φυσικές στα υπόλοιπα προϊόντα της, όταν δεν είναι κρίσιμες.
Το άρθρο στο ygeiax.gr: https://www.ygeiax.gr/diatrofi/kolossos-ketsap-apochaireta-oristika-tis-technites-chrostikes-sta-nea-proionta/11140
