Για να διατηρείτε γερή την καρδιά σας, δεν αρκεί να προσέχετε μόνο τη διατροφή σας. Σημαντικό ρόλο παίζουν και τα ροφήματα που επιλέγετε, καθώς ορισμένα περιέχουν συστατικά που μακροπρόθεσμα συνδέονται με αυξημένο κίνδυνο καρδιαγγειακής νόσου.
Κάποια ροφήματα έχουν πολλή ζάχαρη, χημικές ουσίες και διεγερτικά. Άλλα περιέχουν εθιστικά συστατικά, τα οποία μπορεί να σας οδηγήσουν να πιείτε περισσότερα από ένα ποτήρια.
Παρότι τα υγρά είναι αναγκαία για την ομαλή λειτουργία του οργανισμού, η επιλογή τους μπορεί να επηρεάσει την υγεία της καρδιάς.
Το νερό και τα ροφήματα χωρίς ζάχαρη αποτελούν τις καλύτερες επιλογές για την υγεία σε βάθος χρόνου, αναφέρει το Αμερικανικό Κολλέγιο Καρδιολογίας (ACC) σε νέες διατροφικές οδηγίες που εξέδωσε.
Το καθαρό πόσιμο νερό είναι η πιο υγιεινή επιλογή, τονίζει το ACC. Δεν περιέχει θερμίδες και ενυδατώνει ιδανικά τον οργανισμό.
Μπορείτε επίσης να πίνετε καφέ και τσάι σε μέτριες ποσότητες, αρκεί να μην είναι πολύ «δυνατά». Ως μέτρια κατανάλωση ορίζονται τα 2 έως 5 φλιτζάνια των 240 ml ημερησίως, με συνολικά έως 400 mg καφεΐνης. Τα επίπεδα αυτά φαίνεται να είναι ασφαλή για τους περισσότερους και συνδέονται με μειωμένο κίνδυνο καρδιομεταβολικών νοσημάτων.
Αντίθετα, το ACC συνιστά να αποφεύγουμε δύο κατηγορίες ροφημάτων: το αλκοόλ και όσα έχουν πρόσθετη ζάχαρη. Όπως εξηγεί, συνδέονται με αυξημένο κίνδυνο για:
- Παχυσαρκία
- Διαβήτη
- Καρδιαγγειακή νόσο
Ο καρδιολόγος Dr. James Stone από την South Heart Clinic στο Τέξας λέει ότι ο ίδιος επιλέγει μόνο τρία ροφήματα: νερό, σκέτο καφέ και τσάι χωρίς ζάχαρη.
Εξηγώντας την επιλογή του για την ενυδάτωση, είπε: «Αν ζούσαμε πριν από 800 χρόνια, θα είχαμε στη διάθεσή μας μόνο νερό. Αν βρίσκαμε φύλλα τσαγιού, θα φτιάχναμε στην καλύτερη περίπτωση τσάι χωρίς ζάχαρη. Και αν ήμασταν πολύ τυχεροί και βρίσκαμε κόκκους καφέ, θα πίναμε σκέτο καφέ».
Καφές, ροφήματα λάιτ και αλκοόλ
Σύμφωνα με το ACC, ο καφές και το τσάι περιέχουν καφεΐνη, πολυφαινόλες και άλλα βιοδραστικά φυτικά συστατικά. Η κατανάλωσή τους έχει συσχετισθεί επανειλημμένα με πολλά οφέλη για την καρδιαγγειακή υγεία.
Οι νέες κατευθυντήριες οδηγίες επισημαίνουν, ωστόσο, ότι χρειάζεται προσοχή στο είδος του καφέ. Ο μη φιλτραρισμένος καφές, όπως ο εσπρέσο και ο ελληνικός (τούρκικος για τους ξένους), ενδέχεται να αυξήσει την «κακή» χοληστερόλη (LDL).
Η καφεστόλη είναι η ουσία που ευθύνεται: βρίσκεται σε αφθονία στους κόκκους του καφέ και αυξάνει τη χοληστερόλη. Επειδή τα φίλτρα καφέ τη συγκρατούν, προτιμότερες είναι οι φιλτραρισμένες ποικιλίες.
Οι νέες οδηγίες αναφέρουν ότι τα επιστημονικά δεδομένα δεν είναι σαφή για τις μακροχρόνιες καρδιομεταβολικές επιδράσεις των ροφημάτων διαίτης, όπως τα αναψυκτικά λάιτ ή zero.
Οι πιθανές ωφέλειες της μικρής κατανάλωσης αλκοόλ για την υγεία παραμένουν αμφιλεγόμενες, τονίζεται. Οι οδηγίες προτείνουν τον περιορισμό του ή την πλήρη αποφυγή του.
Η ζάχαρη που προσθέτουμε στα ροφήματα
Για να διατηρούνται υγιεινά τα ροφήματά μας, χρειάζεται να προσέχουμε και όσα προσθέτουμε σε αυτά. Ο καφές και το τσάι, για παράδειγμα, μπορεί να επιβαρύνουν την καρδιά όταν βάζουμε ζάχαρη και κρέμα.
Επιβαρυντικά μπορεί να είναι και τα αναψυκτικά, τα ενεργειακά ποτά και οι χυμοί με πρόσθετη ζάχαρη. Η τακτική κατανάλωσή τους συνδέεται με αυξημένο κίνδυνο αναπτύξεως καρδιοπάθειας, ανεξάρτητα από το επίπεδο της σωματικής δραστηριότητας.
Η υπερβολική κατανάλωσή τους ενδέχεται επίσης να αυξήσει τον κίνδυνο παχυσαρκίας, η οποία συνδέεται με πολλές μορφές καρκίνου.
Τα ενεργειακά ποτά περιέχουν ακόμη διεγερτικές ουσίες, οι οποίες μπορεί να προκαλέσουν προβλήματα στον καρδιακό ρυθμό, επισημαίνει ο Dr. Stone.
Φωτογραφία: iStock
Το άρθρο στο ygeiax.gr: https://www.ygeiax.gr/diatrofi/ygeia-tis-kardias-poia-einai-ta-kalytera-rofimata-symfona-me-toys-kardiologoys/26440
