Γαλοπούλα, ψητή, με πέτσα: θερμίδες και διατροφική αξία (ανά 100 g και μερίδα)

Ανά 100 g: 189 kcal, 28,6 g πρωτεΐνη, 0,1 g υδατάνθρακες (0 g σάκχαρα) και 7,4 g λιπαρά. Μία μερίδα περίπου 150 g δίνει 284 kcal.

Θερμίδες και θρεπτικά συστατικά

189kcal ανά 100 g · 790 kJ

284kcal σε 150 g

Μερίδα

Γραμμάρια

Από πού προέρχονται οι θερμίδες

Πρωτεΐνες 63%
Υδατάνθρακες 0%
Λιπαρά 37%

Διατροφική αξία: Γαλοπούλα, ψητή, με πέτσα
Θρεπτικό	Ανά 100 g	Ανά 150 g	% ΠΑ*
Ενέργεια	189 kcal790 kJ	284 kcal1.185 kJ	14%
Λιπαρά	7,4 g	11,1 g	16%
εκ των οποίων κορεσμένα	2,2 g	3,2 g	16%
μονοακόρεστα	2,7 g	4,0 g
πολυακόρεστα	2,1 g	3,2 g
Υδατάνθρακες	0,1 g	0,1 g	<1%
εκ των οποίων σάκχαρα	0 g	0 g	0%
Φυτικές ίνες	0 g	0 g
Πρωτεΐνες	28,6 g	42,9 g	86%
Αλάτι	0,26 g	0,39 g	6%
Νάτριο	103 mg	155 mg
Χοληστερόλη	109 mg	164 mg
Νερό	63,5 g	95,3 g

Βιταμίνες και μέταλλα

Βιταμίνες και μέταλλα: Γαλοπούλα, ψητή, με πέτσα
Θρεπτικό	Ανά 100 g	Ανά 150 g	% ΤΠΑ*
Βιταμίνη A	12 µg	18 µg	2%
Βιταμίνη C	0 mg	0 mg	0%
Βιταμίνη D	0,40 µg	0,60 µg	12%
Βιταμίνη E	0,07 mg	0,11 mg	<1%
Βιταμίνη K	0 µg	0 µg	0%
Θειαμίνη (B1)	0,05 mg	0,07 mg	6%
Ριβοφλαβίνη (B2)	0,28 mg	0,42 mg	30%
Νιασίνη (B3)	9,6 mg	14 mg	90%
Βιταμίνη B6	0,62 mg	0,92 mg	66%
Φυλλικό οξύ	9,0 µg	14 µg	7%
Βιταμίνη B12	1,0 µg	1,5 µg	61%
Ασβέστιο	14 mg	21 mg	3%
Σίδηρος	1,1 mg	1,6 mg	12%
Μαγνήσιο	30 mg	45 mg	12%
Φώσφορος	223 mg	335 mg	48%
Κάλιο	239 mg	359 mg	18%
Ψευδάργυρος	2,5 mg	3,7 mg	37%
Σελήνιο	30 µg	45 µg	81%

* % ΠΑ: ποσοστό της προσλαμβανόμενης ποσότητας αναφοράς για μέσο ενήλικα (8.400 kJ / 2.000 kcal) · % ΤΠΑ: ποσοστό της τιμής αναφοράς θρεπτικών συστατικών, Κανονισμός (ΕΕ) 1169/2011, Παράρτημα XIII. «–»: δεν υπάρχει μέτρηση στη USDA. Οι μερίδες «φλιτζάνι» και «κουταλιά» είναι αμερικανικές μονάδες (1 φλιτζάνι ≈ 240 ml, 1 κουταλιά της σούπας ≈ 15 ml, 1 κουταλάκι ≈ 5 ml).

Τι δείχνουν οι αριθμοί

Φανάρια διατροφικής σήμανσης ανά 100 g

Λιπαρά: μέτρια
Κορεσμένα: μέτρια
Σάκχαρα: χαμηλά
Αλάτι: χαμηλό

Κριτήρια NHS για τρόφιμα (ανά 100 g): λιπαρά χαμηλά έως 3 g, υψηλά πάνω από 17,5 g· κορεσμένα 1,5 / 5 g· σάκχαρα 5 / 22,5 g· αλάτι 0,3 / 1,5 g.

Τι πληροί σύμφωνα με τον Κανονισμό (ΕΚ) 1924/2006

Υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνεςη πρωτεΐνη δίνει το 61% της ενέργειαςΌριο: τουλάχιστον 20% της ενέργειας
Υψηλή περιεκτικότητα σε νιασίνη (B3), σελήνιο, βιταμίνη B6, βιταμίνη B12 και φώσφορονιασίνη (B3) 60%, σελήνιο 54%, βιταμίνη B6 44%, βιταμίνη B12 41% και φώσφορος 32% της ΤΠΑ ανά 100 gΌριο: τουλάχιστον 30% της ΤΠΑ
Πηγή ψευδαργύρου και ριβοφλαβίνης (B2)ψευδάργυρος 25% και ριβοφλαβίνη (B2) 20% της ΤΠΑ ανά 100 gΌριο: τουλάχιστον 15% της ΤΠΑ
Χωρίς σάκχαρα0 g σάκχαρα ανά 100 gΌριο: έως 0,5 g
Χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο/αλάτι103 mg νάτριο ανά 100 gΌριο: έως 120 mg

Τα όρια είναι αυτά που πρέπει να πληροί ένα τρόφιμο για να αναγράφει τον αντίστοιχο ισχυρισμό διατροφής στη συσκευασία του στην ΕΕ. Εδώ εφαρμόζονται στις μέσες τιμές της USDA.

Παρόμοια τρόφιμα

Πουλερικά, θερμίδες ανά 100 g

Αναζήτηση άλλου τροφίμου

Γράψε ένα τρόφιμο (ελληνικά ή greeklish)

Όλα τα τρόφιμα, σύγκριση και θερμίδες πιάτου

Πώς υπολογίζεται

Οι τιμές ανά 100 g είναι της βάσης USDA FoodData Central για το «Turkey, whole, meat and skin, cooked, roasted». Η τιμή ανά μερίδα είναι η τιμή ανά 100 g επί τα γραμμάρια της μερίδας διά 100· τα βάρη μερίδων είναι της USDA, εκτός από όσα γράφουν «περίπου», που είναι συνήθεις μερίδες για ευκολία. Το αλάτι είναι νάτριο × 2,5 και η βιταμίνη A δίνεται σε ισοδύναμα ρετινόλης, όπως ορίζει ο Κανονισμός (ΕΕ) 1169/2011. Η κατανομή των θερμίδων χρησιμοποιεί τους συντελεστές του ίδιου Κανονισμού (πρωτεΐνες και υδατάνθρακες 4 kcal/g, λιπαρά 9, αλκοόλ 7, φυτικές ίνες 2).

Οι τιμές είναι μέσοι όροι της USDA για τρόφιμα της αμερικανικής αγοράς· η πραγματική σύσταση αλλάζει με την ποικιλία, την ωρίμανση, τη συνταγή και τον τρόπο μαγειρέματος. Η εφαρμογή είναι ενημερωτική και δεν αντικαθιστά τη συμβουλή γιατρού ή διαιτολόγου. Αν ακολουθείτε ειδική διατροφή (π.χ. για διαβήτη, νεφρική νόσο ή τροφική αλλεργία), συζητήστε τη με τον γιατρό σας.