Γιαούρτι στραγγιστό, σκέτο, 0% λιπαρά: θερμίδες και διατροφική αξία (ανά 100 g και μερίδα)
Ανά 100 g: 59 kcal, 10,2 g πρωτεΐνη, 3,6 g υδατάνθρακες (3,2 g σάκχαρα) και 0,4 g λιπαρά. Μία μερίδα περίπου 170 g δίνει 100 kcal.
Θερμίδες και θρεπτικά συστατικά
Από πού προέρχονται οι θερμίδες
- Πρωτεΐνες 70%
- Υδατάνθρακες 25%
- Λιπαρά 6%
| Θρεπτικό | Ανά 100 g | Ανά 170 g | % ΠΑ* |
|---|---|---|---|
| Ενέργεια | 59 kcal246 kJ | 100 kcal418 kJ | 5% |
| Λιπαρά | 0,4 g | 0,7 g | <1% |
| εκ των οποίων κορεσμένα | 0,1 g | 0,2 g | <1% |
| μονοακόρεστα | 0,1 g | 0,1 g | |
| πολυακόρεστα | <0,1 g | <0,1 g | |
| Υδατάνθρακες | 3,6 g | 6,1 g | 2% |
| εκ των οποίων σάκχαρα | 3,2 g | 5,5 g | 6% |
| Φυτικές ίνες | 0 g | 0 g | |
| Πρωτεΐνες | 10,2 g | 17,3 g | 35% |
| Αλάτι | 0,09 g | 0,15 g | 3% |
| Νάτριο | 36 mg | 61 mg | |
| Χοληστερόλη | 5,0 mg | 8,5 mg | |
| Νερό | 85,1 g | 145 g |
Βιταμίνες και μέταλλα
| Θρεπτικό | Ανά 100 g | Ανά 170 g | % ΤΠΑ* |
|---|---|---|---|
| Βιταμίνη A | 1,0 µg | 1,7 µg | <1% |
| Βιταμίνη C | 0 mg | 0 mg | 0% |
| Βιταμίνη D | 0 µg | 0 µg | 0% |
| Βιταμίνη E | 0,01 mg | 0,02 mg | <1% |
| Βιταμίνη K | 0 µg | 0 µg | 0% |
| Θειαμίνη (B1) | 0,02 mg | 0,04 mg | 4% |
| Ριβοφλαβίνη (B2) | 0,28 mg | 0,47 mg | 34% |
| Νιασίνη (B3) | 0,21 mg | 0,35 mg | 2% |
| Βιταμίνη B6 | 0,06 mg | 0,11 mg | 8% |
| Φυλλικό οξύ | 7,0 µg | 12 µg | 6% |
| Βιταμίνη B12 | 0,75 µg | 1,3 µg | 51% |
| Ασβέστιο | 110 mg | 187 mg | 23% |
| Σίδηρος | 0,07 mg | 0,12 mg | <1% |
| Μαγνήσιο | 11 mg | 19 mg | 5% |
| Φώσφορος | 135 mg | 230 mg | 33% |
| Κάλιο | 141 mg | 240 mg | 12% |
| Ψευδάργυρος | 0,52 mg | 0,88 mg | 9% |
| Σελήνιο | 9,7 µg | 16 µg | 30% |
* % ΠΑ: ποσοστό της προσλαμβανόμενης ποσότητας αναφοράς για μέσο ενήλικα (8.400 kJ / 2.000 kcal) · % ΤΠΑ: ποσοστό της τιμής αναφοράς θρεπτικών συστατικών, Κανονισμός (ΕΕ) 1169/2011, Παράρτημα XIII. «–»: δεν υπάρχει μέτρηση στη USDA. Οι μερίδες «φλιτζάνι» και «κουταλιά» είναι αμερικανικές μονάδες (1 φλιτζάνι ≈ 240 ml, 1 κουταλιά της σούπας ≈ 15 ml, 1 κουταλάκι ≈ 5 ml).
Τι δείχνουν οι αριθμοί
Φανάρια διατροφικής σήμανσης ανά 100 g
- Λιπαρά: χαμηλά
- Κορεσμένα: χαμηλά
- Σάκχαρα: χαμηλά
- Αλάτι: χαμηλό
Κριτήρια NHS για τρόφιμα (ανά 100 g): λιπαρά χαμηλά έως 3 g, υψηλά πάνω από 17,5 g· κορεσμένα 1,5 / 5 g· σάκχαρα 5 / 22,5 g· αλάτι 0,3 / 1,5 g.
Τι πληροί σύμφωνα με τον Κανονισμό (ΕΚ) 1924/2006
- Υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνεςη πρωτεΐνη δίνει το 69% της ενέργειαςΌριο: τουλάχιστον 20% της ενέργειας
- Υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη B12βιταμίνη B12 30% της ΤΠΑ ανά 100 gΌριο: τουλάχιστον 30% της ΤΠΑ
- Πηγή ριβοφλαβίνης (B2), φωσφόρου και σεληνίουριβοφλαβίνη (B2) 20%, φώσφορος 19% και σελήνιο 18% της ΤΠΑ ανά 100 gΌριο: τουλάχιστον 15% της ΤΠΑ
- Χωρίς λιπαρά0,4 g λιπαρά ανά 100 gΌριο: έως 0,5 g
- Χαμηλή περιεκτικότητα σε σάκχαρα3,2 g σάκχαρα ανά 100 gΌριο: έως 5 g
- Πολύ χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο/αλάτι36 mg νάτριο ανά 100 gΌριο: έως 40 mg
Τα όρια είναι αυτά που πρέπει να πληροί ένα τρόφιμο για να αναγράφει τον αντίστοιχο ισχυρισμό διατροφής στη συσκευασία του στην ΕΕ. Εδώ εφαρμόζονται στις μέσες τιμές της USDA.
Παρόμοια τρόφιμα
Γάλα, γιαούρτι & κρέμα, θερμίδες ανά 100 g
- Γιαούρτι, πλήρες61 kcal
- Γιαούρτι, άπαχο, σκέτο56 kcal
- Γιαούρτι, χαμηλών λιπαρών63 kcal
- Γιαούρτι στραγγιστό, χαμηλών λιπαρών73 kcal
- Γιαούρτι στραγγιστό, πλήρες97 kcal
- Γιαούρτι με φρούτα, χαμηλών λιπαρών102 kcal
- Γιαούρτι στραγγιστό, πλήρες, με φρούτα106 kcal
- Γάλα αγελαδινό, πλήρες, 3,25% λιπαρά61 kcal
Αναζήτηση άλλου τροφίμου
Πώς υπολογίζεται
Οι τιμές ανά 100 g είναι της βάσης USDA FoodData Central για το «Yogurt, Greek, plain, nonfat (Includes foods for USDA's Food Distribution Program)». Η τιμή ανά μερίδα είναι η τιμή ανά 100 g επί τα γραμμάρια της μερίδας διά 100· τα βάρη μερίδων είναι της USDA, εκτός από όσα γράφουν «περίπου», που είναι συνήθεις μερίδες για ευκολία. Το αλάτι είναι νάτριο × 2,5 και η βιταμίνη A δίνεται σε ισοδύναμα ρετινόλης, όπως ορίζει ο Κανονισμός (ΕΕ) 1169/2011. Η κατανομή των θερμίδων χρησιμοποιεί τους συντελεστές του ίδιου Κανονισμού (πρωτεΐνες και υδατάνθρακες 4 kcal/g, λιπαρά 9, αλκοόλ 7, φυτικές ίνες 2).
Οι τιμές είναι μέσοι όροι της USDA για τρόφιμα της αμερικανικής αγοράς· η πραγματική σύσταση αλλάζει με την ποικιλία, την ωρίμανση, τη συνταγή και τον τρόπο μαγειρέματος. Η εφαρμογή είναι ενημερωτική και δεν αντικαθιστά τη συμβουλή γιατρού ή διαιτολόγου. Αν ακολουθείτε ειδική διατροφή (π.χ. για διαβήτη, νεφρική νόσο ή τροφική αλλεργία), συζητήστε τη με τον γιατρό σας.