Σάλτσα γλυκόξινη, έτοιμη: θερμίδες και διατροφική αξία (ανά 100 g και μερίδα)
Ανά 100 g: 154 kcal, 0,3 g πρωτεΐνη, 38,2 g υδατάνθρακες (18,8 g σάκχαρα) και <0,1 g λιπαρά. 2 κουταλιές της σούπας (35 g) δίνει 54 kcal.

Θερμίδες και θρεπτικά συστατικά
Από πού προέρχονται οι θερμίδες
- Πρωτεΐνες 1%
- Υδατάνθρακες 99%
- Λιπαρά 0%
| Θρεπτικό | Ανά 100 g | Ανά 35 g | % ΠΑ* |
|---|---|---|---|
| Ενέργεια | 154 kcal645 kJ | 54 kcal226 kJ | 3% |
| Λιπαρά | <0,1 g | <0,1 g | <1% |
| εκ των οποίων κορεσμένα | 0 g | 0 g | 0% |
| μονοακόρεστα | 0 g | 0 g | |
| πολυακόρεστα | 0 g | 0 g | |
| Υδατάνθρακες | 38,2 g | 13,4 g | 5% |
| εκ των οποίων σάκχαρα | 18,8 g | 6,6 g | 7% |
| Φυτικές ίνες | 0,1 g | <0,1 g | |
| Πρωτεΐνες | 0,3 g | 0,1 g | <1% |
| Αλάτι | 1,3 g | 0,47 g | 8% |
| Νάτριο | 539 mg | 189 mg | |
| Χοληστερόλη | 0 mg | 0 mg | |
| Νερό | 60,3 g | 21,1 g |
Βιταμίνες και μέταλλα
| Θρεπτικό | Ανά 100 g | Ανά 35 g | % ΤΠΑ* |
|---|---|---|---|
| Βιταμίνη A | 1,0 µg | 0,35 µg | <1% |
| Βιταμίνη C | 8,7 mg | 3,0 mg | 4% |
| Βιταμίνη D | 0 µg | 0 µg | 0% |
| Βιταμίνη E | 0,01 mg | <0,01 mg | <1% |
| Βιταμίνη K | 0,20 µg | 0,07 µg | <1% |
| Θειαμίνη (B1) | 0,05 mg | 0,02 mg | 2% |
| Ριβοφλαβίνη (B2) | 0,02 mg | 0,01 mg | <1% |
| Νιασίνη (B3) | 0,19 mg | 0,07 mg | <1% |
| Βιταμίνη B6 | 0,05 mg | 0,02 mg | 1% |
| Φυλλικό οξύ | 8,0 µg | 2,8 µg | 1% |
| Βιταμίνη B12 | 0 µg | 0 µg | 0% |
| Ασβέστιο | 10 mg | 3,5 mg | <1% |
| Σίδηρος | 0,21 mg | 0,07 mg | <1% |
| Μαγνήσιο | 8,0 mg | 2,8 mg | <1% |
| Φώσφορος | 7,0 mg | 2,5 mg | <1% |
| Κάλιο | 99 mg | 35 mg | 2% |
| Ψευδάργυρος | 0,09 mg | 0,03 mg | <1% |
| Σελήνιο | 0,40 µg | 0,14 µg | <1% |
* % ΠΑ: ποσοστό της προσλαμβανόμενης ποσότητας αναφοράς για μέσο ενήλικα (8.400 kJ / 2.000 kcal) · % ΤΠΑ: ποσοστό της τιμής αναφοράς θρεπτικών συστατικών, Κανονισμός (ΕΕ) 1169/2011, Παράρτημα XIII. «–»: δεν υπάρχει μέτρηση στη USDA. Οι μερίδες «φλιτζάνι» και «κουταλιά» είναι αμερικανικές μονάδες (1 φλιτζάνι ≈ 240 ml, 1 κουταλιά της σούπας ≈ 15 ml, 1 κουταλάκι ≈ 5 ml).
Τι δείχνουν οι αριθμοί
Φανάρια διατροφικής σήμανσης ανά 100 g
- Λιπαρά: χαμηλά
- Κορεσμένα: χαμηλά
- Σάκχαρα: μέτρια
- Αλάτι: μέτριο
Κριτήρια NHS για τρόφιμα (ανά 100 g): λιπαρά χαμηλά έως 3 g, υψηλά πάνω από 17,5 g· κορεσμένα 1,5 / 5 g· σάκχαρα 5 / 22,5 g· αλάτι 0,3 / 1,5 g.
Τι πληροί σύμφωνα με τον Κανονισμό (ΕΚ) 1924/2006
- Χωρίς λιπαρά0,0 g λιπαρά ανά 100 gΌριο: έως 0,5 g
Τα όρια είναι αυτά που πρέπει να πληροί ένα τρόφιμο για να αναγράφει τον αντίστοιχο ισχυρισμό διατροφής στη συσκευασία του στην ΕΕ. Εδώ εφαρμόζονται στις μέσες τιμές της USDA.
Παρόμοια τρόφιμα
Σάλτσες, μπαχαρικά & βότανα, θερμίδες ανά 100 g
- Σάλτσα μπάρμπεκιου172 kcal
- Σάλτσα τυριού, έτοιμη174 kcal
- Σάλτσα σριράτσα, καυτερή93 kcal
- Σάλτσα τεριγιάκι, έτοιμη89 kcal
- Σάλτσα πέστο, έτοιμη, διατηρούμενη εκτός ψυγείου426 kcal
- Σάλτσα σόγιας, από σόγια και σιτάρι (shoyu)53 kcal
- Σάλτσα λαδόξιδου, σπιτική449 kcal
- Σάλτσα ντομάτας για ζυμαρικά, έτοιμη50 kcal
Αναζήτηση άλλου τροφίμου
Πώς υπολογίζεται
Οι τιμές ανά 100 g είναι της βάσης USDA FoodData Central για το «Sauce, sweet and sour, ready-to-serve». Η τιμή ανά μερίδα είναι η τιμή ανά 100 g επί τα γραμμάρια της μερίδας διά 100· τα βάρη μερίδων είναι της USDA, εκτός από όσα γράφουν «περίπου», που είναι συνήθεις μερίδες για ευκολία. Το αλάτι είναι νάτριο × 2,5 και η βιταμίνη A δίνεται σε ισοδύναμα ρετινόλης, όπως ορίζει ο Κανονισμός (ΕΕ) 1169/2011. Η κατανομή των θερμίδων χρησιμοποιεί τους συντελεστές του ίδιου Κανονισμού (πρωτεΐνες και υδατάνθρακες 4 kcal/g, λιπαρά 9, αλκοόλ 7, φυτικές ίνες 2).
Οι τιμές είναι μέσοι όροι της USDA για τρόφιμα της αμερικανικής αγοράς· η πραγματική σύσταση αλλάζει με την ποικιλία, την ωρίμανση, τη συνταγή και τον τρόπο μαγειρέματος. Η εφαρμογή είναι ενημερωτική και δεν αντικαθιστά τη συμβουλή γιατρού ή διαιτολόγου. Αν ακολουθείτε ειδική διατροφή (π.χ. για διαβήτη, νεφρική νόσο ή τροφική αλλεργία), συζητήστε τη με τον γιατρό σας.