Καφές εσπρέσο: θερμίδες και διατροφική αξία (ανά 100 g και μερίδα)
Ανά 100 g (περίπου 100 ml): 9 kcal, 0,1 g πρωτεΐνη, 1,7 g υδατάνθρακες (0 g σάκχαρα) και 0,2 g λιπαρά. Μία μερίδα περίπου 30 g δίνει 3 kcal.
Θερμίδες και θρεπτικά συστατικά
Από πού προέρχονται οι θερμίδες
- Πρωτεΐνες 6%
- Υδατάνθρακες 76%
- Λιπαρά 19%
| Θρεπτικό | Ανά 100 g | Ανά 30 g | % ΠΑ* |
|---|---|---|---|
| Ενέργεια | 9 kcal36 kJ | 3 kcal11 kJ | <1% |
| Λιπαρά | 0,2 g | 0,1 g | <1% |
| εκ των οποίων κορεσμένα | 0,1 g | <0,1 g | <1% |
| μονοακόρεστα | 0 g | 0 g | |
| πολυακόρεστα | 0,1 g | <0,1 g | |
| Υδατάνθρακες | 1,7 g | 0,5 g | <1% |
| εκ των οποίων σάκχαρα | 0 g | 0 g | 0% |
| Φυτικές ίνες | 0 g | 0 g | |
| Πρωτεΐνες | 0,1 g | <0,1 g | <1% |
| Αλάτι | 0,04 g | 0,01 g | <1% |
| Νάτριο | 14 mg | 4,2 mg | |
| Χοληστερόλη | 0 mg | 0 mg | |
| Νερό | 97,8 g | 29,3 g | |
| Καφεΐνη | 212 mg | 64 mg |
Βιταμίνες και μέταλλα
| Θρεπτικό | Ανά 100 g | Ανά 30 g | % ΤΠΑ* |
|---|---|---|---|
| Βιταμίνη A | 0 µg | 0 µg | 0% |
| Βιταμίνη C | 0,20 mg | 0,06 mg | <1% |
| Βιταμίνη D | 0 µg | 0 µg | 0% |
| Βιταμίνη E | 0,01 mg | <0,01 mg | <1% |
| Βιταμίνη K | 0,10 µg | 0,03 µg | <1% |
| Θειαμίνη (B1) | <0,01 mg | <0,01 mg | <1% |
| Ριβοφλαβίνη (B2) | 0,18 mg | 0,05 mg | 4% |
| Νιασίνη (B3) | 5,2 mg | 1,6 mg | 10% |
| Βιταμίνη B6 | <0,01 mg | <0,01 mg | <1% |
| Φυλλικό οξύ | 1,0 µg | 0,30 µg | <1% |
| Βιταμίνη B12 | 0 µg | 0 µg | 0% |
| Ασβέστιο | 2,0 mg | 0,60 mg | <1% |
| Σίδηρος | 0,13 mg | 0,04 mg | <1% |
| Μαγνήσιο | 80 mg | 24 mg | 6% |
| Φώσφορος | 7,0 mg | 2,1 mg | <1% |
| Κάλιο | 115 mg | 35 mg | 2% |
| Ψευδάργυρος | 0,05 mg | 0,02 mg | <1% |
| Σελήνιο | 0 µg | 0 µg | 0% |
* % ΠΑ: ποσοστό της προσλαμβανόμενης ποσότητας αναφοράς για μέσο ενήλικα (8.400 kJ / 2.000 kcal) · % ΤΠΑ: ποσοστό της τιμής αναφοράς θρεπτικών συστατικών, Κανονισμός (ΕΕ) 1169/2011, Παράρτημα XIII. «–»: δεν υπάρχει μέτρηση στη USDA. Οι μερίδες «φλιτζάνι» και «κουταλιά» είναι αμερικανικές μονάδες (1 φλιτζάνι ≈ 240 ml, 1 κουταλιά της σούπας ≈ 15 ml, 1 κουταλάκι ≈ 5 ml).
Τι δείχνουν οι αριθμοί
Φανάρια διατροφικής σήμανσης ανά 100 ml
- Λιπαρά: χαμηλά
- Κορεσμένα: χαμηλά
- Σάκχαρα: χαμηλά
- Αλάτι: χαμηλό
Κριτήρια NHS για ροφήματα (ανά 100 ml): λιπαρά χαμηλά έως 1,5 g, υψηλά πάνω από 8,75 g· κορεσμένα 0,75 / 2,5 g· σάκχαρα 2,5 / 11,25 g· αλάτι 0,3 / 0,75 g.
Τι πληροί σύμφωνα με τον Κανονισμό (ΕΚ) 1924/2006
- Υψηλή περιεκτικότητα σε νιασίνη (B3) και μαγνήσιονιασίνη (B3) 33% και μαγνήσιο 21% της ΤΠΑ ανά 100 mlΌριο: τουλάχιστον 15% της ΤΠΑ
- Πηγή ριβοφλαβίνης (B2)ριβοφλαβίνη (B2) 13% της ΤΠΑ ανά 100 mlΌριο: τουλάχιστον 7,5% της ΤΠΑ
- Χαμηλή ενεργειακή αξία9 kcal ανά 100 mlΌριο: έως 20 kcal
- Χωρίς λιπαρά0,2 g λιπαρά ανά 100 mlΌριο: έως 0,5 g
- Χωρίς σάκχαρα0 g σάκχαρα ανά 100 mlΌριο: έως 0,5 g
- Πολύ χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο/αλάτι14 mg νάτριο ανά 100 mlΌριο: έως 40 mg
Τα όρια είναι αυτά που πρέπει να πληροί ένα τρόφιμο για να αναγράφει τον αντίστοιχο ισχυρισμό διατροφής στη συσκευασία του στην ΕΕ. Εδώ εφαρμόζονται στις μέσες τιμές της USDA, με 100 g ≈ 100 ml.
Παρόμοια τρόφιμα
Ροφήματα & χυμοί, θερμίδες ανά 100 g
- Καφές στιγμιαίος, παρασκευασμένος με νερό2 kcal
- Καφές φίλτρου1 kcal
- Ρόφημα αμυγδάλου, χωρίς ζάχαρη, μακράς διαρκείας15 kcal
- Ενεργειακό ποτό, χωρίς ζάχαρη4 kcal
- Χυμός ντομάτας, κονσέρβα, χωρίς πρόσθετο αλάτι17 kcal
- Νερό καρύδας19 kcal
- Χυμός λεμονιού, φρέσκος22 kcal
- Αναψυκτικό κόλα ή πέπερ, με ασπαρτάμη και καφεΐνη2 kcal
Αναζήτηση άλλου τροφίμου
Πώς υπολογίζεται
Οι τιμές ανά 100 g είναι της βάσης USDA FoodData Central για το «Beverages, coffee, brewed, espresso, restaurant-prepared». Η τιμή ανά μερίδα είναι η τιμή ανά 100 g επί τα γραμμάρια της μερίδας διά 100· τα βάρη μερίδων είναι της USDA, εκτός από όσα γράφουν «περίπου», που είναι συνήθεις μερίδες για ευκολία. Το αλάτι είναι νάτριο × 2,5 και η βιταμίνη A δίνεται σε ισοδύναμα ρετινόλης, όπως ορίζει ο Κανονισμός (ΕΕ) 1169/2011. Η κατανομή των θερμίδων χρησιμοποιεί τους συντελεστές του ίδιου Κανονισμού (πρωτεΐνες και υδατάνθρακες 4 kcal/g, λιπαρά 9, αλκοόλ 7, φυτικές ίνες 2).
Οι τιμές είναι μέσοι όροι της USDA για τρόφιμα της αμερικανικής αγοράς· η πραγματική σύσταση αλλάζει με την ποικιλία, την ωρίμανση, τη συνταγή και τον τρόπο μαγειρέματος. Η εφαρμογή είναι ενημερωτική και δεν αντικαθιστά τη συμβουλή γιατρού ή διαιτολόγου. Αν ακολουθείτε ειδική διατροφή (π.χ. για διαβήτη, νεφρική νόσο ή τροφική αλλεργία), συζητήστε τη με τον γιατρό σας.