Χυμός ντομάτας, κονσέρβα, χωρίς πρόσθετο αλάτι: θερμίδες και διατροφική αξία (ανά 100 g και μερίδα)
Ανά 100 g (περίπου 100 ml): 17 kcal, 0,9 g πρωτεΐνη, 3,5 g υδατάνθρακες (2,6 g σάκχαρα) και 0,3 g λιπαρά. 1 φλιτζάνι (243 g) δίνει 41 kcal.
Θερμίδες και θρεπτικά συστατικά
Από πού προέρχονται οι θερμίδες
- Πρωτεΐνες 18%
- Υδατάνθρακες 69%
- Λιπαρά 14%
| Θρεπτικό | Ανά 100 g | Ανά 243 g | % ΠΑ* |
|---|---|---|---|
| Ενέργεια | 17 kcal72 kJ | 41 kcal175 kJ | 2% |
| Λιπαρά | 0,3 g | 0,7 g | 1% |
| εκ των οποίων κορεσμένα | <0,1 g | <0,1 g | <1% |
| μονοακόρεστα | <0,1 g | <0,1 g | |
| πολυακόρεστα | <0,1 g | 0,1 g | |
| Υδατάνθρακες | 3,5 g | 8,6 g | 3% |
| εκ των οποίων σάκχαρα | 2,6 g | 6,3 g | 7% |
| Φυτικές ίνες | 0,4 g | 1,0 g | |
| Πρωτεΐνες | 0,9 g | 2,1 g | 4% |
| Αλάτι | 0,03 g | 0,06 g | 1% |
| Νάτριο | 10 mg | 24 mg | |
| Χοληστερόλη | 0 mg | 0 mg | |
| Νερό | 94,2 g | 229 g |
Βιταμίνες και μέταλλα
| Θρεπτικό | Ανά 100 g | Ανά 243 g | % ΤΠΑ* |
|---|---|---|---|
| Βιταμίνη A | 45 µg | 109 µg | 14% |
| Βιταμίνη C | 70 mg | 170 mg | 213% |
| Βιταμίνη D | 0 µg | 0 µg | 0% |
| Βιταμίνη E | 0,32 mg | 0,78 mg | 6% |
| Βιταμίνη K | 2,3 µg | 5,6 µg | 7% |
| Θειαμίνη (B1) | 0,10 mg | 0,24 mg | 22% |
| Ριβοφλαβίνη (B2) | 0,08 mg | 0,19 mg | 14% |
| Νιασίνη (B3) | 0,67 mg | 1,6 mg | 10% |
| Βιταμίνη B6 | 0,07 mg | 0,17 mg | 12% |
| Φυλλικό οξύ | 20 µg | 49 µg | 24% |
| Βιταμίνη B12 | 0 µg | 0 µg | 0% |
| Ασβέστιο | 10 mg | 24 mg | 3% |
| Σίδηρος | 0,39 mg | 0,95 mg | 7% |
| Μαγνήσιο | 11 mg | 27 mg | 7% |
| Φώσφορος | 19 mg | 46 mg | 7% |
| Κάλιο | 217 mg | 527 mg | 26% |
| Ψευδάργυρος | 0,11 mg | 0,27 mg | 3% |
| Σελήνιο | 0,50 µg | 1,2 µg | 2% |
* % ΠΑ: ποσοστό της προσλαμβανόμενης ποσότητας αναφοράς για μέσο ενήλικα (8.400 kJ / 2.000 kcal) · % ΤΠΑ: ποσοστό της τιμής αναφοράς θρεπτικών συστατικών, Κανονισμός (ΕΕ) 1169/2011, Παράρτημα XIII. «–»: δεν υπάρχει μέτρηση στη USDA. Οι μερίδες «φλιτζάνι» και «κουταλιά» είναι αμερικανικές μονάδες (1 φλιτζάνι ≈ 240 ml, 1 κουταλιά της σούπας ≈ 15 ml, 1 κουταλάκι ≈ 5 ml).
Τι δείχνουν οι αριθμοί
Φανάρια διατροφικής σήμανσης ανά 100 ml
- Λιπαρά: χαμηλά
- Κορεσμένα: χαμηλά
- Σάκχαρα: μέτρια
- Αλάτι: χαμηλό
Κριτήρια NHS για ροφήματα (ανά 100 ml): λιπαρά χαμηλά έως 1,5 g, υψηλά πάνω από 8,75 g· κορεσμένα 0,75 / 2,5 g· σάκχαρα 2,5 / 11,25 g· αλάτι 0,3 / 0,75 g.
Τι πληροί σύμφωνα με τον Κανονισμό (ΕΚ) 1924/2006
- Πηγή φυτικών ινών0,4 g φυτικές ίνες ανά 100 g (2,4 g ανά 100 kcal)Όριο: τουλάχιστον 3 g/100 g ή 1,5 g/100 kcal
- Υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνεςη πρωτεΐνη δίνει το 20% της ενέργειαςΌριο: τουλάχιστον 20% της ενέργειας
- Υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη Cβιταμίνη C 88% της ΤΠΑ ανά 100 mlΌριο: τουλάχιστον 15% της ΤΠΑ
- Πηγή καλίου, φυλλικού οξέος και θειαμίνης (B1)κάλιο 11%, φυλλικό οξύ 10% και θειαμίνη (B1) 9% της ΤΠΑ ανά 100 mlΌριο: τουλάχιστον 7,5% της ΤΠΑ
- Χαμηλή ενεργειακή αξία17 kcal ανά 100 mlΌριο: έως 20 kcal
- Χωρίς λιπαρά0,3 g λιπαρά ανά 100 mlΌριο: έως 0,5 g
- Πολύ χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο/αλάτι10 mg νάτριο ανά 100 mlΌριο: έως 40 mg
Τα όρια είναι αυτά που πρέπει να πληροί ένα τρόφιμο για να αναγράφει τον αντίστοιχο ισχυρισμό διατροφής στη συσκευασία του στην ΕΕ. Εδώ εφαρμόζονται στις μέσες τιμές της USDA, με 100 g ≈ 100 ml.
Παρόμοια τρόφιμα
Ροφήματα & χυμοί, θερμίδες ανά 100 g
- Χυμός λεμονιού, φρέσκος22 kcal
- Χυμός λευκού γκρέιπφρουτ, φρέσκος39 kcal
- Χυμός καρότου, κονσέρβα40 kcal
- Χυμός μήλου, συσκευασμένος, χωρίς προσθήκη ζάχαρης46 kcal
- Χυμός κράνμπερι, χωρίς προσθήκη ζάχαρης46 kcal
- Χυμός πορτοκαλιού, ψυγείου49 kcal
- Χυμός ανανά, συσκευασμένος, χωρίς προσθήκη ζάχαρης53 kcal
- Χυμός ροδιού, εμφιαλωμένος54 kcal
Αναζήτηση άλλου τροφίμου
Πώς υπολογίζεται
Οι τιμές ανά 100 g είναι της βάσης USDA FoodData Central για το «Tomato juice, canned, without salt added». Η τιμή ανά μερίδα είναι η τιμή ανά 100 g επί τα γραμμάρια της μερίδας διά 100· τα βάρη μερίδων είναι της USDA, εκτός από όσα γράφουν «περίπου», που είναι συνήθεις μερίδες για ευκολία. Το αλάτι είναι νάτριο × 2,5 και η βιταμίνη A δίνεται σε ισοδύναμα ρετινόλης, όπως ορίζει ο Κανονισμός (ΕΕ) 1169/2011. Η κατανομή των θερμίδων χρησιμοποιεί τους συντελεστές του ίδιου Κανονισμού (πρωτεΐνες και υδατάνθρακες 4 kcal/g, λιπαρά 9, αλκοόλ 7, φυτικές ίνες 2).
Οι τιμές είναι μέσοι όροι της USDA για τρόφιμα της αμερικανικής αγοράς· η πραγματική σύσταση αλλάζει με την ποικιλία, την ωρίμανση, τη συνταγή και τον τρόπο μαγειρέματος. Η εφαρμογή είναι ενημερωτική και δεν αντικαθιστά τη συμβουλή γιατρού ή διαιτολόγου. Αν ακολουθείτε ειδική διατροφή (π.χ. για διαβήτη, νεφρική νόσο ή τροφική αλλεργία), συζητήστε τη με τον γιατρό σας.