Κόλιανδρος, φρέσκα φύλλα, ωμά: θερμίδες και διατροφική αξία (ανά 100 g και μερίδα)

Ανά 100 g: 23 kcal, 2,1 g πρωτεΐνη, 3,7 g υδατάνθρακες (0,9 g σάκχαρα) και 0,5 g λιπαρά. ¼ φλιτζανιού (4 g) δίνει 1 kcal.

Θερμίδες και θρεπτικά συστατικά

23kcal ανά 100 g · 95 kJ

1kcal σε 4 g

Μερίδα

Γραμμάρια

Από πού προέρχονται οι θερμίδες

Πρωτεΐνες 38%
Υδατάνθρακες 41%
Λιπαρά 21%

Διατροφική αξία: Κόλιανδρος, φρέσκα φύλλα, ωμά
Θρεπτικό	Ανά 100 g	Ανά 4 g	% ΠΑ*
Ενέργεια	23 kcal95 kJ	1 kcal4 kJ	<1%
Λιπαρά	0,5 g	<0,1 g	<1%
εκ των οποίων κορεσμένα	<0,1 g	<0,1 g	<1%
μονοακόρεστα	0,3 g	<0,1 g
πολυακόρεστα	<0,1 g	<0,1 g
Υδατάνθρακες	3,7 g	0,1 g	<1%
εκ των οποίων σάκχαρα	0,9 g	<0,1 g	<1%
Φυτικές ίνες	2,8 g	0,1 g
Πρωτεΐνες	2,1 g	0,1 g	<1%
Αλάτι	0,12 g	<0,01 g	<1%
Νάτριο	46 mg	1,8 mg
Χοληστερόλη	0 mg	0 mg
Νερό	92,2 g	3,7 g

Βιταμίνες και μέταλλα

Βιταμίνες και μέταλλα: Κόλιανδρος, φρέσκα φύλλα, ωμά
Θρεπτικό	Ανά 100 g	Ανά 4 g	% ΤΠΑ*
Βιταμίνη A	675 µg	27 µg	3%
Βιταμίνη C	27 mg	1,1 mg	1%
Βιταμίνη D	0 µg	0 µg	0%
Βιταμίνη E	2,5 mg	0,10 mg	<1%
Βιταμίνη K	310 µg	12 µg	17%
Θειαμίνη (B1)	0,07 mg	<0,01 mg	<1%
Ριβοφλαβίνη (B2)	0,16 mg	0,01 mg	<1%
Νιασίνη (B3)	1,1 mg	0,04 mg	<1%
Βιταμίνη B6	0,15 mg	0,01 mg	<1%
Φυλλικό οξύ	62 µg	2,5 µg	1%
Βιταμίνη B12	0 µg	0 µg	0%
Ασβέστιο	67 mg	2,7 mg	<1%
Σίδηρος	1,8 mg	0,07 mg	<1%
Μαγνήσιο	26 mg	1,0 mg	<1%
Φώσφορος	48 mg	1,9 mg	<1%
Κάλιο	521 mg	21 mg	1%
Ψευδάργυρος	0,50 mg	0,02 mg	<1%
Σελήνιο	0,90 µg	0,04 µg	<1%

* % ΠΑ: ποσοστό της προσλαμβανόμενης ποσότητας αναφοράς για μέσο ενήλικα (8.400 kJ / 2.000 kcal) · % ΤΠΑ: ποσοστό της τιμής αναφοράς θρεπτικών συστατικών, Κανονισμός (ΕΕ) 1169/2011, Παράρτημα XIII. «–»: δεν υπάρχει μέτρηση στη USDA. Οι μερίδες «φλιτζάνι» και «κουταλιά» είναι αμερικανικές μονάδες (1 φλιτζάνι ≈ 240 ml, 1 κουταλιά της σούπας ≈ 15 ml, 1 κουταλάκι ≈ 5 ml).

Τι δείχνουν οι αριθμοί

Φανάρια διατροφικής σήμανσης ανά 100 g

Λιπαρά: χαμηλά
Κορεσμένα: χαμηλά
Σάκχαρα: χαμηλά
Αλάτι: χαμηλό

Κριτήρια NHS για τρόφιμα (ανά 100 g): λιπαρά χαμηλά έως 3 g, υψηλά πάνω από 17,5 g· κορεσμένα 1,5 / 5 g· σάκχαρα 5 / 22,5 g· αλάτι 0,3 / 1,5 g.

Τι πληροί σύμφωνα με τον Κανονισμό (ΕΚ) 1924/2006

Υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες2,8 g φυτικές ίνες ανά 100 g (12,2 g ανά 100 kcal)Όριο: τουλάχιστον 6 g/100 g ή 3 g/100 kcal
Υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνεςη πρωτεΐνη δίνει το 37% της ενέργειαςΌριο: τουλάχιστον 20% της ενέργειας
Υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη K, βιταμίνη A, βιταμίνη C και φυλλικό οξύβιταμίνη K 413%, βιταμίνη A 84%, βιταμίνη C 34% και φυλλικό οξύ 31% της ΤΠΑ ανά 100 gΌριο: τουλάχιστον 30% της ΤΠΑ
Πηγή καλίου και βιταμίνης Eκάλιο 26% και βιταμίνη E 21% της ΤΠΑ ανά 100 gΌριο: τουλάχιστον 15% της ΤΠΑ
Χαμηλή ενεργειακή αξία23 kcal ανά 100 gΌριο: έως 40 kcal
Χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά0,5 g λιπαρά ανά 100 gΌριο: έως 3 g
Χωρίς κορεσμένα λιπαρά0,01 g κορεσμένα και trans ανά 100 gΌριο: έως 0,1 g
Χαμηλή περιεκτικότητα σε σάκχαρα0,9 g σάκχαρα ανά 100 gΌριο: έως 5 g
Χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο/αλάτι46 mg νάτριο ανά 100 gΌριο: έως 120 mg

Τα όρια είναι αυτά που πρέπει να πληροί ένα τρόφιμο για να αναγράφει τον αντίστοιχο ισχυρισμό διατροφής στη συσκευασία του στην ΕΕ. Εδώ εφαρμόζονται στις μέσες τιμές της USDA.

Παρόμοια τρόφιμα

Σάλτσες, μπαχαρικά & βότανα, θερμίδες ανά 100 g

Αναζήτηση άλλου τροφίμου

Γράψε ένα τρόφιμο (ελληνικά ή greeklish)

Όλα τα τρόφιμα, σύγκριση και θερμίδες πιάτου

Πώς υπολογίζεται

Οι τιμές ανά 100 g είναι της βάσης USDA FoodData Central για το «Coriander (cilantro) leaves, raw». Η τιμή ανά μερίδα είναι η τιμή ανά 100 g επί τα γραμμάρια της μερίδας διά 100· τα βάρη μερίδων είναι της USDA, εκτός από όσα γράφουν «περίπου», που είναι συνήθεις μερίδες για ευκολία. Το αλάτι είναι νάτριο × 2,5 και η βιταμίνη A δίνεται σε ισοδύναμα ρετινόλης, όπως ορίζει ο Κανονισμός (ΕΕ) 1169/2011. Η κατανομή των θερμίδων χρησιμοποιεί τους συντελεστές του ίδιου Κανονισμού (πρωτεΐνες και υδατάνθρακες 4 kcal/g, λιπαρά 9, αλκοόλ 7, φυτικές ίνες 2).

Οι τιμές είναι μέσοι όροι της USDA για τρόφιμα της αμερικανικής αγοράς· η πραγματική σύσταση αλλάζει με την ποικιλία, την ωρίμανση, τη συνταγή και τον τρόπο μαγειρέματος. Η εφαρμογή είναι ενημερωτική και δεν αντικαθιστά τη συμβουλή γιατρού ή διαιτολόγου. Αν ακολουθείτε ειδική διατροφή (π.χ. για διαβήτη, νεφρική νόσο ή τροφική αλλεργία), συζητήστε τη με τον γιατρό σας.