Σύμφωνα με νέα έρευνα στο «The American Journal of Clinical Nutrition», τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε φλαβονοειδή, όπως τα μούρα, ενδέχεται να συμβάλλουν σε πιο υγιή γήρανση, περιορίζοντας τον κίνδυνο σωματικής αδυναμίας και κακής ψυχικής υγείας, ιδιαίτερα στις γυναίκες. Η ανάλυση στοιχείων από περισσότερους από 85.000 ανθρώπους έδειξε πως οι γυναίκες που προσλάμβαναν πολλά φλαβονοειδή είχαν 15% μικρότερο κίνδυνο σωματικής αδυναμίας και 12% μικρότερο κίνδυνο κακής ψυχικής υγείας.
Στους άνδρες, αντίθετα, δεν καταγράφηκαν ανάλογα οφέλη για τη σωματική λειτουργία. Τα φλαβονοειδή περιέχονται σε διάφορα τρόφιμα, μεταξύ των οποίων τα μούρα, τα φρούτα και τα λαχανικά, και έχουν αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες, οι οποίες ευνοούν τη συνολική υγεία κατά τη γήρανση.
Το προσδόκιμο ζωής και η διάρκεια ζωής των ανθρώπων έχουν αυξηθεί. Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας εκτιμά ότι ο πληθυσμός ηλικίας 60 ετών και άνω θα ανέλθει παγκοσμίως από 1 δισεκατομμύριο το 2020 σε 1,4 δισεκατομμύρια το 2030 και 2,1 δισεκατομμύρια μέχρι το 2050. Παράλληλα, οι αιωνόβιοι, δηλαδή όσοι ξεπερνούν τα 100 χρόνια, υπολογίζεται ότι θα πλησιάσουν τα 4 εκατομμύρια έως το 2054.
Η μεγαλύτερη διάρκεια ζωής στρέφει πλέον την επιστημονική έρευνα και στο πώς οι άνθρωποι μπορούν να μεγαλώνουν με καλύτερη υγεία, διατηρώντας υψηλή ποιότητα ζωής και αποφεύγοντας τις σοβαρές ασθένειες.
«Θέλουμε να διασφαλίσουμε ότι θα παραμείνουν υγιείς και ανεξάρτητοι για όσο το δυνατόν περισσότερο», επισημαίνει ο Nicola Bondonno, PhD, μεταδιδακτορικός ερευνητής στο Δανικό Ινστιτούτο Καρκίνου στην Κοπεγχάγη της Δανίας. «Η εύρεση φυσικών, καθημερινών τρόπων υποστήριξης της υγιούς γήρανσης, όπως μέσω της διατροφής, προσφέρει μια χαμηλού κόστους προσβάσιμη προσέγγιση που μπορεί να έχει μεγάλο αντίκτυπο στην ποιότητα ζωής και να μειώσει την πίεση στα συστήματα υγειονομικής περίθαλψης», εξηγεί.
Καλύτερη υγεία καθώς μεγαλώνουμε
Σε πρόσφατη έρευνα που δημοσιεύτηκε στο The American Journal of Clinical Nutrition, οι ερευνητές παρουσίασαν στοιχεία για πιθανή σύνδεση ανάμεσα στην αυξημένη κατανάλωση τροφίμων και ποτών με τη φυτοχημική ουσία φλαβονοειδή και στον χαμηλότερο κίνδυνο ορισμένων παραγόντων ανθυγιεινής γήρανσης, όπως η σωματική αδυναμία και η κακή ψυχική υγεία.
Η έρευνα βασίστηκε σε στοιχεία υγείας περισσότερων από 62.000 γυναικών και πάνω από 23.000 ανδρών, όλοι ηλικίας τουλάχιστον 60 ετών.
Οι ερευνητές κατέγραψαν πόσα τρόφιμα και ποτά με υψηλή περιεκτικότητα σε φλαβονοειδή κατανάλωναν οι συμμετέχοντες, μαζί με δεδομένα για τη σωματική λειτουργία και την ψυχική τους υγεία.
Η υψηλότερη πρόσληψη φλαβονοειδών στις γυναίκες συνδέθηκε με 15% χαμηλότερο κίνδυνο σωματικής αδυναμίας καθώς μεγάλωναν.
«Αυτά τα ευρήματα υποδηλώνουν ότι οι δίαιτες πλούσιες σε τροφές που περιέχουν φλαβονοειδή μπορεί να βοηθήσουν τις ηλικιωμένες γυναίκες να διατηρήσουν τη δύναμη και την κινητικότητα τους καθώς γερνούν – βασικοί παράγοντες για να παραμείνουν ανεξάρτητες, να αποφύγουν τις πτώσεις και να διατηρήσουν τη συνολική ποιότητα ζωής τους», διευκρινίζει ο Bondonno.
Επιπλέον, στις γυναίκες που συμμετείχαν στην έρευνα καταγράφηκε 12% μικρότερος κίνδυνος εμφάνισης κακής ψυχικής υγείας.
Ωστόσο, ένα ενδιαφέρον εύρημα ήταν ότι η υψηλή πρόσληψη τροφών με φλαβονοειδή δεν συσχετίστηκε με τα ίδια αποτελέσματα στους άνδρες όπως στις γυναίκες.
Στους άνδρες ο κίνδυνος κακής ψυχικής υγείας μειώθηκε κατά 15%, όμως δεν διαπιστώθηκε όφελος στη μείωση του κινδύνου αδυναμίας ή περιορισμένης σωματικής λειτουργίας.
Πού βρίσκονται τα φλαβονοειδή;
Πολλά φρούτα, λαχανικά και άλλα τρόφιμα φυτικής προέλευσης περιέχουν φλαβονοειδή, όπως:
- Μούρα, όπως βατόμουρα και σμέουρα
- Εσπεριδοειδή, όπως πορτοκάλια και γκρέιπφρουτ
- Σοκολάτα με υψηλή περιεκτικότητα σε κακάο
- Φρούτα, μεταξύ των οποίων ροδάκινα και μπανάνες
- Πράσινο και μαύρο τσάι
- Πράσινα φυλλώδη λαχανικά, όπως λάχανο και σπανάκι
- Κόκκινο κρασί
- Λαχανικά όπως μπιζέλια, κρεμμύδια και ντομάτες
«Τα φλαβονοειδή έχουν αντιφλεγμονώδεις και αντιοξειδωτικές ιδιότητες, οι οποίες βοηθούν στην προστασία των κυττάρων του σώματος από βλάβες καθώς γερνάμε. Υποστηρίζουν επίσης την υγεία των αιμοφόρων αγγείων και μπορεί να βοηθήσουν στη διατήρηση της μυϊκής και εγκεφαλικής λειτουργίας. Αν και δεν λειτουργούν όλα με τον ίδιο τρόπο, κάποια από αυτά φαίνεται ότι υποστηρίζουν τα συστήματα του σώματος που τείνουν να υπονομεύονται λόγω ηλικίας» επισημαίνει ο Bondonno.
Πώς μπορούμε να αυξήσουμε την πρόσληψη φλαβονοειδών μέσω της διατροφής;
Σύμφωνα με τη διατροφολόγο Monique Richard, MS, RDN, LDN, ένα ημερήσιο πλάνο με τρεις μερίδες τροφών πλούσιων σε αυτές τις πολύτιμες ενώσεις θα μπορούσε, για παράδειγμα, να περιλαμβάνει:
- Πρωινό: Ένα φλιτζάνι πράσινο τσάι ή ένα smoothie με μούρα
- Μεσημεριανό: Άπαχη πρωτεΐνη σε σαλάτα με λάχανο, μήλα, καρύδια και Gorgonzola, με dressing από βαλσάμικο ξύδι και ελαιόλαδο
- Δείπνο: Μία μερίδα λιπαρού ψαριού, όπως σολομός, μαζί με 3/4 φλιτζανιού ψητές γλυκοπατάτες και 2/3 φλιτζανιού ρύζι.
Στο ημερήσιο πλάνο μπορούν ακόμη να προστεθούν 50 γραμμάρια μαύρης σοκολάτας και ένα ποτήρι κόκκινο κρασί.
Πηγές: Medicalnewstoday.com, sciencedirect.com
Σύνοψη
- Νεότερη μελέτη υποδεικνύει ότι η κατανάλωση μούρων και άλλων τροφών με υψηλή περιεκτικότητα σε φλαβονοειδή μπορεί να συμβάλλει σε πιο υγιή γήρανση, μειώνοντας τον κίνδυνο σωματικής αδυναμίας και κακής ψυχικής υγείας, κυρίως στις γυναίκες.
- Στις γυναίκες με αυξημένη κατανάλωση φλαβονοειδών καταγράφηκε 15% χαμηλότερος κίνδυνος σωματικής αδυναμίας και 12% χαμηλότερος κίνδυνος κακής ψυχικής υγείας.
- Για τους άνδρες δεν διαπιστώθηκαν αντίστοιχα οφέλη στη σωματική λειτουργία, ενώ ο κίνδυνος κακής ψυχικής υγείας ήταν κατά 15% χαμηλότερος.
- Με τις αντιφλεγμονώδεις και αντιοξειδωτικές τους ιδιότητες, τα φλαβονοειδή μπορούν να υποστηρίζουν τη συνολική υγεία στη διάρκεια της γήρανσης.
- Η αύξηση του αριθμού των ηλικιωμένων ανθρώπων παγκοσμίως καθιστά αναγκαία τη στήριξη της υγιούς γήρανσης μέσω της διατροφής και άλλων φυσικών προσεγγίσεων.
Το άρθρο στο ygeiax.gr: https://www.ygeiax.gr/diatrofi/pos-ta-moyra-apoteloyn-to-mystiko-gia-ygiesteri-giransi/10495
