Η πρόσφατη μελέτη δείχνει ότι η καφεΐνη, κυρίως όταν λαμβάνεται μέσω ενός φλιτζανιού καφέ, ενδέχεται να περιορίσει το φούσκωμα και τον κίνδυνο δυσκοιλιότητας κατά σχεδόν 20%. Αντίθετα, η υπέρβαση των 204 mg καφεΐνης ημερησίως μπορεί να συνδέεται με μεγαλύτερο κίνδυνο δυσκοιλιότητας και χρόνιας διάρροιας, πιθανώς εξαιτίας της διουρητικής δράσης της.
Οι ενήλικες μεγαλύτερης ηλικίας φαίνεται να έχουν όφελος από την αυξημένη πρόσληψη καφεΐνης, ωστόσο οι ειδικοί επισημαίνουν ότι η υπερβολή ενέχει κινδύνους, μεταξύ των οποίων και καρδιολογικά προβλήματα. Συνολικά, η καφεΐνη μπορεί να συμβάλει στην κινητοποίηση του εντέρου, με την ποσότητα να αποτελεί καθοριστικό παράγοντα.
Σε νέα έρευνα με πάνω από 12.000 συμμετέχοντες, οι ερευνητές επιβεβαίωσαν κάτι που γνωρίζουν ήδη πολλοί φίλοι του καφέ: ένα φλιτζάνι ενδέχεται να βοηθήσει στην ανακούφιση από το φούσκωμα. Τα στοιχεία έδειξαν ότι περίπου 100 mg καφεΐνης, δηλαδή όσο περιέχει ένα φλιτζάνι καφέ, σχετίζονται με σχεδόν 20% χαμηλότερο κίνδυνο φουσκώματος και δυσκοιλιότητας.
Η εικόνα μπορεί να αντιστραφεί όταν η ημερήσια κατανάλωση ξεπερνά τα 204 mg καφεΐνης, ποσότητα που αντιστοιχεί περίπου σε δύο φλιτζάνια καφέ. Σύμφωνα με τα συμπεράσματα των επιστημόνων, κάθε πρόσθετο φλιτζάνι, με περίπου 100 mg καφεΐνης, συνδεόταν με αύξηση κατά 6% στον κίνδυνο δυσκοιλιότητας. Πιθανή εξήγηση είναι η διουρητική της επίδραση: η αυξημένη ούρηση μπορεί να προκαλέσει αφυδάτωση, η οποία αποτελεί βασικό παράγοντα δυσκοιλιότητας.
Η παραπάνω σχέση δεν φάνηκε να ισχύει για τους ανθρώπους άνω των 60 ετών, καθώς στην ομάδα αυτή η υψηλότερη πρόσληψη καφεΐνης συνδέθηκε με μικρότερο κίνδυνο δυσκοιλιότητας, υπογράμμισαν οι ερευνητές. Σε γενικές γραμμές, όσοι κατανάλωναν τις μεγαλύτερες ποσότητες καφεΐνης είχαν κατά 25% χαμηλότερο κίνδυνο σε σύγκριση με όσους λάμβαναν τις μικρότερες.
Αρχικός στόχος των ερευνητών ήταν να εξετάσουν αν υπάρχει σχέση ανάμεσα στην κατανάλωση καφεΐνης και τη νόσο του ευερέθιστου εντέρου (IBD). Ωστόσο, δεν εντοπίστηκε σημαντική συσχέτιση.
Για όσους δεν προτιμούν τον καφέ, ένα φλιτζάνι τσάι μπορεί να προσφέρει παρόμοιο αποτέλεσμα, καθώς περιέχει περίπου 20 έως 70 mg καφεΐνης.
Οι ειδικοί, πάντως, συνέστησαν προσοχή στην ερμηνεία του ευρήματος, αφού στην έρευνα συμμετείχε περιορισμένος αριθμός ασθενών με IBD.
Φούσκωμα και καφές: Τι έδειξε αναλυτικά η έρευνα
Οι συμμετέχοντες συμπλήρωσαν δύο ημερολόγια διατροφής διάρκειας 24 ωρών. Παράλληλα, κατέγραψαν τη λειτουργία του εντέρου τους με βάση την Κλίμακα Μορφής Κοπράνων του Μπρίστολ, έναν οδηγό που αναγνωρίζεται διεθνώς.
Σύμφωνα με τα αποτελέσματα που δημοσιεύτηκαν στο Journal of Multidisciplinary Healthcare, η καφεΐνη ως καθαρτικό χρειάζεται να χρησιμοποιείται με σχεδιασμό, πρότειναν οι ερευνητές. Αυτό ενδέχεται να περιλαμβάνει τον καθορισμό της κατάλληλης δόσης για κάθε ασθενή, ανάλογα με τη σοβαρότητα της δυσκοιλιότητας.
Για ορισμένους συμμετέχοντες, κάθε φλιτζάνι καφέ που σημειώθηκε στα ημερολόγια διατροφής αντιστοιχούσε σε 12% υψηλότερο κίνδυνο χρόνιας διάρροιας, όπως διαπίστωσαν οι επιστήμονες. Οι κίνδυνοι της υπερβολικής καφεΐνης δεν αφορούν μόνο τη δυσκοιλιότητα, αλλά περιλαμβάνουν και πιθανά απειλητικά για τη ζωή καρδιακά προβλήματα. Εδώ και καιρό, οι ειδικοί εφιστούν την προσοχή στις υψηλές δόσεις, ιδιαίτερα για άτομα με υποκείμενες διαταραχές του καρδιακού ρυθμού που μπορεί να μην έχουν διαγνωστεί. Η καφεΐνη οδηγεί στην απελευθέρωση ορμονών, οι οποίες ανεβάζουν τον καρδιακό ρυθμό και την αρτηριακή πίεση. Για ορισμένα ευάλωτα άτομα, η επίδραση αυτή μπορεί να οδηγήσει σε κολπική μαρμαρυγή — κατάσταση κατά την οποία η καρδιά χτυπά γρήγορα και άρρυθμα, αυξάνοντας τον κίνδυνο θανατηφόρου εμφράγματος ή καρδιακής ανεπάρκειας.
Τα νεότερα ευρήματα δείχνουν ότι ο πρωινός καφές ενδέχεται να βοηθήσει στην κινητοποίηση του εντέρου. Ωστόσο, σημαντικό ρόλο έχει και η συνολική ποσότητα καφεΐνης που καταναλώνεται στη διάρκεια της ημέρας.
Συνοπτικά
- Ένα φλιτζάνι καφέ, ως πηγή καφεΐνης, μπορεί να συνδέεται με σχεδόν 20% μείωση στο φούσκωμα και στον κίνδυνο δυσκοιλιότητας.
- Η λήψη άνω των 204 mg καφεΐνης ημερησίως ενδέχεται να αυξήσει τον κίνδυνο τόσο για δυσκοιλιότητα όσο και για χρόνια διάρροια.
- Οι ενήλικες μεγαλύτερης ηλικίας φαίνεται να ωφελούνται περισσότερο από την καφεΐνη, καθώς εμφανίζουν μειωμένο κίνδυνο δυσκοιλιότητας.
- Στη μελέτη, η κατανάλωση περισσότερων φλιτζανιών καφέ συνδέθηκε με αυξημένο κίνδυνο χρόνιας διάρροιας.
- Οι ερευνητές εισηγούνται προσεκτική και εξατομικευμένη χρήση καφεΐνης ως καθαρτικού, ανάλογα με την κατάσταση του ασθενούς.
- Η υπερβολική καφεΐνη έχει κινδύνους, όπως καρδιολογικά προβλήματα, που χρειάζεται να συνεκτιμώνται.
Το άρθρο στο ygeiax.gr: https://www.ygeiax.gr/diatrofi/foyskoma-to-magiko-rofima-poy-to-exafanizei-akariaia/14549
