Η πλατφόρμα TraceMap παρουσιάστηκε από την Ευρωπαϊκή Επιτροπή ως νέα τεχνολογία τεχνητής νοημοσύνης, με στόχο να επιταχύνει τον εντοπισμό νοθείας και κινδύνων στα τρόφιμα σε ολόκληρη την ΕΕ.
Με την αξιολόγηση κινδύνων, την εποπτεία της αγροδιατροφικής αλυσίδας και την ταχύτερη ανάκληση προϊόντων, η πλατφόρμα ενισχύει την ασφάλεια τροφίμων.
Αντλώντας πληροφορίες από ήδη λειτουργούντα ευρωπαϊκά συστήματα, το TraceMap διευκολύνει τους πιο στοχευμένους ελέγχους και τον καλύτερο συντονισμό μεταξύ των κρατών-μελών, ενισχύοντας την προστασία των καταναλωτών.
Η νέα πλατφόρμα τεχνητής νοημοσύνης που παρουσίασε η Ευρωπαϊκή Επιτροπή ονομάζεται TraceMap. Σκοπός της είναι να εντοπίζονται ταχύτερα περιστατικά νοθείας τροφίμων, μολυσμένα προϊόντα και επιδημίες που συνδέονται με τρόφιμα σε όλη την Ευρωπαϊκή Ένωση.
Όπως αναφέρει η ανακοίνωση της Κομισιόν, η τεχνολογία αυτή στηρίζει το ήδη υψηλό επίπεδο ασφάλειας τροφίμων στην ΕΕ και αποσκοπεί στο να βοηθήσει τις εθνικές αρχές να αναγνωρίζουν και να αντιμετωπίζουν κινδύνους πιο αποτελεσματικά και γρήγορα.
Πώς αξιοποιεί το TraceMap την τεχνητή νοημοσύνη
Με τη χρήση τεχνητής νοημοσύνης, η πλατφόρμα μπορεί να:
- Ενισχύει την αξιολόγηση κινδύνου για την ασφάλεια τροφίμων, διευκολύνοντας την πρόσβαση σε σημαντικά δεδομένα και την ανάλυσή τους.
- Αναγνωρίζει γρήγορα συσχετίσεις ανάμεσα σε επιχειρήσεις, προμηθευτές και παρτίδες προϊόντων.
- Εποπτεύει την αγροδιατροφική αλυσίδα στο σύνολό της, ώστε να επιταχύνονται οι ανακλήσεις όταν διαπιστώνεται πρόβλημα.
Από σήμερα, οι αρμόδιες αρχές σε όλα τα κράτη-μέλη της ΕΕ έχουν πρόσβαση στο TraceMap, το οποίο υποστηρίζει πιο στοχευμένους ελέγχους και αποτελεσματικότερες έρευνες χωρίς να χρειάζονται πρόσθετοι πόροι.
TraceMap: Ταχύτερος εντοπισμός απάτης και κινδύνων στα τρόφιμα
Για την παρακολούθηση εμπορικών προτύπων και των ροών παραγωγής σε πραγματικό χρόνο, η πλατφόρμα αξιοποιεί τον μεγάλο όγκο δεδομένων των υφιστάμενων ευρωπαϊκών συστημάτων ασφάλειας τροφίμων. Έτσι:
- γίνεται ακριβέστερος ο εντοπισμός ύποπτων δραστηριοτήτων,
- εντοπίζονται ταχύτερα περιστατικά νοθείας τροφίμων,
- και αποσύρονται πιο γρήγορα από την αγορά προϊόντα που δεν συμμορφώνονται.
Ταυτόχρονα, οι έλεγχοι στα εισαγόμενα προϊόντα γίνονται πιο ενισχυμένοι, περιορίζοντας τις δυνατότητες παράκαμψης των ευρωπαϊκών κανόνων.
Τα ευρωπαϊκά συστήματα που τροφοδοτούν το TraceMap
Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή δημιούργησε το TraceMap αξιοποιώντας πληροφορίες από διάφορα συστήματα διαχείρισης της ασφάλειας τροφίμων, μεταξύ των οποίων το Rapid Alert System for Food and Feed (RASFF και το Trade Control and Expert System (TRACES).
Πρόσφατα, πιλοτική εκδοχή του εργαλείου χρησιμοποιήθηκε για τον εντοπισμό και την ανάκληση βρεφικού γάλακτος σε σκόνη, το οποίο είχε παρασκευαστεί με μολυσμένο έλαιο ARA προερχόμενο από την Κίνα.
Ο Επίτροπος Υγείας και Ευζωίας των Ζώων, Olivér Várhelyi, έκανε λόγο για «σημαντική καινοτομία» στην ασφάλεια τροφίμων στην Ευρώπη.
«Το TraceMap αποτελεί μια σημαντική εξέλιξη που θα αλλάξει τον τρόπο με τον οποίο η ΕΕ αντιμετωπίζει κρίσεις ασφάλειας τροφίμων και καταπολεμά τη νοθεία. Θα επιτρέψει ταχύτερο εντοπισμό παραβάσεων και καλύτερο συντονισμό μεταξύ των κρατών-μελών, ενισχύοντας την προστασία τόσο των Ευρωπαίων καταναλωτών όσο και των παραγωγών».
Τα βασικά σημεία για το TraceMap
- Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή ανακοίνωσε την πλατφόρμα TraceMap, η οποία αξιοποιεί τεχνητή νοημοσύνη για να επιταχύνει τον εντοπισμό νοθείας και κινδύνων στα τρόφιμα στην ΕΕ.
- Μέσω της αξιολόγησης κινδύνου και της παρακολούθησης της αγροδιατροφικής αλυσίδας, το TraceMap ενισχύει την ασφάλεια τροφίμων και διευκολύνει τις ανακλήσεις προϊόντων.
- Η πλατφόρμα αξιοποιεί δεδομένα από υφιστάμενα συστήματα στην Ευρώπη, υποστηρίζοντας πιο στοχευμένους ελέγχους και καλύτερο συντονισμό των κρατών-μελών.
- Με μεγαλύτερη ακρίβεια εντοπίζει ύποπτες δραστηριότητες και ταχύτερα περιστατικά νοθείας, ενώ επιταχύνει την απομάκρυνση μη συμμορφούμενων προϊόντων από την αγορά.
- Ο Επίτροπος Υγείας χαρακτήρισε το TraceMap «σημαντική καινοτομία» για την ασφάλεια τροφίμων στην Ευρώπη, επισημαίνοντας τη συμβολή του στην προστασία των καταναλωτών.
Το άρθρο στο ygeiax.gr: https://www.ygeiax.gr/news/tracemap-i-nea-platforma-ai-tis-ee-gia-tin-anichneysi-notheias-kai-kindynon-sta-trofima/23038
