Στο άρθρο εξετάζεται η σύνδεση της διατροφής με το άγχος και επισημαίνονται τροφές που ενδέχεται να επηρεάζουν την ψυχική διάθεση προς το καλύτερο ή το χειρότερο. Η διαιτολόγος Dr.
Η Julia Zumpano επισημαίνει ότι τα υπερπεξεργασμένα τρόφιμα με πολλά λιπαρά και ζάχαρη, όπως και το αλκοόλ, είναι γνωστό ότι ενισχύουν το άγχος. Αντίθετα, η γαλοπούλα και οι ξηροί καρποί, που περιέχουν τρυπτοφάνη, ενδέχεται να συμβάλουν στην ανακούφισή του.
Για να κατανοήσετε καλύτερα πώς σχετίζονται η διατροφή και το άγχος, προτείνεται να καταγράφετε τι τρώτε και πόσο έντονο είναι το άγχος σας.
Έχετε σκεφτεί ότι το άγχος που βιώνετε μπορεί να επηρεάζεται από όσα τρώτε; Παρατηρώντας τις αντιδράσεις σας, ίσως διαπιστώσετε πως κάποια τρόφιμα το ανεβάζουν «στο κόκκινο», ενώ άλλα φαίνεται να έχουν προστατευτική δράση.
«Η ψυχική διάθεση επηρεάζεται από τη διατροφή. Ορισμένα τρόφιμα έχει αποδειχθεί ότι αυξάνουν το επίπεδο του άγχους. Και αυτά δεν είναι τρόφιμα που προκαλούν έκπληξη. Είναι όσα πρέπει να περιορίζουμε στο ελάχιστο για να προστατεύουμε την υγεία μας», αναφέρει η διαιτολόγος Dr. Julia Zumpano, συνεργάτις της Cleveland Clinic στο Οχάιο.
Η ειδικός αναφέρει ότι έρευνες δείχνουν πως ορισμένες τροφές μπορεί να τροφοδοτούν το άγχος. Σε αυτές περιλαμβάνονται:
- Τα τρόφιμα που έχουν υποστεί υπερεπεξεργασία
- Τα γεύματα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, όπως τα τηγανητά
- Τα φαγητά ταχείας εστίασης (fast food)
- Τρόφιμα με μεγάλη ποσότητα ζάχαρης
- Το αλκοόλ
Η Dr. Zumpano προτείνει να μειώσετε την κατανάλωση αυτών των τροφών. Καθώς η απότομη διακοπή τους μπορεί να είναι δύσκολη, είναι προτιμότερο να προχωρήσετε σε σταδιακές αλλαγές στη διατροφή σας. Μπορείτε, για παράδειγμα, να αρχίσετε πίνοντας λιγότερους καφέδες μέσα στην ημέρα ή να δοκιμάσετε να ετοιμάζετε πιο υγιεινά γεύματα στο σπίτι.
Χρήσιμο είναι ακόμη να κρατάτε ημερολόγιο, σημειώνοντας τις στιγμές που το άγχος γίνεται εντονότερο. Έπειτα, καταγράψτε τι είχατε καταναλώσει νωρίτερα την ίδια ημέρα.
Τροφές που βοηθούν να ηρεμήσετε
Προτεραιότητα έχει να εντάξετε στη διατροφή σας τροφές που μπορούν να καταπραΰνουν το άγχος. Η Dr. Zumpano σημειώνει ότι ένα φλιτζάνι χαμομήλι μπορεί να συμβάλει στη χαλάρωση, όπως και τα τρόφιμα με τρυπτοφάνη.
Πρόκειται για ένα από τα απαραίτητα αμινοξέα για τον οργανισμό. Η τρυπτοφάνη χρησιμεύει ως πρόδρομος της σεροτονίνης, μιας ουσίας που παράγεται στον εγκέφαλο και αποκαλείται «ορμόνη της ευτυχίας». Η επαρκής πρόσληψή της, επομένως, μπορεί να περιορίσει την καταθλιπτική διάθεση και το άγχος.
Η γαλοπούλα, οι ξηροί καρποί, οι μπανάνες, ο τόνος και η κινόα αποτελούν καλές επιλογές για τρυπτοφάνη. Το ίδιο ισχύει και για το γάλα και το τυρί.
Η επαρκής κατανάλωση μαγνησίου θα σας χαλαρώσει. Το συγκεκριμένο μέταλλο περιέχεται σε τρόφιμα όπως:
Φωτογραφία: iStock
Με λίγα λόγια
- Οι επιλογές στη διατροφή επηρεάζουν άμεσα το άγχος: κάποιες τροφές μπορεί να το χειροτερεύουν και άλλες να το καταπραΰνουν.
- Το αλκοόλ και τα υπερπεξεργασμένα τρόφιμα με πολλά λιπαρά ή ζάχαρη είναι πιθανό να αυξήσουν το άγχος.
- Πηγές τρυπτοφάνης, όπως η γαλοπούλα και οι ξηροί καρποί, μπορούν να βοηθήσουν στην ανακούφιση του άγχους.
- Η καταγραφή των γευμάτων και της έντασης του άγχους μπορεί να διευκολύνει την κατανόηση της μεταξύ τους σχέσης.
- Τρόφιμα με μαγνήσιο, μεταξύ των οποίων οι σπόροι και οι ξηροί καρποί, συμβάλλουν επίσης στη μείωση του άγχους.
Το άρθρο στο ygeiax.gr: https://www.ygeiax.gr/diatrofi/sas-vasanizei-to-agchos-ti-na-trote-gia-na-to-damasete-kai-poia-trofima-to-pyrodotoyn/5771
