Αυγό, ωμό: θερμίδες και διατροφική αξία (ανά 100 g και μερίδα)

Ανά 100 g: 143 kcal, 12,6 g πρωτεΐνη, 0,7 g υδατάνθρακες (0,4 g σάκχαρα) και 9,5 g λιπαρά. 1 μεγάλο αυγό (50 g) δίνει 72 kcal.

Θερμίδες και θρεπτικά συστατικά

143kcal ανά 100 g · 599 kJ

72kcal σε 50 g

Μερίδα

Γραμμάρια

Από πού προέρχονται οι θερμίδες

Πρωτεΐνες 36%
Υδατάνθρακες 2%
Λιπαρά 62%

Διατροφική αξία: Αυγό, ωμό
Θρεπτικό	Ανά 100 g	Ανά 50 g	% ΠΑ*
Ενέργεια	143 kcal599 kJ	72 kcal300 kJ	4%
Λιπαρά	9,5 g	4,8 g	7%
εκ των οποίων κορεσμένα	3,1 g	1,6 g	8%
μονοακόρεστα	3,7 g	1,8 g
πολυακόρεστα	1,9 g	1,0 g
Υδατάνθρακες	0,7 g	0,4 g	<1%
εκ των οποίων σάκχαρα	0,4 g	0,2 g	<1%
Φυτικές ίνες	0 g	0 g
Πρωτεΐνες	12,6 g	6,3 g	13%
Αλάτι	0,36 g	0,18 g	3%
Νάτριο	142 mg	71 mg
Χοληστερόλη	372 mg	186 mg
Νερό	76,2 g	38,1 g

Βιταμίνες και μέταλλα

Βιταμίνες και μέταλλα: Αυγό, ωμό
Θρεπτικό	Ανά 100 g	Ανά 50 g	% ΤΠΑ*
Βιταμίνη A	161 µg	80 µg	10%
Βιταμίνη C	0 mg	0 mg	0%
Βιταμίνη D	2,0 µg	1,0 µg	20%
Βιταμίνη E	1,1 mg	0,53 mg	4%
Βιταμίνη K	0,30 µg	0,15 µg	<1%
Θειαμίνη (B1)	0,04 mg	0,02 mg	2%
Ριβοφλαβίνη (B2)	0,46 mg	0,23 mg	16%
Νιασίνη (B3)	0,08 mg	0,04 mg	<1%
Βιταμίνη B6	0,17 mg	0,09 mg	6%
Φυλλικό οξύ	47 µg	24 µg	12%
Βιταμίνη B12	0,89 µg	0,45 µg	18%
Ασβέστιο	56 mg	28 mg	4%
Σίδηρος	1,8 mg	0,88 mg	6%
Μαγνήσιο	12 mg	6,0 mg	2%
Φώσφορος	198 mg	99 mg	14%
Κάλιο	138 mg	69 mg	3%
Ψευδάργυρος	1,3 mg	0,65 mg	6%
Σελήνιο	31 µg	15 µg	28%

* % ΠΑ: ποσοστό της προσλαμβανόμενης ποσότητας αναφοράς για μέσο ενήλικα (8.400 kJ / 2.000 kcal) · % ΤΠΑ: ποσοστό της τιμής αναφοράς θρεπτικών συστατικών, Κανονισμός (ΕΕ) 1169/2011, Παράρτημα XIII. «–»: δεν υπάρχει μέτρηση στη USDA. Οι μερίδες «φλιτζάνι» και «κουταλιά» είναι αμερικανικές μονάδες (1 φλιτζάνι ≈ 240 ml, 1 κουταλιά της σούπας ≈ 15 ml, 1 κουταλάκι ≈ 5 ml).

Τι δείχνουν οι αριθμοί

Φανάρια διατροφικής σήμανσης ανά 100 g

Λιπαρά: μέτρια
Κορεσμένα: μέτρια
Σάκχαρα: χαμηλά
Αλάτι: μέτριο

Κριτήρια NHS για τρόφιμα (ανά 100 g): λιπαρά χαμηλά έως 3 g, υψηλά πάνω από 17,5 g· κορεσμένα 1,5 / 5 g· σάκχαρα 5 / 22,5 g· αλάτι 0,3 / 1,5 g.

Τι πληροί σύμφωνα με τον Κανονισμό (ΕΚ) 1924/2006

Υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνεςη πρωτεΐνη δίνει το 35% της ενέργειαςΌριο: τουλάχιστον 20% της ενέργειας
Πηγή ωμέγα-3 λιπαρών οξέων58 mg EPA και DHA ανά 100 gΌριο: τουλάχιστον 40 mg ανά 100 g και ανά 100 kcal
Υψηλή περιεκτικότητα σε σελήνιο, βιταμίνη D, βιταμίνη B12 και ριβοφλαβίνη (B2)σελήνιο 56%, βιταμίνη D 40%, βιταμίνη B12 36% και ριβοφλαβίνη (B2) 33% της ΤΠΑ ανά 100 gΌριο: τουλάχιστον 30% της ΤΠΑ
Πηγή φωσφόρου, φυλλικού οξέος και βιταμίνης Aφώσφορος 28%, φυλλικό οξύ 24% και βιταμίνη A 20% της ΤΠΑ ανά 100 gΌριο: τουλάχιστον 15% της ΤΠΑ
Χωρίς σάκχαρα0,4 g σάκχαρα ανά 100 gΌριο: έως 0,5 g

Τα όρια είναι αυτά που πρέπει να πληροί ένα τρόφιμο για να αναγράφει τον αντίστοιχο ισχυρισμό διατροφής στη συσκευασία του στην ΕΕ. Εδώ εφαρμόζονται στις μέσες τιμές της USDA.

Παρόμοια τρόφιμα

Αυγά, θερμίδες ανά 100 g

Αναζήτηση άλλου τροφίμου

Γράψε ένα τρόφιμο (ελληνικά ή greeklish)

Όλα τα τρόφιμα, σύγκριση και θερμίδες πιάτου

Πώς υπολογίζεται

Οι τιμές ανά 100 g είναι της βάσης USDA FoodData Central για το «Egg, whole, raw, fresh». Η τιμή ανά μερίδα είναι η τιμή ανά 100 g επί τα γραμμάρια της μερίδας διά 100· τα βάρη μερίδων είναι της USDA, εκτός από όσα γράφουν «περίπου», που είναι συνήθεις μερίδες για ευκολία. Το αλάτι είναι νάτριο × 2,5 και η βιταμίνη A δίνεται σε ισοδύναμα ρετινόλης, όπως ορίζει ο Κανονισμός (ΕΕ) 1169/2011. Η κατανομή των θερμίδων χρησιμοποιεί τους συντελεστές του ίδιου Κανονισμού (πρωτεΐνες και υδατάνθρακες 4 kcal/g, λιπαρά 9, αλκοόλ 7, φυτικές ίνες 2).

Οι τιμές είναι μέσοι όροι της USDA για τρόφιμα της αμερικανικής αγοράς· η πραγματική σύσταση αλλάζει με την ποικιλία, την ωρίμανση, τη συνταγή και τον τρόπο μαγειρέματος. Η εφαρμογή είναι ενημερωτική και δεν αντικαθιστά τη συμβουλή γιατρού ή διαιτολόγου. Αν ακολουθείτε ειδική διατροφή (π.χ. για διαβήτη, νεφρική νόσο ή τροφική αλλεργία), συζητήστε τη με τον γιατρό σας.