Αυγό ορτυκιού, ωμό: θερμίδες και διατροφική αξία (ανά 100 g και μερίδα)

Ανά 100 g: 158 kcal, 13 g πρωτεΐνη, 0,4 g υδατάνθρακες (0,4 g σάκχαρα) και 11,1 g λιπαρά. 1 αυγό ορτυκιού (9 g) δίνει 14 kcal.

Θερμίδες και θρεπτικά συστατικά

158kcal ανά 100 g · 663 kJ

14kcal σε 9 g

Μερίδα

Γραμμάρια

Από πού προέρχονται οι θερμίδες

Πρωτεΐνες 34%
Υδατάνθρακες 1%
Λιπαρά 65%

Διατροφική αξία: Αυγό ορτυκιού, ωμό
Θρεπτικό	Ανά 100 g	Ανά 9 g	% ΠΑ*
Ενέργεια	158 kcal663 kJ	14 kcal60 kJ	<1%
Λιπαρά	11,1 g	1,0 g	1%
εκ των οποίων κορεσμένα	3,6 g	0,3 g	2%
μονοακόρεστα	4,3 g	0,4 g
πολυακόρεστα	1,3 g	0,1 g
Υδατάνθρακες	0,4 g	<0,1 g	<1%
εκ των οποίων σάκχαρα	0,4 g	<0,1 g	<1%
Φυτικές ίνες	0 g	0 g
Πρωτεΐνες	13,0 g	1,2 g	2%
Αλάτι	0,35 g	0,03 g	<1%
Νάτριο	141 mg	13 mg
Χοληστερόλη	844 mg	76 mg
Νερό	74,4 g	6,7 g

Βιταμίνες και μέταλλα

Βιταμίνες και μέταλλα: Αυγό ορτυκιού, ωμό
Θρεπτικό	Ανά 100 g	Ανά 9 g	% ΤΠΑ*
Βιταμίνη A	158 µg	14 µg	2%
Βιταμίνη C	0 mg	0 mg	0%
Βιταμίνη D	1,4 µg	0,13 µg	3%
Βιταμίνη E	1,1 mg	0,10 mg	<1%
Βιταμίνη K	0,30 µg	0,03 µg	<1%
Θειαμίνη (B1)	0,13 mg	0,01 mg	1%
Ριβοφλαβίνη (B2)	0,79 mg	0,07 mg	5%
Νιασίνη (B3)	0,15 mg	0,01 mg	<1%
Βιταμίνη B6	0,15 mg	0,01 mg	<1%
Φυλλικό οξύ	66 µg	5,9 µg	3%
Βιταμίνη B12	1,6 µg	0,14 µg	6%
Ασβέστιο	64 mg	5,8 mg	<1%
Σίδηρος	3,7 mg	0,33 mg	2%
Μαγνήσιο	13 mg	1,2 mg	<1%
Φώσφορος	226 mg	20 mg	3%
Κάλιο	132 mg	12 mg	<1%
Ψευδάργυρος	1,5 mg	0,13 mg	1%
Σελήνιο	32 µg	2,9 µg	5%

* % ΠΑ: ποσοστό της προσλαμβανόμενης ποσότητας αναφοράς για μέσο ενήλικα (8.400 kJ / 2.000 kcal) · % ΤΠΑ: ποσοστό της τιμής αναφοράς θρεπτικών συστατικών, Κανονισμός (ΕΕ) 1169/2011, Παράρτημα XIII. «–»: δεν υπάρχει μέτρηση στη USDA. Οι μερίδες «φλιτζάνι» και «κουταλιά» είναι αμερικανικές μονάδες (1 φλιτζάνι ≈ 240 ml, 1 κουταλιά της σούπας ≈ 15 ml, 1 κουταλάκι ≈ 5 ml).

Τι δείχνουν οι αριθμοί

Φανάρια διατροφικής σήμανσης ανά 100 g

Λιπαρά: μέτρια
Κορεσμένα: μέτρια
Σάκχαρα: χαμηλά
Αλάτι: μέτριο

Κριτήρια NHS για τρόφιμα (ανά 100 g): λιπαρά χαμηλά έως 3 g, υψηλά πάνω από 17,5 g· κορεσμένα 1,5 / 5 g· σάκχαρα 5 / 22,5 g· αλάτι 0,3 / 1,5 g.

Τι πληροί σύμφωνα με τον Κανονισμό (ΕΚ) 1924/2006

Υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνεςη πρωτεΐνη δίνει το 33% της ενέργειαςΌριο: τουλάχιστον 20% της ενέργειας
Υψηλή περιεκτικότητα σε μονοακόρεστα λιπαράτα μονοακόρεστα είναι το 47% των λιπαρών οξέων και δίνουν το 25% της ενέργειαςΌρια: τουλάχιστον 45% και πάνω από 20%
Υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη B12, σελήνιο, ριβοφλαβίνη (B2), φυλλικό οξύ και φώσφοροβιταμίνη B12 63%, σελήνιο 58%, ριβοφλαβίνη (B2) 56%, φυλλικό οξύ 33% και φώσφορος 32% της ΤΠΑ ανά 100 gΌριο: τουλάχιστον 30% της ΤΠΑ
Πηγή βιταμίνης D, σιδήρου και βιταμίνης Aβιταμίνη D 28%, σίδηρος 26% και βιταμίνη A 20% της ΤΠΑ ανά 100 gΌριο: τουλάχιστον 15% της ΤΠΑ
Χωρίς σάκχαρα0,4 g σάκχαρα ανά 100 gΌριο: έως 0,5 g

Τα όρια είναι αυτά που πρέπει να πληροί ένα τρόφιμο για να αναγράφει τον αντίστοιχο ισχυρισμό διατροφής στη συσκευασία του στην ΕΕ. Εδώ εφαρμόζονται στις μέσες τιμές της USDA.

Παρόμοια τρόφιμα

Αυγά, θερμίδες ανά 100 g

Αναζήτηση άλλου τροφίμου

Γράψε ένα τρόφιμο (ελληνικά ή greeklish)

Όλα τα τρόφιμα, σύγκριση και θερμίδες πιάτου

Πώς υπολογίζεται

Οι τιμές ανά 100 g είναι της βάσης USDA FoodData Central για το «Egg, quail, whole, fresh, raw». Η τιμή ανά μερίδα είναι η τιμή ανά 100 g επί τα γραμμάρια της μερίδας διά 100· τα βάρη μερίδων είναι της USDA, εκτός από όσα γράφουν «περίπου», που είναι συνήθεις μερίδες για ευκολία. Το αλάτι είναι νάτριο × 2,5 και η βιταμίνη A δίνεται σε ισοδύναμα ρετινόλης, όπως ορίζει ο Κανονισμός (ΕΕ) 1169/2011. Η κατανομή των θερμίδων χρησιμοποιεί τους συντελεστές του ίδιου Κανονισμού (πρωτεΐνες και υδατάνθρακες 4 kcal/g, λιπαρά 9, αλκοόλ 7, φυτικές ίνες 2).

Οι τιμές είναι μέσοι όροι της USDA για τρόφιμα της αμερικανικής αγοράς· η πραγματική σύσταση αλλάζει με την ποικιλία, την ωρίμανση, τη συνταγή και τον τρόπο μαγειρέματος. Η εφαρμογή είναι ενημερωτική και δεν αντικαθιστά τη συμβουλή γιατρού ή διαιτολόγου. Αν ακολουθείτε ειδική διατροφή (π.χ. για διαβήτη, νεφρική νόσο ή τροφική αλλεργία), συζητήστε τη με τον γιατρό σας.