Φιστίκια αράπικα, ωμά: θερμίδες και διατροφική αξία (ανά 100 g και μερίδα)
Ανά 100 g: 567 kcal, 25,8 g πρωτεΐνη, 16,1 g υδατάνθρακες (4,7 g σάκχαρα) και 49,2 g λιπαρά. Μία μερίδα περίπου 30 g δίνει 170 kcal.
Θερμίδες και θρεπτικά συστατικά
Από πού προέρχονται οι θερμίδες
- Πρωτεΐνες 17%
- Υδατάνθρακες 8%
- Λιπαρά 75%
| Θρεπτικό | Ανά 100 g | Ανά 30 g | % ΠΑ* |
|---|---|---|---|
| Ενέργεια | 567 kcal2.370 kJ | 170 kcal711 kJ | 9% |
| Λιπαρά | 49,2 g | 14,8 g | 21% |
| εκ των οποίων κορεσμένα | 6,3 g | 1,9 g | 9% |
| μονοακόρεστα | 24,4 g | 7,3 g | |
| πολυακόρεστα | 15,6 g | 4,7 g | |
| Υδατάνθρακες | 16,1 g | 4,8 g | 2% |
| εκ των οποίων σάκχαρα | 4,7 g | 1,4 g | 2% |
| Φυτικές ίνες | 8,5 g | 2,6 g | |
| Πρωτεΐνες | 25,8 g | 7,7 g | 15% |
| Αλάτι | 0,05 g | 0,01 g | <1% |
| Νάτριο | 18 mg | 5,4 mg | |
| Χοληστερόλη | 0 mg | 0 mg | |
| Νερό | 6,5 g | 2,0 g |
Βιταμίνες και μέταλλα
| Θρεπτικό | Ανά 100 g | Ανά 30 g | % ΤΠΑ* |
|---|---|---|---|
| Βιταμίνη A | 0 µg | 0 µg | 0% |
| Βιταμίνη C | 0 mg | 0 mg | 0% |
| Βιταμίνη D | 0 µg | 0 µg | 0% |
| Βιταμίνη E | 8,3 mg | 2,5 mg | 21% |
| Βιταμίνη K | 0 µg | 0 µg | 0% |
| Θειαμίνη (B1) | 0,64 mg | 0,19 mg | 17% |
| Ριβοφλαβίνη (B2) | 0,14 mg | 0,04 mg | 3% |
| Νιασίνη (B3) | 12 mg | 3,6 mg | 23% |
| Βιταμίνη B6 | 0,35 mg | 0,10 mg | 7% |
| Φυλλικό οξύ | 240 µg | 72 µg | 36% |
| Βιταμίνη B12 | 0 µg | 0 µg | 0% |
| Ασβέστιο | 92 mg | 28 mg | 3% |
| Σίδηρος | 4,6 mg | 1,4 mg | 10% |
| Μαγνήσιο | 168 mg | 50 mg | 13% |
| Φώσφορος | 376 mg | 113 mg | 16% |
| Κάλιο | 705 mg | 212 mg | 11% |
| Ψευδάργυρος | 3,3 mg | 0,98 mg | 10% |
| Σελήνιο | 7,2 µg | 2,2 µg | 4% |
* % ΠΑ: ποσοστό της προσλαμβανόμενης ποσότητας αναφοράς για μέσο ενήλικα (8.400 kJ / 2.000 kcal) · % ΤΠΑ: ποσοστό της τιμής αναφοράς θρεπτικών συστατικών, Κανονισμός (ΕΕ) 1169/2011, Παράρτημα XIII. «–»: δεν υπάρχει μέτρηση στη USDA. Οι μερίδες «φλιτζάνι» και «κουταλιά» είναι αμερικανικές μονάδες (1 φλιτζάνι ≈ 240 ml, 1 κουταλιά της σούπας ≈ 15 ml, 1 κουταλάκι ≈ 5 ml).
Τι δείχνουν οι αριθμοί
Φανάρια διατροφικής σήμανσης ανά 100 g
- Λιπαρά: υψηλά
- Κορεσμένα: υψηλά
- Σάκχαρα: χαμηλά
- Αλάτι: χαμηλό
Κριτήρια NHS για τρόφιμα (ανά 100 g): λιπαρά χαμηλά έως 3 g, υψηλά πάνω από 17,5 g· κορεσμένα 1,5 / 5 g· σάκχαρα 5 / 22,5 g· αλάτι 0,3 / 1,5 g.
Τι πληροί σύμφωνα με τον Κανονισμό (ΕΚ) 1924/2006
- Υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες8,5 g φυτικές ίνες ανά 100 g (1,5 g ανά 100 kcal)Όριο: τουλάχιστον 6 g/100 g ή 3 g/100 kcal
- Πηγή πρωτεΐνηςη πρωτεΐνη δίνει το 18% της ενέργειαςΌριο: τουλάχιστον 12% της ενέργειας
- Υψηλή περιεκτικότητα σε μονοακόρεστα λιπαράτα μονοακόρεστα είναι το 53% των λιπαρών οξέων και δίνουν το 39% της ενέργειαςΌρια: τουλάχιστον 45% και πάνω από 20%
- Υψηλή περιεκτικότητα σε φυλλικό οξύ, νιασίνη (B3), βιταμίνη E, θειαμίνη (B1), φώσφορο, μαγνήσιο, κάλιο, σίδηρο και ψευδάργυροφυλλικό οξύ 120%, νιασίνη (B3) 76%, βιταμίνη E 69%, θειαμίνη (B1) 58%, φώσφορος 54%, μαγνήσιο 45%, κάλιο 35%, σίδηρος 33% και ψευδάργυρος 33% της ΤΠΑ ανά 100 gΌριο: τουλάχιστον 30% της ΤΠΑ
- Πηγή βιταμίνης B6βιταμίνη B6 25% της ΤΠΑ ανά 100 gΌριο: τουλάχιστον 15% της ΤΠΑ
- Χαμηλή περιεκτικότητα σε σάκχαρα4,7 g σάκχαρα ανά 100 gΌριο: έως 5 g
- Πολύ χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο/αλάτι18 mg νάτριο ανά 100 gΌριο: έως 40 mg
Τα όρια είναι αυτά που πρέπει να πληροί ένα τρόφιμο για να αναγράφει τον αντίστοιχο ισχυρισμό διατροφής στη συσκευασία του στην ΕΕ. Εδώ εφαρμόζονται στις μέσες τιμές της USDA.
Παρόμοια τρόφιμα
Ξηροί καρποί & σπόροι, θερμίδες ανά 100 g
- Φιστίκια κελυφωτά, καβουρδισμένα, ανάλατα572 kcal
- Φιστίκια αράπικα, καβουρδισμένα χωρίς λάδι, ανάλατα587 kcal
- Σουσάμι, αναποφλοίωτο, αποξηραμένο573 kcal
- Κολοκυθόσπορος, αποξηραμένη ψίχα559 kcal
- Αλεύρι αμυγδάλου578 kcal
- Αμύγδαλα, ωμά579 kcal
- Κάσιους, ωμά553 kcal
- Σπόροι κάνναβης, αποφλοιωμένοι553 kcal
Αναζήτηση άλλου τροφίμου
Πώς υπολογίζεται
Οι τιμές ανά 100 g είναι της βάσης USDA FoodData Central για το «Peanuts, all types, raw». Η τιμή ανά μερίδα είναι η τιμή ανά 100 g επί τα γραμμάρια της μερίδας διά 100· τα βάρη μερίδων είναι της USDA, εκτός από όσα γράφουν «περίπου», που είναι συνήθεις μερίδες για ευκολία. Το αλάτι είναι νάτριο × 2,5 και η βιταμίνη A δίνεται σε ισοδύναμα ρετινόλης, όπως ορίζει ο Κανονισμός (ΕΕ) 1169/2011. Η κατανομή των θερμίδων χρησιμοποιεί τους συντελεστές του ίδιου Κανονισμού (πρωτεΐνες και υδατάνθρακες 4 kcal/g, λιπαρά 9, αλκοόλ 7, φυτικές ίνες 2).
Οι τιμές είναι μέσοι όροι της USDA για τρόφιμα της αμερικανικής αγοράς· η πραγματική σύσταση αλλάζει με την ποικιλία, την ωρίμανση, τη συνταγή και τον τρόπο μαγειρέματος. Η εφαρμογή είναι ενημερωτική και δεν αντικαθιστά τη συμβουλή γιατρού ή διαιτολόγου. Αν ακολουθείτε ειδική διατροφή (π.χ. για διαβήτη, νεφρική νόσο ή τροφική αλλεργία), συζητήστε τη με τον γιατρό σας.