Κρουασάν βουτύρου: θερμίδες και διατροφική αξία (ανά 100 g και μερίδα)

Ανά 100 g: 406 kcal, 8,2 g πρωτεΐνη, 45,8 g υδατάνθρακες (11,3 g σάκχαρα) και 21 g λιπαρά. 1 μέτριο κρουασάν (57 g) δίνει 231 kcal.

Θερμίδες και θρεπτικά συστατικά

406kcal ανά 100 g · 1.700 kJ

231kcal σε 57 g

Μερίδα

Γραμμάρια

Από πού προέρχονται οι θερμίδες

Πρωτεΐνες 8%
Υδατάνθρακες 45%
Λιπαρά 47%

Διατροφική αξία: Κρουασάν βουτύρου
Θρεπτικό	Ανά 100 g	Ανά 57 g	% ΠΑ*
Ενέργεια	406 kcal1.700 kJ	231 kcal969 kJ	12%
Λιπαρά	21,0 g	12,0 g	17%
εκ των οποίων κορεσμένα	11,7 g	6,7 g	33%
μονοακόρεστα	5,5 g	3,1 g
πολυακόρεστα	1,1 g	0,6 g
Υδατάνθρακες	45,8 g	26,1 g	10%
εκ των οποίων σάκχαρα	11,3 g	6,4 g	7%
Φυτικές ίνες	2,6 g	1,5 g
Πρωτεΐνες	8,2 g	4,7 g	9%
Αλάτι	0,96 g	0,55 g	9%
Νάτριο	384 mg	219 mg
Χοληστερόλη	67 mg	38 mg
Νερό	23,2 g	13,2 g

Βιταμίνες και μέταλλα

Βιταμίνες και μέταλλα: Κρουασάν βουτύρου
Θρεπτικό	Ανά 100 g	Ανά 57 g	% ΤΠΑ*
Βιταμίνη A	208 µg	119 µg	15%
Βιταμίνη C	0,20 mg	0,11 mg	<1%
Βιταμίνη D	0 µg	0 µg	0%
Βιταμίνη E	0,84 mg	0,48 mg	4%
Βιταμίνη K	1,8 µg	1,0 µg	1%
Θειαμίνη (B1)	0,39 mg	0,22 mg	20%
Ριβοφλαβίνη (B2)	0,24 mg	0,14 mg	10%
Νιασίνη (B3)	2,2 mg	1,2 mg	8%
Βιταμίνη B6	0,06 mg	0,03 mg	2%
Φυλλικό οξύ	88 µg	50 µg	25%
Βιταμίνη B12	0,16 µg	0,09 µg	4%
Ασβέστιο	37 mg	21 mg	3%
Σίδηρος	2,0 mg	1,2 mg	8%
Μαγνήσιο	16 mg	9,1 mg	2%
Φώσφορος	105 mg	60 mg	9%
Κάλιο	118 mg	67 mg	3%
Ψευδάργυρος	0,75 mg	0,43 mg	4%
Σελήνιο	23 µg	13 µg	24%

* % ΠΑ: ποσοστό της προσλαμβανόμενης ποσότητας αναφοράς για μέσο ενήλικα (8.400 kJ / 2.000 kcal) · % ΤΠΑ: ποσοστό της τιμής αναφοράς θρεπτικών συστατικών, Κανονισμός (ΕΕ) 1169/2011, Παράρτημα XIII. «–»: δεν υπάρχει μέτρηση στη USDA. Οι μερίδες «φλιτζάνι» και «κουταλιά» είναι αμερικανικές μονάδες (1 φλιτζάνι ≈ 240 ml, 1 κουταλιά της σούπας ≈ 15 ml, 1 κουταλάκι ≈ 5 ml).

Τι δείχνουν οι αριθμοί

Φανάρια διατροφικής σήμανσης ανά 100 g

Λιπαρά: υψηλά
Κορεσμένα: υψηλά
Σάκχαρα: μέτρια
Αλάτι: μέτριο

Κριτήρια NHS για τρόφιμα (ανά 100 g): λιπαρά χαμηλά έως 3 g, υψηλά πάνω από 17,5 g· κορεσμένα 1,5 / 5 g· σάκχαρα 5 / 22,5 g· αλάτι 0,3 / 1,5 g.

Τι πληροί σύμφωνα με τον Κανονισμό (ΕΚ) 1924/2006

Υψηλή περιεκτικότητα σε φυλλικό οξύ, σελήνιο και θειαμίνη (B1)φυλλικό οξύ 44%, σελήνιο 41% και θειαμίνη (B1) 35% της ΤΠΑ ανά 100 gΌριο: τουλάχιστον 30% της ΤΠΑ
Πηγή βιταμίνης A, ριβοφλαβίνης (B2) και φωσφόρουβιταμίνη A 26%, ριβοφλαβίνη (B2) 17% και φώσφορος 15% της ΤΠΑ ανά 100 gΌριο: τουλάχιστον 15% της ΤΠΑ

Τα όρια είναι αυτά που πρέπει να πληροί ένα τρόφιμο για να αναγράφει τον αντίστοιχο ισχυρισμό διατροφής στη συσκευασία του στην ΕΕ. Εδώ εφαρμόζονται στις μέσες τιμές της USDA.

Παρόμοια τρόφιμα

Ψωμί & αρτοσκευάσματα, θερμίδες ανά 100 g

Αναζήτηση άλλου τροφίμου

Γράψε ένα τρόφιμο (ελληνικά ή greeklish)

Όλα τα τρόφιμα, σύγκριση και θερμίδες πιάτου

Πώς υπολογίζεται

Οι τιμές ανά 100 g είναι της βάσης USDA FoodData Central για το «Croissants, butter». Η τιμή ανά μερίδα είναι η τιμή ανά 100 g επί τα γραμμάρια της μερίδας διά 100· τα βάρη μερίδων είναι της USDA, εκτός από όσα γράφουν «περίπου», που είναι συνήθεις μερίδες για ευκολία. Το αλάτι είναι νάτριο × 2,5 και η βιταμίνη A δίνεται σε ισοδύναμα ρετινόλης, όπως ορίζει ο Κανονισμός (ΕΕ) 1169/2011. Η κατανομή των θερμίδων χρησιμοποιεί τους συντελεστές του ίδιου Κανονισμού (πρωτεΐνες και υδατάνθρακες 4 kcal/g, λιπαρά 9, αλκοόλ 7, φυτικές ίνες 2).

Οι τιμές είναι μέσοι όροι της USDA για τρόφιμα της αμερικανικής αγοράς· η πραγματική σύσταση αλλάζει με την ποικιλία, την ωρίμανση, τη συνταγή και τον τρόπο μαγειρέματος. Η εφαρμογή είναι ενημερωτική και δεν αντικαθιστά τη συμβουλή γιατρού ή διαιτολόγου. Αν ακολουθείτε ειδική διατροφή (π.χ. για διαβήτη, νεφρική νόσο ή τροφική αλλεργία), συζητήστε τη με τον γιατρό σας.