Μια έρευνα επιστημόνων του Πανεπιστημίου της Νότιας Καλιφόρνιας διαπιστώνει ότι, σε σύγκριση με πριν από 20 χρόνια, όσοι καταναλώνουν υπερβολικές ποσότητες αλκοόλ έχουν διπλάσια πιθανότητα να εμφανίσουν ηπατικά προβλήματα, ενώ η ποσότητα που πίνουν δεν έχει μεταβληθεί.
Αλκοολική ηπατοπάθεια εμφανίζει πλέον σχεδόν ένας στους 25 ανθρώπους που πίνουν, ενώ το μεταβολικό σύνδρομο, το οποίο συνδέεται με την υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ, επιβαρύνει την κατάσταση.
Σύμφωνα με ανάλυση δεδομένων 44.600 συμμετεχόντων, η μέση κατανάλωση αλκοόλ παραμένει αμετάβλητη. Παράλληλα, περισσότεροι άνθρωποι παρουσιάζουν σοβαρές ουλές στο ήπαρ, με μεγαλύτερη αύξηση στις γυναίκες και στους άνω των 45 ετών.
Επιστήμονες στις ΗΠΑ προειδοποιούν ότι σήμερα όσοι καταναλώνουν υπερβολικά αλκοόλ διατρέχουν διπλάσιο κίνδυνο να εμφανίσουν ηπατικό πρόβλημα που σχετίζεται με αυτό, σε σχέση με δύο δεκαετίες πριν, παρόλο που η ποσότητα κατανάλωσης δεν έχει αλλάξει.
Σε μεγάλη έρευνα, οι ερευνητές υπολόγισαν ότι πλέον σχεδόν ένας στους 25 πότες εμφανίζει αλκοολική ηπατοπάθεια. Στις αρχές της δεκαετίας του 2000, αντίστοιχη περίπτωση καταγραφόταν περίπου σε έναν στους 50.
Οι ερευνητές του Πανεπιστημίου της Νότιας Καλιφόρνιας εκτιμούν ότι πίσω από την αλλαγή βρίσκεται ο σύγχρονος τρόπος ζωής, ο οποίος έχει συνδεθεί με μεγάλη αύξηση των ανθρώπων που πάσχουν από μεταβολικό σύνδρομο.
Το σύνδρομο χαρακτηρίζεται από την παρουσία τουλάχιστον τριών από πέντε προβλήματα υγείας στο ίδιο άτομο, τα οποία ενισχύουν τον κίνδυνο καρδιαγγειακού επεισοδίου και διαβήτη τύπου 2. Σε αυτά περιλαμβάνονται:
- Λίπος που συγκεντρώνεται στην κοιλιά, με περίμετρο μέσης πάνω από 100 εκατοστά στους άνδρες και 88 στις γυναίκες
- Σάκχαρο νηστείας τουλάχιστον 100 mg/dl
- Αρτηριακή πίεση από 85/130 mmHg και πάνω
- Τριγλυκερίδια σε επίπεδα 150 mg/dl ή υψηλότερα
- Χαμηλή καρδιοπροστατευτική HDL χοληστερόλη: κάτω από 40 mg/dl στους άνδρες και κάτω από 50 mg/dl στις γυναίκες
Οι ερευνητές αναφέρουν ότι, όταν υπάρχει υπερκατανάλωση αλκοόλ, το μεταβολικό σύνδρομο ενισχύει σημαντικά τον κίνδυνο να σχηματιστούν ουλές στο ήπαρ . Ως υπερκατανάλωση ορίζεται η πρόσληψη:
- Οκτώ ή περισσότερα ποτά την εβδομάδα για τις γυναίκες
- Δεκαπέντε ή περισσότερα ποτά την εβδομάδα για τους άνδρες
Η έρευνα κατέγραψε επίσης μεταβολές στα χαρακτηριστικά των ανθρώπων που πίνουν μεγάλες ποσότητες. Η αύξηση ήταν ιδιαίτερα αισθητή στις γυναίκες, στα άτομα ηλικίας 45 ετών και άνω και σε όσους ζουν σε συνθήκες φτώχειας.
Η έρευνα για το αλκοόλ και την υγεία του ήπατος
Τα ευρήματα δημοσιεύθηκαν στο ιατρικό περιοδικό Clinical Gastroenterology and Hepatology. Οι ερευνητές αναφέρουν ότι εξέτασαν στοιχεία της περιόδου 1999-2020, τα οποία αφορούσαν περισσότερους από 44.600 συμμετέχοντες σε μεγάλη μελέτη στις ΗΠΑ.
Πριν από την πανδημία της COVID-19, η μέση κατανάλωση αλκοόλ δεν παρουσίασε μεταβολή, σύμφωνα με τα δεδομένα. Ωστόσο, περισσότεροι άνθρωποι που έπιναν υπερβολικά εμφάνισαν ενδείξεις ουλών στο ήπαρ, οι οποίες ενδέχεται να δυσκολεύουν τη λειτουργία του οργάνου.
Από το 1999 έως το 2004, σοβαρές ουλές στο ήπαρ είχαν λιγότεροι από 2% των εθελοντών. Στην περίοδο 2013-2020, το ποσοστό είχε πλέον ξεπεράσει το 4%.
Παράλληλα, στην ίδια περίοδο, αυξήθηκαν πάνω από 40% όσοι είχαν μεταβολικό σύνδρομο και έκαναν κατάχρηση αλκοόλ. Οι ερευνητές σημειώνουν στο άρθρο τους ότι η άνοδος κινείται σε αντίστοιχα επίπεδα με εκείνη του γενικού πληθυσμού.
Φωτογραφία: iStock
Τα βασικά σημεία της έρευνας για το αλκοόλ
- Έρευνα του Πανεπιστημίου της Νότιας Καλιφόρνιας καταγράφει διπλάσια πιθανότητα ηπατικών προβλημάτων στους ανθρώπους που καταναλώνουν υπερβολικά αλκοόλ, σε σχέση με 20 χρόνια πριν.
- Πλέον αλκοολική ηπατοπάθεια εμφανίζει σχεδόν ένας στους 25 πότες, ενώ παλαιότερα η αναλογία ήταν ένας στους 50.
- Το μεταβολικό σύνδρομο επιβαρύνει την κατάσταση και συνδέεται με την υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ.
- Η μέση κατανάλωση αλκοόλ δεν έχει αλλάξει, αλλά αυξήθηκαν τα άτομα με σοβαρές ουλές στο ήπαρ, κυρίως γυναίκες και άνθρωποι άνω των 45 ετών.
- Από το 1999 έως το 2020, το ποσοστό των ατόμων με σοβαρές ουλές στο ήπαρ ανέβηκε από κάτω του 2% σε περισσότερο από 4%.
- Ως υπερκατανάλωση ορίζονται τουλάχιστον 8 ποτά την εβδομάδα για τις γυναίκες και 15 για τους άνδρες.
Το άρθρο στο ygeiax.gr: https://www.ygeiax.gr/diatrofi/alkool-synagermos-gia-tin-katanalosi-ektoxeythikan-oi-kindynoi-gia-to-sykoti/15980
