Μια πρόσφατη μελέτη υποδεικνύει ότι η ικανοποίηση των λιγούρων πού και πού μπορεί να βοηθήσει στην αποτελεσματική απώλεια βάρους.
Σύμφωνα με έρευνα που δημοσιεύτηκε στο Physiology & Behavior, όσοι πρόσθεταν αγαπημένα τρόφιμα με πολλές θερμίδες σε ισορροπημένα γεύματα έχασαν περισσότερο βάρος. Παράλληλα, περιόρισαν καλύτερα τις επιθυμίες τους σε σχέση με όσους απέφευγαν εντελώς αυτά τα τρόφιμα.
Η αντιμετώπιση των λιγούρων φαίνεται να συνδέεται ουσιαστικά με τη διατήρηση της απώλειας βάρους σε βάθος χρόνου. Τα ευρήματα υποδεικνύουν ότι για βιώσιμα αποτελέσματα μετρά το μέτρο και όχι η στέρηση.
Ίσως ο τρόπος να διαχειριστείτε τις λιγούρες να είναι απλώς να υποκύψετε σε αυτές. Νέα έρευνα διαπίστωσε ότι όσοι ικανοποιούν περιστασιακά τις επιθυμίες τους μέσα σε ένα ισορροπημένο γεύμα χάνουν περισσότερο βάρος σε σύγκριση με όσους προσπαθούν να τις καταπνίξουν πλήρως.
Η μελέτη, η οποία δημοσιεύτηκε στο Physiology & Behavior, διαπίστωσε ότι η αποτελεσματική αντιμετώπιση της έντονης επιθυμίας για ορισμένα τρόφιμα στην αρχή της προσπάθειας συνδέεται στενά με τη διατήρηση της απώλειας βάρους μακροπρόθεσμα.
Βάρος και επιθυμία για φαγητό
Τα ευρήματα δείχνουν ότι η σχέση λειτουργεί και προς τις δύο κατευθύνσεις: η απώλεια βάρους φαίνεται να περιορίζει τις έντονες επιθυμίες για φαγητό, ενώ η μείωσή τους φαίνεται να ευνοεί επιπλέον απώλεια βάρους.
Ερευνητές του University of Illinois αναφέρουν ότι υπάρχει ισχυρή σύνδεση ανάμεσα στη διατήρηση της απώλειας βάρους και στον περιορισμό της έντονης επιθυμίας για φαγητό. Όσοι αντιμετωπίζουν αποτελεσματικά τις λιγούρες τους πετυχαίνουν συνολικά μεγαλύτερη απώλεια βάρους.
Η πείνα εμφανίζεται κατά διαστήματα και μπορεί να καλυφθεί με διαφορετικά τρόφιμα. Οι λιγούρες, αντίθετα, είναι ισχυρή επιθυμία για κάτι συγκεκριμένο: για παράδειγμα, παγωτό από την κατάψυξη ή τροφές συνήθως πλούσιες σε θερμίδες, όπως σοκολάτα, κέικ και άλλα γλυκά ή λιπαρά φαγητά που προσφέρουν θαλπωρή.
Η αντιμετώπιση της λιγούρας συνδέεται με μακροπρόθεσμη επιτυχία
Στη διετή μελέτη, οι ερευνητές παρακολούθησαν 30 ενήλικες που είχαν ενταχθεί σε πρόγραμμα διατροφής για απώλεια βάρους. Στο πλαίσιο του προγράμματος, οι συμμετέχοντες διδάχθηκαν συγκεκριμένους τρόπους διαχείρισης της λιγούρας.
Όσοι έχασαν πάνω από το 5% του σωματικού τους βάρους παρουσίασαν σταθερή πτώση στη συχνότητα και στην ένταση της έντονης επιθυμίας για φαγητό κατά τη διετή παρακολούθηση. Αντίθετα, οι συμμετέχοντες που δεν πέτυχαν σημαντική απώλεια βάρους δεν εμφάνισαν ουσιαστική μεταβολή στις λιγούρες τους.
Η εξέλιξη των λιγούρων στους πρώτους έξι μήνες του προγράμματος προέβλεπε τις μεταβολές του βάρους σε όλη τη διετία. Δηλαδή, η έγκαιρη επιτυχία στον έλεγχο της επιθυμίας για γλυκά και υδατάνθρακες συνδεόταν με καλύτερη μακροπρόθεσμη έκβαση.
Σε παλαιότερες μελέτες, η παρακολούθηση των συμμετεχόντων περιοριζόταν συνήθως στην ενεργή περίοδο απώλειας βάρους. Η συγκεκριμένη έρευνα, αντίθετα, συνέχισε να τους παρακολουθεί για έναν ολόκληρο χρόνο μετά την ολοκλήρωση του επίσημου προγράμματος.
Από τους συμμετέχοντες, οι 20 ολοκλήρωσαν τη διετή μελέτη. Όσοι είχαν τα καλύτερα αποτελέσματα διατήρησαν σε χαμηλά επίπεδα τόσο την απώλεια βάρους που είχαν πετύχει όσο και την έντονη επιθυμία για φαγητό σε όλη τη διάρκειά της.
Πώς να χάσετε βάρος και να διατηρήσετε την απώλεια
Οι συμμετέχοντες που έβαζαν μικρές ποσότητες από τα αγαπημένα τους θερμιδογόνα τρόφιμα σε ισορροπημένα γεύματα έχασαν περισσότερο βάρος και περιόρισαν αποτελεσματικότερα τις επιθυμίες τους. Τα αποτελέσματα ήταν καλύτερα από εκείνα όσων προσπαθούσαν να αποκλείσουν πλήρως αυτά τα τρόφιμα από τη διατροφή τους.
Σύμφωνα με τους ερευνητές, μεγαλύτερη απώλεια βάρους και εντονότερη μείωση της επιθυμίας για γλυκά και λιπαρά τρόφιμα παρατηρήθηκαν σε όσους ενέταξαν τα επιθυμητά τρόφιμα σε ισορροπημένα γεύματα, σε σύγκριση με όσους δεν επέλεξαν αυτή την τακτική.
Η προσέγγιση αυτή φάνηκε να έχει αποτέλεσμα και πέρα από το σύντομο διάστημα. Στους 12 μήνες, το 66,7% όσων συνέχιζαν το πρόγραμμα δήλωσαν ότι την εφάρμοζαν. Πάνω από τους μισούς είπαν ότι τους διευκόλυνε να παραμείνουν πιστοί στους στόχους απώλειας βάρους, ενώ το 50% ανέφερε ότι βοήθησε να διατηρούν σταθερό μοτίβο γευμάτων και να μην τρώνε τα τρόφιμα που επιθυμούσαν απρογραμμάτιστα ή ως σνακ.
Επιλογή του μέτρου αντί της στέρησης
Οι ερευνητές υποστηρίζουν ότι η βιώσιμη απώλεια βάρους φαίνεται να γίνεται εφικτή με το μέτρο, όχι με τον περιορισμό.
Όταν αναγνωρίζουμε τη δυνατή επιθυμία για φαγητό και την ικανοποιούμε με τρόπους που χωρούν σε μια ισορροπημένη διατροφή, μπορούμε να ξεφύγουμε από τον κύκλο της στέρησης, της λιγούρας και της επαναπρόσληψης βάρους. Πρόκειται για μια αλληλουχία που εδώ και δεκαετίες δυσκολεύει όσους προσπαθούν να αδυνατίσουν.
Σε λίγα λόγια
- Τα νεότερα ερευνητικά δεδομένα υποδεικνύουν ότι η περιστασιακή ικανοποίηση μιας λιγούρας ενδέχεται να συμβάλει στην απώλεια βάρους.
- Καλύτερη πορεία στην απώλεια βάρους είχαν οι συμμετέχοντες που πρόσθεσαν αγαπημένα, θερμιδικά τρόφιμα σε γεύματα με ισορροπημένη σύνθεση.
- Η ρύθμιση των λιγούρων συνδέεται με τη διατήρηση της απώλειας βάρους σε βάθος χρόνου, στοιχείο που δείχνει ότι το μέτρο μπορεί να αποδειχθεί αποτελεσματικότερο από τη στέρηση.
- Για δύο χρόνια, η μελέτη παρακολούθησε 30 ενήλικες· όσοι είχαν επιτυχή αποτελέσματα εμφάνισαν σταθερή υποχώρηση των λιγούρων.
- Με την ένταξη αγαπημένων τροφίμων στη διατροφή διευκολύνεται η προσήλωση στους στόχους απώλειας βάρους και περιορίζεται η πιθανότητα απρογραμμάτιστης κατανάλωσης.
Το άρθρο στο ygeiax.gr: https://www.ygeiax.gr/diatrofi/apolayse-ayto-poy-lachtaras-exypna-kai-liose-kila/7850
