Η κατανάλωση υπερεπεξεργασμένων τροφίμων συνδέθηκε με υψηλότερο ποσοστό καταθλιπτικών συμπτωμάτων σε άτομα ηλικίας 70 ετών και άνω, ενώ μια διατροφή με περισσότερα τρόφιμα που θεωρούνται αντιφλεγμονώδη συνδέθηκε με χαμηλότερο κίνδυνο. Τα ευρήματα προέρχονται από μελέτη σε περισσότερους από 7.200 ηλικιωμένους στην Αυστραλία.
Πώς έγινε η μελέτη
Οι ερευνητές παρακολούθησαν περισσότερους από 7.200 Αυστραλούς ηλικίας 70 ετών και άνω για διάμεσο διάστημα σχεδόν έξι ετών.
Οι συμμετέχοντες ανέφεραν τις διατροφικές τους συνήθειες. Με βάση αυτές, οι ερευνητές αξιολόγησαν την κατανάλωση υπερεπεξεργασμένων τροφίμων, όπως συσκευασμένα σνακ, ζαχαρούχα ποτά και πολλά έτοιμα γεύματα, καθώς και το κατά πόσο η συνολική διατροφή τους ήταν περισσότερο αντιφλεγμονώδης ή προφλεγμονώδης. Στα τρόφιμα που περιλαμβάνονται σε μια αντιφλεγμονώδη διατροφή συγκαταλέγονται τα λαχανικά, τα όσπρια και τα ψάρια.
Οι συμμετέχοντες συμπλήρωναν κάθε χρόνο ερωτηματολόγια για την αξιολόγηση καταθλιπτικών συμπτωμάτων. Οι ερευνητές εξέτασαν επίσης τον γενετικό κίνδυνο για κατάθλιψη και μέτρησαν τη χαμηλού βαθμού φλεγμονή, δηλαδή μια επίμονη, ήπια ανοσολογική αντίδραση στον οργανισμό, για να διαπιστώσουν αν επηρέαζαν τη σχέση διατροφής και διάθεσης.
Δύο διατροφικά πρότυπα συνδέθηκαν με τον κίνδυνο κατάθλιψης
Οι ερευνητές συνέκριναν όσους κατανάλωναν καθημερινά τέσσερις ή περισσότερες μερίδες υπερεπεξεργασμένων τροφίμων με όσους έτρωγαν λιγότερες. Στην ομάδα με την υψηλότερη κατανάλωση καταγράφηκε ποσοστό καταθλιπτικών συμπτωμάτων υψηλότερο κατά 12%.
Αντίθετα, όσοι ακολουθούσαν διατροφή με περισσότερο αντιφλεγμονώδη χαρακτηριστικά είχαν κατά 7% χαμηλότερο κίνδυνο καταθλιπτικών συμπτωμάτων σε σύγκριση με όσους είχαν πιο προφλεγμονώδη διατροφή.
Ο γενετικός κίνδυνος για κατάθλιψη και τα επίπεδα φλεγμονής δεν άλλαξαν σημαντικά αυτές τις συσχετίσεις. Η σχέση της ποιότητας της διατροφής με τα καταθλιπτικά συμπτώματα ήταν παρόμοια ανεξάρτητα από τα επίπεδα των δύο παραγόντων.
Καθώς πρόκειται για μελέτη παρατήρησης, δεν μπορεί να αποδείξει ότι τα υπερεπεξεργασμένα τρόφιμα προκαλούν κατάθλιψη ή ότι μια αντιφλεγμονώδης διατροφή την προλαμβάνει. Τα ευρήματα, ωστόσο, υποδηλώνουν ότι οι διατροφικές συνήθειες συνδέονται με την ψυχική ευεξία στην τρίτη ηλικία, ανεξάρτητα από τη γενετική προδιάθεση.
Τι σημαίνουν τα ευρήματα αν υπάρχει ιστορικό κατάθλιψης στην οικογένεια
Τα γονίδια επηρεάζουν τον κίνδυνο κατάθλιψης, αλλά δεν είναι ο μόνος παράγοντας. Σύμφωνα με τα ευρήματα, η ποιότητα της διατροφής εξακολουθεί να έχει σημασία και για τους ηλικιωμένους με υψηλότερη γενετική προδιάθεση για κατάθλιψη.
Η διατροφή συμβάλλει ήδη στη σωματική υγεία, υποστηρίζοντας, μεταξύ άλλων, τη λειτουργία της καρδιάς και τη ρύθμιση του σακχάρου στο αίμα. Η πιθανή σύνδεσή της με την ψυχική ευεξία αποτελεί έναν ακόμη λόγο να δίνεται προσοχή στις διατροφικές επιλογές καθώς μεγαλώνουμε.
Χρειάζεται περαιτέρω έρευνα για να διαπιστωθεί αν η αλλαγή των διατροφικών συνηθειών βελτιώνει άμεσα τη διάθεση. Τα αποτελέσματα, πάντως, δίνουν μια κατεύθυνση για μελλοντικές μελέτες.
Πώς να κάνετε την καθημερινή διατροφή πιο φιλική προς τη διάθεση
Δεν χρειάζεται ένα περίπλοκο πρόγραμμα γευμάτων για να αξιοποιήσετε τα ευρήματα. Μερικές πρακτικές αλλαγές μπορούν να βοηθήσουν στην αύξηση της κατανάλωσης τροφίμων πλούσιων σε θρεπτικά συστατικά.
- Προσθέστε αντιφλεγμονώδη τρόφιμα: Βάλτε στο εβδομαδιαίο σας πρόγραμμα φυλλώδη λαχανικά, φασόλια, φακές, ψάρια και φρούτα και λαχανικά με διαφορετικά χρώματα.
- Επανεξετάστε τις συνηθισμένες εύκολες επιλογές: Αν καταναλώνετε συχνά συσκευασμένα σνακ και ζαχαρούχα ποτά, δοκιμάστε, όταν είναι πρακτικό, να αντικαταστήσετε κάποια από αυτά με φρούτα, ξηρούς καρπούς ή ένα απλό γεύμα. Δεν χρειάζεται να αποκλείσετε κάθε τρόφιμο ευκολίας.
- Επιλέξτε εύκολες και θρεπτικές λύσεις: Τα κατεψυγμένα λαχανικά, τα κονσερβοποιημένα φασόλια και τα κονσερβοποιημένα ψάρια είναι πρακτικές επιλογές που απαιτούν ελάχιστη προετοιμασία.
Το βασικό συμπέρασμα
Δεν χρειάζεται να αλλάξετε ριζικά τις αγορές σας. Μπορείτε να δοκιμάσετε να προσθέσετε περισσότερα λαχανικά, όσπρια και άλλα τρόφιμα που έχουν υποστεί ελάχιστη επεξεργασία, περιορίζοντας όπου είναι εφικτό τα υπερεπεξεργασμένα προϊόντα.
Είναι μια πρακτική επιλογή για την υποστήριξη της συνολικής υγείας, ενώ η έρευνα υποδηλώνει ότι ενδέχεται να ωφελεί και την ψυχική ευεξία. Για ζητήματα που αφορούν την κατάθλιψη ή αλλαγές στη διατροφή, οι αποφάσεις πρέπει να λαμβάνονται σε συνεννόηση με τον γιατρό.
Το άρθρο στο ygeiax.gr: https://www.ygeiax.gr/diatrofi/diatrofi-ta-yperepexergasmena-trofima-syndethikan-me-12-ypsilotero-kindyno-katathliptikon-symptomaton/25914
