Οι γρανίτες είναι δημοφιλή καλοκαιρινά ροφήματα, ωστόσο ειδικοί προειδοποιούν ότι μπορεί να θέσουν σε κίνδυνο την υγεία των παιδιών. Η Food Standards Agency (FSA) συστήνει να μην καταναλώνονται από παιδιά κάτω των τεσσάρων ετών και να περιορίζονται σε ένα ποτήρι για τα μεγαλύτερα παιδιά.
Στα ροφήματα αυτά περιέχεται γλυκερόλη, η οποία ενδέχεται να προκαλέσει αδιαθεσία ή δηλητηρίαση, με σοβαρές συνέπειες όταν καταναλώνεται σε υπερβολική ποσότητα. Οι γονείς καλούνται να ελέγχουν πόσο πίνουν τα παιδιά τους, ενώ η FSA εισηγείται περιορισμούς στην πώληση των προϊόντων.
Το καλοκαίρι, οι γονείς που θέλουν να προστατεύσουν την υγεία των παιδιών τους καλό είναι να γνωρίζουν ότι οι γρανίτες είναι ένα δημοφιλές ρόφημα που, σύμφωνα με ειδικούς, πρέπει να αποφεύγεται, καθώς ενδέχεται να έχει αρνητικές επιπτώσεις στην υγεία τους.
Για ποιους λόγους οι γρανίτες δεν συνιστώνται στα παιδιά;
Οι ειδικοί προειδοποιούν για ένα αγαπημένο καλοκαιρινό ρόφημα και καλούν τους γονείς να δείξουν ιδιαίτερη προσοχή. Τα παιδιά μπορεί να εμφανίσουν προβλήματα υγείας μετά την κατανάλωση ορισμένων έντονα χρωματισμένων ροφημάτων, ενώ σε συγκεκριμένες περιπτώσεις, μετά από περιστατικά παιδιών που αρρώστησαν, η σύσταση είναι να μην τα καταναλώνουν καθόλου.
Σύμφωνα με τη Food Standards Agency (FSA), τα παιδιά κάτω των τεσσάρων ετών πρέπει να αποφεύγουν τα ροφήματα τύπου γρανίτας, ενώ για τα παιδιά κάτω των 11 ετών το όριο είναι ένα ποτήρι. Αρκετοί γονείς έχουν αναφέρει πως τα παιδιά τους ένιωσαν αδιαθεσία λίγο μετά την κατανάλωση αυτών των φαινομενικά αθώων ροφημάτων.
Η γλυκιά γεύση και τα έντονα χρώματα δεν αναιρούν τους πιθανούς κινδύνους για την υγεία που έχουν αναδείξει πρόσφατες μελέτες. Έρευνα που δημοσιεύτηκε πρόσφατα στο British Medical Journal, με 16 συγγραφείς (Shona LC Brothwell et al), κατέγραψε ότι 21 παιδιά χρειάστηκαν περίθαλψη στα επείγοντα ύστερα από οξεία αδιαθεσία που εκδηλώθηκε εντός μίας ώρας από την κατανάλωση των ροφημάτων, κυρίως κατά την περίοδο 2018-2024.
Το καλοκαίρι, τα παιδιά μπορεί να αναζητούν συχνότερα αυτά τα παγωμένα ροφήματα. Παρ’ όλα αυτά, η γρήγορη και υπερβολική κατανάλωση μπορεί να οδηγήσει σε ανησυχητική κατάσταση.
Η υπενθύμιση αυτή ήρθε μετά από ενημέρωση της καθηγήτριας Susan Jebb, προέδρου της FSA, η οποία ανέφερε:
«Σε ζεστό καιρό, τα παιδιά ενδέχεται να καταναλώνουν περισσότερο ρόφημα τύπου γρανίτας που περιέχει γλυκερόλη, οπότε είναι σημαντικό οι γονείς και οι φροντιστές να γνωρίζουν τους κινδύνους».
»Ως προληπτικό μέτρο, η FSA συνιστά τα παιδιά κάτω των επτά ετών να μην καταναλώνουν ροφήματα τύπου γρανίτας που περιέχουν γλυκερόλη», προειδοποιεί.
»Αναμένουμε από τη βιομηχανία να κοινοποιήσει δεδομένα σχετικά με την ποσότητα της γλυκερόλης στα προϊόντα τους, ώστε να καθοδηγήσει το μελλοντικό μας έργο. Εν τω μεταξύ, υπάρχουν άμεσα μέτρα που μπορούν να λάβουν για την προστασία των παιδιών και τη μείωση του κινδύνου από αυτά τα προϊόντα. Για παράδειγμα, οι έμποροι θα πρέπει να περιορίσουν τα μεγέθη ποτηριών και να μην προσφέρουν προωθητικές ενέργειες με δωρεάν αναπλήρωση σε παιδιά κάτω των 10 ετών».
Γλυκερόλη στις γρανίτες: Ποιοι είναι οι κίνδυνοι για τα παιδιά;
Η γλυκερόλη, που αναγράφεται στις λίστες συστατικών και ως E422, αποτελεί βασικό συστατικό στην παρασκευή ροφημάτων τύπου γρανίτας. Χρησιμοποιείται για να διατηρείται η ημιπαγωμένη υφή του ροφήματος, καθώς εμποδίζει το υγρό να παγώσει πλήρως.
Η FSA έχει αναλάβει δράση ώστε να περιορίσει την πώληση ροφημάτων τύπου γρανίτας με γλυκερόλη και έχει δώσει οδηγίες στις επιχειρήσεις. Επιμένει ότι οι εταιρείες πρέπει να ενημερώνουν τους καταναλωτές για τους κινδύνους που σχετίζονται με τη γλυκερόλη στα παγωμένα προϊόντα.
Ο οδηγός σημειώνει: «Οι εταιρείες θα διαμορφώνουν τα προϊόντα τους ώστε να περιέχουν τη γλυκερόλη στην ελάχιστη τεχνικά απαραίτητη ποσότητα για την επίτευξη του επιθυμητού εφέ ‘slush’. Οι εταιρείες θα συμβουλεύουν τους πελάτες τους ότι η πώληση ροφημάτων τύπου slush με γλυκερόλη πρέπει να συνοδεύεται από γραπτή προειδοποίηση που να είναι ορατή στο σημείο πώλησης».
Η FSA έδωσε ως ενδεικτική επισήμανση: «Το προϊόν περιέχει γλυκερόλη. Δεν συνιστάται για παιδιά ηλικίας 4 ετών και κάτω».
Πολλές αναφορές περιγράφουν περιστατικά όπου παιδιά παρουσιάζουν μια ανησυχητική κατάσταση, τη λεγόμενη δηλητηρίαση από γλυκερόλη. Παρότι η γλυκερόλη θεωρείται κατά κανόνα ασφαλής, η κατανάλωσή της σε μεγάλες ποσότητες και γρήγορα μπορεί να επηρεάσει σημαντικά τα μικρά παιδιά.
Εκπρόσωπος της FSA ανέφερε: «Αν και τα συμπτώματα της δηλητηρίασης από γλυκερόλη είναι συνήθως ήπια, είναι σημαντικό οι γονείς να γνωρίζουν τους κινδύνους, ειδικά σε περιπτώσεις υπερβολικής κατανάλωσης. Είναι πιθανό ότι πολλές περιπτώσεις δεν καταγράφονται, καθώς οι γονείς ενδέχεται να αποδίδουν συμπτώματα όπως ναυτία και πονοκέφαλο σε άλλους λόγους».
Τι ενέργειες χρειάζονται αν το παιδί παρουσιάσει συμπτώματα δηλητηρίασης από γλυκερόλη;
Αν το παιδί σας έχει πιει μεγάλη ποσότητα γλυκερόλης και εμφανίζει συμπτώματα, όπως περιορισμένη συνείδηση ή υπογλυκαιμία (χαμηλή γλυκόζη στο αίμα), ζητήστε χωρίς καθυστέρηση ιατρική βοήθεια. Διευκρινίστε στους γιατρούς ότι το παιδί ήπιε ρόφημα τύπου γρανίτας με γλυκερόλη.
Ενδεικτικά, τα συμπτώματα μπορεί να είναι:
- πονοκέφαλος
- ναυτία
- εμετός
- υπογλυκαιμία
- απώλεια συνείδησης ή σοκ σε σοβαρές περιπτώσεις
Φροντίζετε να επιβλέπετε τα παιδιά όταν πίνουν ροφήματα τύπου γρανίτας και να γνωρίζετε τους ενδεχόμενους κινδύνους. Εάν το παιδί δυσκολεύεται να αναπνεύσει, λιποθυμήσει ή το δέρμα του μελανιάσει, καλέστε αμέσως τις υπηρεσίες έκτακτης ανάγκης ή πηγαίνετέ το στο κοντινότερο νοσοκομείο.
Το Εθνικό Σύστημα Υγείας του Ηνωμένου Βασιλείου (NHS) συνιστά να μη δίνετε στο παιδί φαγητό ή ποτό κατά τη διάρκεια της δηλητηρίασης, παρά μόνο αν αυτό υποδειχθεί από επαγγελματία υγείας. Αν πιστεύετε ότι το παιδί ήπιε μεγάλη ποσότητα ροφήματος ή οποιουδήποτε προϊόντος που περιέχει γλυκερόλη, ενημερώστε οπωσδήποτε το ιατρικό προσωπικό.
Τα βασικά σημεία
- Οι γρανίτες είναι δημοφιλή καλοκαιρινά ποτά, αλλά μπορεί να δημιουργήσουν προβλήματα υγείας στα παιδιά, κυρίως εξαιτίας της γλυκερόλης που περιέχουν.
- Η Food Standards Agency (FSA) επισημαίνει ότι τα παιδιά κάτω των τεσσάρων ετών πρέπει να αποφεύγουν τις γρανίτες, ενώ για τα μεγαλύτερα παιδιά συνιστάται όριο ενός ποτηριού.
- Έχουν καταγραφεί αναφορές για παιδιά που χρειάστηκαν ιατρική φροντίδα, αφού ένιωσαν αδιαθεσία έπειτα από κατανάλωση γρανίτας.
- Η υπερβολική κατανάλωση γλυκερόλης μπορεί να οδηγήσει σε ήπια δηλητηρίαση, με εκδηλώσεις όπως ναυτία και πονοκέφαλος.
- Οι γονείς χρειάζεται να ελέγχουν πόσα τέτοια ροφήματα καταναλώνουν τα παιδιά και να έχουν υπόψη τους πιθανούς κινδύνους.
Το άρθρο στο ygeiax.gr: https://www.ygeiax.gr/diatrofi/epeigoysa-proeidopoiisi-giati-oi-granites-apoteloyn-kindyno-gia-ta-paidia/15484
