Η κανέλα, δημοφιλές μπαχαρικό, ενδέχεται να επηρεάσει ορισμένα φάρμακα όταν καταναλώνεται σε μεγάλες ποσότητες, σύμφωνα με έρευνα του Πανεπιστημίου του Μισισιπή. Η κινναμαλδεΰδη, βασικό συστατικό της, ενεργοποιεί υποδοχείς που ρυθμίζουν τον μεταβολισμό των φαρμάκων και ενδέχεται να περιορίσει την αποτελεσματικότητά τους.
Η κατανάλωση υπερβολικής ποσότητας κανέλας ή συμπληρωμάτων που την περιέχουν ενδέχεται να έχει αρνητικές συνέπειες, ιδιαίτερα αν δεν υπάρχει ιατρική καθοδήγηση. Οι ερευνητές επισημαίνουν πως οι ποικιλίες διαφέρουν μεταξύ τους: η κανέλα Cassia έχει περισσότερη κουμαρίνη, ουσία που μπορεί να αποδειχθεί επικίνδυνη για όσους λαμβάνουν αντιπηκτικά.
Όσοι σκέφτονται να χρησιμοποιήσουν κανέλα ως συμπλήρωμα καλό είναι να συμβουλευτούν πρώτα τον γιατρό τους, κυρίως αν έχουν κάποιο χρόνιο νόσημα.
Σύμφωνα με νέα έρευνα, η κανέλα συγκαταλέγεται στα παλαιότερα και πιο διαδεδομένα μπαχαρικά παγκοσμίως και μπορεί να επηρεάσει τη δράση ορισμένων συνταγογραφούμενων φαρμάκων, όταν καταναλώνεται σε μεγάλη, συμπυκνωμένη ποσότητα.
Μελέτη που δημοσιεύτηκε στο Food Chemistry: Molecular Sciences, από ερευνητές του κέντρου του Πανεπιστημίου του Μισισιπή, έδειξε ότι η κινναμαλδεΰδη, το κύριο συστατικό της κανέλας, ενεργοποιεί υποδοχείς που ρυθμίζουν τον μεταβολισμό και την αποβολή των φαρμάκων από τον οργανισμό. Έτσι, η μεγάλη κατανάλωση κανέλας ενδέχεται να εξασθενίσει τη δράση τους.
«Θα μπορούσαν να προκύψουν ανησυχίες για την υγεία εάν καταναλώνονται υπερβολικές ποσότητες συμπληρωμάτων χωρίς τη γνώση του παρόχου υγειονομικής περίθαλψης ή του συνταγογράφου των φαρμάκων», δήλωσε η Shabana Khan, κύρια επιστήμονας του κέντρου. «Η υπερκατανάλωση συμπληρωμάτων θα μπορούσε να οδηγήσει σε ταχεία απομάκρυνση του συνταγογραφούμενου φαρμάκου από τον οργανισμό και αυτό θα μπορούσε να έχει ως αποτέλεσμα να καταστεί το φάρμακο λιγότερο αποτελεσματικό».
Η κανέλα χρησιμοποιείται στη μαγειρική, αλλά έχει και μακρά παράδοση στην παραδοσιακή ιατρική. Ενδέχεται να συμβάλλει στη διαχείριση του σακχάρου στο αίμα και στην καρδιακή υγεία, καθώς και στη μείωση της φλεγμονής. Ωστόσο, δεν είναι ακόμη ξεκάθαρο πώς ακριβώς δρα στο σώμα.
Λίγη κανέλα στον πρωινό καφέ είναι απίθανο να δημιουργήσει πρόβλημα. Η λήψη της, όμως, ως συμπλήρωμα διατροφής σε υψηλή συγκέντρωση μπορεί να προκαλέσει.
«Παρά τις τεράστιες χρήσεις της, πολύ λίγες αναφορές ήταν διαθέσιμες για να περιγράψουν την τύχη του κύριου συστατικού της — της κανναμαλδεΰδης», δήλωσε ο Khan. «Η κατανόηση της βιοπροσβασιμότητάς της, του μεταβολισμού και της αλληλεπίδρασής της με τους υποδοχείς ξενοβιοτικών ήταν σημαντική για να εκτιμηθεί πώς η υπερβολική πρόσληψη κανέλας θα επηρέαζε τα συνταγογραφούμενα φάρμακα εάν λαμβάνονταν ταυτόχρονα».
Οι ποικιλίες κανέλας δεν είναι όλες ίδιες
Οι μορφές της κανέλας διαφέρουν ως προς τη χρήση και τον κίνδυνο αλληλεπιδράσεων. Το έλαιο κανέλας, που εφαρμόζεται συχνά τοπικά ως αντιμυκητιασικό ή αντιβακτηριακό και χρησιμοποιείται επίσης ως αρωματικό σε τρόφιμα και ποτά, έχει σχεδόν μηδενικό κίνδυνο αλληλεπίδρασης βοτάνων-φαρμάκων, ανέφερε ο Amar Chittiboyina, αναπληρωτής διευθυντής του κέντρου.
Αντίθετα, ο φλοιός της κανέλας —ιδίως η κανέλα Cassia, φθηνότερη ποικιλία που προέρχεται από τη νότια Κίνα— έχει περισσότερη κουμαρίνη, ουσία με αντιπηκτική δράση, από άλλες ποικιλίες. Ο αλεσμένος φλοιός Cassia είναι συνήθως το είδος που διατίθεται στα παντοπωλεία.
«Αντίθετα, η αληθινή κανέλα από τη Σρι Λάνκα ενέχει χαμηλότερο κίνδυνο λόγω της μειωμένης περιεκτικότητάς της σε κουμαρίνη», δήλωσε. «Οι αντιπηκτικές ιδιότητες της κουμαρίνης μπορεί να είναι επικίνδυνες για τα άτομα που λαμβάνουν αντιπηκτικά».
Ο Bill Gurley, κύριος επιστήμονας του κέντρου και συν-συγγραφέας της μελέτης, ανέφερε ότι απαιτούνται περισσότερες έρευνες για να διευκρινιστεί πλήρως η επίδραση της κανέλας στον οργανισμό, καθώς και οι πιθανές αλληλεπιδράσεις βοτάνων και φαρμάκων.
«Γνωρίζουμε ότι υπάρχει η δυνατότητα η κινναμαλδεΰδη να ενεργοποιήσει αυτούς τους υποδοχείς που μπορεί να αποτελέσουν κίνδυνο για αλληλεπιδράσεις φαρμάκων», δήλωσε. «Αυτό θα μπορούσε να συμβεί, αλλά δεν θα ξέρουμε τι ακριβώς θα συμβεί μέχρι να κάνουμε μια κλινική μελέτη».
Πριν ολοκληρωθούν οι σχετικές μελέτες, οι ερευνητές προτρέπουν όσους θέλουν να πάρουν κανέλα ως συμπλήρωμα διατροφής να μιλήσουν πρώτα με τον γιατρό τους.
«Οι άνθρωποι που πάσχουν από χρόνιες ασθένειες – όπως υπέρταση, διαβήτη, καρκίνο, αρθρίτιδα, άσθμα, παχυσαρκία, HIV, AIDS ή κατάθλιψη – θα πρέπει να είναι προσεκτικοί όταν χρησιμοποιούν κανέλα ή οποιοδήποτε άλλο συμπλήρωμα», δήλωσε ο Khan. «Η καλύτερη συμβουλή μας είναι να μιλήσετε με έναν πάροχο υγειονομικής περίθαλψης πριν χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε συμπληρώματα μαζί με το συνταγογραφούμενο φάρμακο».
Συνοπτικά
- Νέα έρευνα δείχνει ότι η κανέλα, όταν καταναλώνεται σε μεγάλες ποσότητες, ενδέχεται να επηρεάσει τη δράση ορισμένων φαρμάκων.
- Η κινναμαλδεΰδη, το βασικό συστατικό της κανέλας, ενεργοποιεί υποδοχείς που ρυθμίζουν τον μεταβολισμό των φαρμάκων και ενδέχεται έτσι να περιορίσει την αποτελεσματικότητά τους.
- Η υπερβολική κατανάλωση κανέλας, είτε ως μπαχαρικού είτε μέσω συμπληρωμάτων που την περιέχουν, μπορεί να επιβαρύνει την υγεία, ιδίως χωρίς ιατρική καθοδήγηση.
- Οι ποικιλίες της κανέλας διαφέρουν μεταξύ τους· η κανέλα Cassia έχει περισσότερη κουμαρίνη, ουσία που μπορεί να αποδειχθεί επικίνδυνη για όσους λαμβάνουν αντιπηκτικά.
- Οι ερευνητές συστήνουν σε όσους σκέφτονται να πάρουν κανέλα ως συμπλήρωμα να ζητήσουν πρώτα τη συμβουλή του γιατρού τους, ιδιαίτερα αν πάσχουν από χρόνιες ασθένειες.
Το άρθρο στο ygeiax.gr: https://www.ygeiax.gr/diatrofi/i-kanela-apodeiknyetai-oti-allazei-ton-metavolismo-ton-farmakon-ston-organismo/4848
