Η Τζένιφερ Άνιστον αποκάλυψε πως η μητέρα της, Nancy Dow, είχε θέσει αυστηρούς διατροφικούς περιορισμούς από τότε που ήταν μικρή, αποκλείοντας τη ζάχαρη και καλλιεργώντας υγιεινή νοοτροπία.
Πλέον, ακολουθεί τη λογική του 80/20: το 80% των επιλογών της είναι υγιεινές, ενώ το υπόλοιπο 20% αφήνει χώρο στις λιχουδιές που προτιμά, όπως τα cheeseburgers και η πίτσα.
Για την Άνιστον, η ισορροπία στη διατροφή έχει ιδιαίτερη σημασία. Η ίδια προτείνει φρέσκα λαχανικά και φυσικά προϊόντα, χωρίς να αποκλείονται από το μενού τα φαγητά που αγαπά κανείς.
Η Τζένιφερ Άνιστον ανέφερε πως η μητέρα της, Nancy Dow, της διαμόρφωσε από νωρίς μια σαφή νοοτροπία για την υγιεινή ζωή.
«Δεν μου επέτρεπε να φάω τίποτα με ζάχαρη», δήλωσε σε πρόσφατη συνέντευξή της στο People. Η 56χρονη ηθοποιός ανέφερε ότι στο σπίτι τους έτρωγαν αποκλειστικά ψωμί από σπέλτα, μια αρχαία ποικιλία σταριού. Όπως εξήγησε, μεγάλωσε με την «οικολογική φιλοσοφία» της κατανάλωσης άφθονου νερού και της αποφυγής των επεξεργασμένων τροφίμων. «Η μητέρα μου μιλούσε συνέχεια για την ανάγκη να μένω ενυδατωμένη», λέει χαρακτηριστικά. Και σήμερα, όπως λέει, είναι εκείνη η φίλη που υπενθυμίζει στους άλλους να πίνουν νερό: «Έχω φίλες που δεν πίνουν καθόλου γιατί λένε πως δεν τους αρέσει η γεύση… Μα είναι απλώς νερό!», σχολιάζει.
Χωρίς στερήσεις, με ισορροπία
Αν και η παιδική της ηλικία χαρακτηρίστηκε από αυστηρούς διατροφικούς κανόνες, πλέον η προσέγγισή της είναι πιο μετριοπαθής. Εφαρμόζει τη φιλοσοφία 80/20: «Το 80% του χρόνου τρώω υγιεινά, αλλά το 20% τρώω ό,τι θέλω. Δεν στερώ τον εαυτό μου», εξηγεί.
Στο καθημερινό της διαιτολόγιο βρίσκονται πολλά λαχανικά, πρωτεΐνες και σαλάτες, ενώ περιορίζει το περιττό αλάτι και βάζει λίγο dressing. Για να προσθέτει γεύση, προτιμά μυρωδικά, ξύδι και καρυκεύματα που «αναδεικνύουν τις γεύσεις χωρίς να τις πνίγουν».
Τι επιλέγει όταν έρθει η ώρα για το 20%; Όχι γλυκά, όπως διευκρινίζει: «Δεν είμαι του γλυκού», αναφέρει. «Δεν με τραβούν τα παγωτά και οι τούρτες. Μου αρέσουν τα αλμυρά».
Στις μικρές της «παρασπονδίες» συγκαταλέγονται τα cheeseburgers, οι τηγανητές πατάτες, το μεξικάνικο φαγητό, η πίτσα και οι μακαρονάδες. Είναι επιλογές που απολαμβάνει χωρίς να αισθάνεται τύψεις.
Πώς εφαρμόζει η Τζένιφερ Άνιστον τον κανόνα 80/20
Η προσπάθεια να τηρεί κανείς μια δίαιτα στο 100% του χρόνου δεν είναι ρεαλιστική και μακροπρόθεσμα τον απομακρύνει από τον στόχο. Αυτός δεν αφορά μόνο την απώλεια βάρους, αλλά και τη διατήρησή του, ώστε τα κιλά να μην επιστρέψουν αμέσως μετά.
Σύμφωνα με τον κανόνα 80/20, για το 80% του χρόνου ακολουθείτε μια υγιεινή και ισορροπημένη διατροφή, προσαρμοσμένη στους στόχους και στις διατροφικές σας ανάγκες. Το υπόλοιπο 20% μπορείτε να το αφιερώνετε στην απόλαυση ορισμένων τροφίμων που αγαπάτε.
Πρακτικά, η διατροφή περιλαμβάνει λαχανικά, φρούτα, όσπρια και περισσότερο ψάρι, με περιορισμό του κόκκινου κρέατος. Επιλέγετε γαλακτοκομικά ή υποκατάστατά τους με λιγότερα λιπαρά και προϊόντα ολικής άλεσης αντί για επεξεργασμένα τρόφιμα με πρόσθετα σάκχαρα.
Αυτό δεν σημαίνει ότι χρειάζεται να αποκλείσετε το αγαπημένο σας φαγητό περιστασιακά ή να αισθανθείτε ενοχές και στη συνέχεια να μην τρώτε αρκετά. Σημασία έχουν η ευελιξία και το μέτρο. Σε γενικές γραμμές, καμία κατηγορία τροφίμων δεν χρειάζεται να λείπει από το πρόγραμμά σας· μπορείτε απλώς να διαλέγετε από καθεμία εκείνα που σας αρέσουν περισσότερο.
Με λίγα λόγια: Η διατροφή 80/20 της Τζένιφερ Άνιστον
- Η Τζένιφερ Άνιστον είπε ότι η μητέρα της απέκλειε τη ζάχαρη και ενθάρρυνε υγιεινές διατροφικές συνήθειες από την παιδική της ηλικία.
- Σήμερα, εφαρμόζει τη φιλοσοφία 80/20, με υγιεινές επιλογές στο 80% της διατροφής της και αγαπημένες λιχουδιές στο υπόλοιπο 20%.
- Υπογραμμίζει την αξία της ισορροπημένης διατροφής, με πολλά λαχανικά και φυσικά προϊόντα.
- Δεν προτιμά τα γλυκά, αλλά απολαμβάνει αλμυρά όπως cheeseburgers και πίτσα χωρίς ενοχές.
- Η στάση της δίνει έμφαση στην ευελιξία και το μέτρο, χωρίς να απαιτείται αποκλεισμός των αγαπημένων φαγητών.
Το άρθρο στο ygeiax.gr: https://www.ygeiax.gr/diatrofi/tzenifer-aniston-i-trofi-poy-tis-apagoreye-i-mitera-tis/12166
