ΠΑΙΔΙ & ΓΟΝΕΙΣ
Ξηροί καρποί για μωρά: Πότε και πώς να τους εισαγάγετε με ασφάλεια
Η εισαγωγή νέων τροφών στο μωρό μπορεί να προκαλεί ανησυχία, ιδιαίτερα όταν πρόκειται για πιθανά αλλεργιογόνα, όπως τα φ…
ΜΟΝΟΑΚΟΡΕΣΤΑ
ΔΙΑΤΡΟΦΗ
Φασόλια mung: Το όσπριο των κινέζικων φεστιβάλ που μπορεί να ρυθμίσει το σάκχαρο και να έχει αντιφλεγμονώδη δράση
Τα φασόλια mung, γνωστά ως το όσπριο των κινέζικων φεστιβάλ, είναι μικρά πράσινα όσπρια με πολλά πιθανά οφέλη για την υγ…
ΔΙΑΤΡΟΦΗ
Αβοκάντο: Το κρεμώδες φρούτο που μπορεί να μειώσει τη χοληστερίνη και να ρυθμίσει την πίεση
Το αβοκάντο, ένα υποτροπικό φρούτο με υψηλή περιεκτικότητα σε καλά λιπαρά και φυτικές ίνες, έχει συνδεθεί με οφέλη για τ…
ΔΙΑΤΡΟΦΗ
Μπακαλιάρος σκορδαλιά: Η διατροφική αξία του πιάτου της 25ης Μαρτίου
Το παραδοσιακό πιάτο μπακαλιάρος σκορδαλιά, που τρώμε την 25η Μαρτίου, έχει σημαντική διατροφική αξία και μπορεί να προσ…
ΔΙΑΤΡΟΦΗ
Λεμόνι: Το εσπεριδοειδές των Εσπερίδων με ισχυρά αντιοξειδωτικά που μπορεί να ενισχύσει τον εγκέφαλο
Τα λεμόνια είναι αρωματικά εσπεριδοειδή και συνδυάζουν χαρακτηριστικά του κίτρου και του πικρού πορτοκαλιού. Περιέχουν ά…
ΔΙΑΤΡΟΦΗ
Υπέρταση: Αβοκάντο και μάνγκο συνδέονται με χαμηλότερη πίεση χωρίς αλλαγές σε δίαιτα και άσκηση, σύμφωνα με μελέτη
Πρόσφατη μελέτη εξέτασε τη θετική επίδραση που μπορεί να έχουν το αβοκάντο και το μάνγκο στην αρτηριακή πίεση και γενικό…
ΔΙΑΤΡΟΦΗ
Το «απαγορευμένο φρούτο» που συνδέεται με καλύτερη καρδιακή υγεία και λιγότερη φλεγμονή
Τα μήλα περιγράφονται ως το «απαγορευμένο φρούτο» που συνδέεται με πολλά οφέλη για την υγεία. Καλλιεργούνται κυρίως σε ε…
ΔΙΑΤΡΟΦΗ
Φυστικοβούτυρο: Το δημοφιλές superfood των Αμερικανών που συνδέεται με καλύτερη ευαισθησία στην ινσουλίνη, αλλά έχει πολλές θερμίδες
Το φυστικοβούτυρο, ένα ιδιαίτερα δημοφιλές superfood στις ΗΠΑ, φτιάχνεται από αλεσμένα, καβουρδισμένα φυστίκια και έχει …
ΔΙΑΤΡΟΦΗ
Νηστεία της Σαρακοστής: Διατροφικές συμβουλές και επιλογές για όσους ξεκινούν τώρα
Το άρθρο συγκεντρώνει χρήσιμες διατροφικές συμβουλές για όσους αρχίζουν τώρα τη νηστεία της Σαρακοστής, αναδεικνύοντας τ…
ΔΙΑΤΡΟΦΗ
Το όσπριο που συμβολίζει τη γονιμότητα στην Αφρική: πώς μπορεί να ρυθμίσει το σάκχαρο και να βοηθήσει στην απώλεια βάρους
Το κοινό φασόλι (Phaseolus vulgaris), που θεωρείται αφρικανικό σύμβολο γονιμότητας, συνδυάζει σημαντική θρεπτική αξία με…
ΔΙΑΤΡΟΦΗ
Σόγια: Το «δώρο των θεών» στην Κίνα που μπορεί να ανακουφίσει τα συμπτώματα της εμμηνόπαυσης και να μειώσει την πίεση
Η σόγια είναι ένα όσπριο με σημαντικά οφέλη για την υγεία, μεταξύ των οποίων η ανακούφιση από συμπτώματα της εμμηνόπαυση…
ΔΙΑΤΡΟΦΗ
Λιπαρά και υγεία: Τι ισχύει για την ποιότητα, την ποσότητα και τους κοινούς μύθους
Το άρθρο εξετάζει πώς συνδέονται τα λιπαρά με την υγεία και αμφισβητεί την άποψη ότι για να είμαστε υγιείς πρέπει να τα …
ΔΙΑΤΡΟΦΗ
Μαγιά: Το αρχαίο αιγυπτιακό συστατικό που μπορεί να ενισχύσει το ανοσοποιητικό και να ανακουφίσει από ημικρανίες
Η μαγιά, ένα συστατικό που χρησιμοποιούσαν οι αρχαίοι Αιγύπτιοι, ξεχωρίζει για τα πιθανά οφέλη της. Είναι πλούσια σε βιτ…
ΔΙΑΤΡΟΦΗ
Παντζάρι: Το γλυκό λαχανικό της αγάπης που μπορεί να μειώσει την πίεση και να προστατεύσει από εγκεφαλικό
Το παντζάρι, το οποίο αποκαλείται και «γλυκό λαχανικό της αγάπης», είναι μια θρεπτική ρίζα με σημαντικά οφέλη για την υγ…
ΔΙΑΤΡΟΦΗ
Φρούτα και σάκχαρο: Ποια συμβάλλουν στη ρύθμισή του και ποια χρειάζονται μέτρο
Το άρθρο εστιάζει στο πώς συνδέονται τα φρούτα με τη ρύθμιση της γλυκόζης στο αίμα, αναδεικνύοντας τα blueberries ως την…
ΔΙΑΤΡΟΦΗ
Μαχλέπι: Το μπαχαρικό της θεάς Ινάννα που συνδέεται με την πέψη και την υγεία των οστών
Το μαχλέπι, που είναι γνωστό και ως «μπαχαρικό της θεάς Ινάννα», αξιοποιείται εδώ και αιώνες τόσο στη μαγειρική όσο και …
ΔΙΑΤΡΟΦΗ
Κορεσμένα λιπαρά: Οι βασικοί τύποι και οι τροφές που έχουν τις μεγαλύτερες ποσότητες
Το θέμα είναι τα κορεσμένα λιπαρά: ποιοι τύποι υπάρχουν και σε ποιες τροφές συναντώνται. Δεν θεωρούνται όλα επιβλαβή, εν…
ΔΙΑΤΡΟΦΗ
Το μπιζέλι από το παραμύθι του Hans Christian Andersen μπορεί να προστατεύσει την όραση και να καταπολεμήσει τη φλεγμονή
Τα μπιζέλια κατατάσσονται στα όσπρια, παρότι πολλοί τα περνούν για λαχανικά, και ξεχωρίζουν για το θρεπτικό τους προφίλ …
ΔΙΑΤΡΟΦΗ
Πώς να αποφύγουμε τις διατροφικές παγίδες κατά τη νηστεία
Η νηστεία μπορεί να ωφελήσει τον οργανισμό, όμως ο αποκλεισμός των ζωικών προϊόντων ενδέχεται να μειώσει την πρόσληψη ση…
ΔΙΑΤΡΟΦΗ
Καθαρή Δευτέρα: Οι διατροφικές επιλογές της Σαρακοστής και τα μυστικά της «καθαρής» διατροφής
Η Καθαρή Δευτέρα ανοίγει την περίοδο της Σαρακοστής και φέρνει στο τραπέζι θρεπτικές επιλογές, όπως θαλασσινά, όσπρια κα…
ΔΙΑΤΡΟΦΗ
Σαρακοστή: Πώς να νηστέψετε χωρίς αύξηση βάρους ή κίνδυνο για την υγεία σας
Η νηστεία της Σαρακοστής μπορεί να έχει σημαντικά διατροφικά οφέλη, από την υποστήριξη του ανοσοποιητικού έως τη βελτίωσ…
ΔΙΑΤΡΟΦΗ
Λευκός ή κόκκινος ταραμάς με ψωμί ή πατάτα: Πώς να φτιάξετε πεντανόστιμη ταραμοσαλάτα
Το άρθρο παρουσιάζει τη διατροφική αξία της ταραμοσαλάτας και τις διαφορετικές επιλογές παρασκευής της: αν προτιμάται ο …
ΔΙΑΤΡΟΦΗ
Ιωδιούχο αλάτι: Πώς συμβάλλει στη λειτουργία του θυρεοειδούς και στην αντιμετώπιση τοξινών και βακτηρίων
Το ιωδιούχο αλάτι μπορεί να προσφέρει οφέλη στην υγεία, καθώς συμβάλλει στη σωστή λειτουργία του θυρεοειδούς και στην πρ…
ΔΙΑΤΡΟΦΗ
Πεκάν: Πώς συνδέονται με την υγεία της καρδιάς – Τι έδειξαν 25 χρόνια ερευνών
Τα πεκάν, οι καρποί του δέντρου Carya illinoinensis, ξεχωρίζουν για τη θρεπτική τους σύσταση και τη σχέση τους με την κα…
ΔΙΑΤΡΟΦΗ
Μακροζωία: 7 υπερτροφές που μπορούν να συμβάλουν στην επιβράδυνση της γήρανσης
Το κείμενο εστιάζει στον ρόλο της διατροφής στη μακροχρόνια υγεία και τη γήρανση, παρουσιάζοντας επτά υπερτροφές που συν…
ΔΙΑΤΡΟΦΗ
Βασιλιάς Κάρολος: Διαιτολόγος αναλύει το διατροφικό του πλάνο και τα μυστικά του
Το διατροφικό πλάνο του Βασιλιά Καρόλου περιλαμβάνει καθημερινές επιλογές και συγκεκριμένες ώρες γευμάτων: από θρεπτικό …
ΔΙΑΤΡΟΦΗ
Αμύγδαλα: Η υπερτροφή για νεανικό εγκέφαλο και λαμπερή επιδερμίδα
Τα αμύγδαλα θεωρούνται μια εξαιρετική υπερτροφή, με πολλαπλά οφέλη για τον εγκέφαλο, την καρδιά και την επιδερμίδα. Περι…
ΔΙΑΤΡΟΦΗ
Φουντούκια: Πώς βοηθούν στη ρύθμιση του σακχάρου – Τα οφέλη για τα άτομα με διαβήτη
Τα φουντούκια μπορούν να αποτελέσουν ωφέλιμη επιλογή για όσους έχουν διαβήτη τύπου 2, καθώς συνδέονται με καλύτερη ρύθμι…
ΔΙΑΤΡΟΦΗ
Θυμάρι: Το βότανο των αρχαίων ναών για το δέρμα και τον βήχα
Το θυμάρι, αρωματικό βότανο με μακρά παράδοση στη Μεσόγειο, χρησιμοποιείται τόσο στη μαγειρική όσο και στην ιατρική. Έχε…
ΔΙΑΤΡΟΦΗ
Αμύγδαλα: Πώς συνδέονται με την καρδιά, τον μεταβολισμό και τη φλεγμονή
Τα αμύγδαλα είναι ένας ιδιαίτερα θρεπτικός καρπός και συνδέονται με οφέλη για την καρδιαγγειακή και μεταβολική υγεία. Πρ…
ΔΙΑΤΡΟΦΗ
Χάρβαρντ: Το ελαιόλαδο συνδέεται με έως 34% χαμηλότερο κίνδυνο άνοιας
Η μελέτη του Χάρβαρντ σε 92.383 Αμερικανούς συνδέει την κατανάλωση ελαιόλαδου με μείωση 28%-34% στον κίνδυνο άνοιας. Σύμ…
ΔΙΑΤΡΟΦΗ
Αβοκάντο: Οι ειδικοί εξηγούν τις ευεργετικές ιδιότητές του
Το αβοκάντο θεωρείται «υπερτροφή» και περιέχει σημαντικά θρεπτικά συστατικά, όπως μονοακόρεστα λιπαρά, φυτικές ίνες, κάλ…
ΥΓΕΙΑ
Χολικά οξέα: Πώς επηρεάζουν την απορρόφηση των «καλών» και «κακών» λιπαρών
Μια μελέτη του Thomas A. Vallim, από το UCLA, εξηγεί πώς τα χολικά οξέα επηρεάζουν την απορρόφηση των «καλών» και «κακών…
ΔΙΑΤΡΟΦΗ
Σπιτικό φαγητό: Πώς ωφελεί την υγεία και την ευεξία μας
Το σπιτικό φαγητό προσφέρει οφέλη στην υγεία, καθώς η μαγειρική στο σπίτι δίνει τη δυνατότητα να ελέγχουμε τα υλικά και …
ΔΙΑΤΡΟΦΗ
Νέες αμερικανικές διατροφικές οδηγίες: Ποιότητα τροφίμων, πρωτεΐνη και αντιδράσεις
Οι νέες διατροφικές οδηγίες του Υπουργείου Γεωργίας των ΗΠΑ για την περίοδο 2025-2030 δίνουν προτεραιότητα στην ποιότητα…
ΔΙΑΤΡΟΦΗ
Καρύδια Βραζιλίας: Ο καρπός του Αμαζονίου με σελήνιο για τον θυρεοειδή
Τα καρύδια Βραζιλίας, ο ιερός καρπός του Αμαζονίου, ξεχωρίζουν για την υψηλή περιεκτικότητά τους σε σελήνιο, θρεπτικό συ…
ΔΙΑΤΡΟΦΗ
Το μαγικό βότανο του παραδείσου: Το φασκόμηλο θωρακίζει τον εγκέφαλο και εξαφανίζει την οδοντική πλάκα
Το φασκόμηλο (Salvia officinalis), αρωματικό βότανο της οικογένειας της μέντας, έχει διάφορες χρήσεις πέρα από τη μαγειρ…
ΔΙΑΤΡΟΦΗ
Μοσχοκάρυδο: Τα πιθανά οφέλη για τη libido, τη διάθεση και την υγεία
Το μοσχοκάρυδο είναι ένα αρωματικό μπαχαρικό με φυσικές ενώσεις που διαθέτουν αντιοξειδωτικές, αντιφλεγμονώδεις και αντι…
ΔΙΑΤΡΟΦΗ
Αντιγήρανση: Ποιες τροφές συμβάλλουν σε λαμπερό και νεανικό δέρμα
Το άρθρο παρουσιάζει πώς η διατροφή επηρεάζει την υγεία και την όψη του δέρματος, με έμφαση στον ρόλο των θρεπτικών συστ…
ΔΙΑΤΡΟΦΗ
Φύλλα κάρι: Πιθανά οφέλη για εγκέφαλο και καρδιά από τις φυτικές τους ενώσεις
Τα φύλλα του δέντρου κάρι, γνωστά επίσης ως φύλλα της αρμονίας, είναι αρωματικά και μπορεί να προσφέρουν οφέλη για την υ…