Πατατάκια, απλά, αλατισμένα: θερμίδες και διατροφική αξία (ανά 100 g και μερίδα)
Ανά 100 g: 532 kcal, 6,4 g πρωτεΐνη, 53,8 g υδατάνθρακες (0,3 g σάκχαρα) και 34 g λιπαρά. 22 πατατάκια (28 g) δίνει 149 kcal.
Θερμίδες και θρεπτικά συστατικά
Από πού προέρχονται οι θερμίδες
- Πρωτεΐνες 5%
- Υδατάνθρακες 39%
- Λιπαρά 57%
| Θρεπτικό | Ανά 100 g | Ανά 28 g | % ΠΑ* |
|---|---|---|---|
| Ενέργεια | 532 kcal2.230 kJ | 149 kcal624 kJ | 7% |
| Λιπαρά | 34,0 g | 9,5 g | 14% |
| εκ των οποίων κορεσμένα | 3,4 g | 1,0 g | 5% |
| μονοακόρεστα | 19,0 g | 5,3 g | |
| πολυακόρεστα | 8,3 g | 2,3 g | |
| Υδατάνθρακες | 53,8 g | 15,1 g | 6% |
| εκ των οποίων σάκχαρα | 0,3 g | 0,1 g | <1% |
| Φυτικές ίνες | 3,1 g | 0,9 g | |
| Πρωτεΐνες | 6,4 g | 1,8 g | 4% |
| Αλάτι | 1,3 g | 0,37 g | 6% |
| Νάτριο | 527 mg | 148 mg | |
| Χοληστερόλη | 0 mg | 0 mg | |
| Νερό | 1,9 g | 0,5 g |
Βιταμίνες και μέταλλα
| Θρεπτικό | Ανά 100 g | Ανά 28 g | % ΤΠΑ* |
|---|---|---|---|
| Βιταμίνη A | 0 µg | 0 µg | 0% |
| Βιταμίνη C | 22 mg | 6,0 mg | 8% |
| Βιταμίνη D | 0 µg | 0 µg | 0% |
| Βιταμίνη E | 10 mg | 2,9 mg | 24% |
| Βιταμίνη K | 22 µg | 6,2 µg | 8% |
| Θειαμίνη (B1) | 0,21 mg | 0,06 mg | 5% |
| Ριβοφλαβίνη (B2) | 0,09 mg | 0,02 mg | 2% |
| Νιασίνη (B3) | 4,8 mg | 1,3 mg | 8% |
| Βιταμίνη B6 | 0,53 mg | 0,15 mg | 11% |
| Φυλλικό οξύ | 29 µg | 8,1 µg | 4% |
| Βιταμίνη B12 | 0 µg | 0 µg | 0% |
| Ασβέστιο | 21 mg | 5,9 mg | <1% |
| Σίδηρος | 1,3 mg | 0,36 mg | 3% |
| Μαγνήσιο | 63 mg | 18 mg | 5% |
| Φώσφορος | 153 mg | 43 mg | 6% |
| Κάλιο | 1.200 mg | 336 mg | 17% |
| Ψευδάργυρος | 1,1 mg | 0,31 mg | 3% |
| Σελήνιο | 2,5 µg | 0,70 µg | 1% |
* % ΠΑ: ποσοστό της προσλαμβανόμενης ποσότητας αναφοράς για μέσο ενήλικα (8.400 kJ / 2.000 kcal) · % ΤΠΑ: ποσοστό της τιμής αναφοράς θρεπτικών συστατικών, Κανονισμός (ΕΕ) 1169/2011, Παράρτημα XIII. «–»: δεν υπάρχει μέτρηση στη USDA. Οι μερίδες «φλιτζάνι» και «κουταλιά» είναι αμερικανικές μονάδες (1 φλιτζάνι ≈ 240 ml, 1 κουταλιά της σούπας ≈ 15 ml, 1 κουταλάκι ≈ 5 ml).
Τι δείχνουν οι αριθμοί
Φανάρια διατροφικής σήμανσης ανά 100 g
- Λιπαρά: υψηλά
- Κορεσμένα: μέτρια
- Σάκχαρα: χαμηλά
- Αλάτι: μέτριο
Κριτήρια NHS για τρόφιμα (ανά 100 g): λιπαρά χαμηλά έως 3 g, υψηλά πάνω από 17,5 g· κορεσμένα 1,5 / 5 g· σάκχαρα 5 / 22,5 g· αλάτι 0,3 / 1,5 g.
Τι πληροί σύμφωνα με τον Κανονισμό (ΕΚ) 1924/2006
- Πηγή φυτικών ινών3,1 g φυτικές ίνες ανά 100 g (0,6 g ανά 100 kcal)Όριο: τουλάχιστον 3 g/100 g ή 1,5 g/100 kcal
- Υψηλή περιεκτικότητα σε μονοακόρεστα λιπαράτα μονοακόρεστα είναι το 62% των λιπαρών οξέων και δίνουν το 32% της ενέργειαςΌρια: τουλάχιστον 45% και πάνω από 20%
- Υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη E, κάλιο και βιταμίνη B6βιταμίνη E 87%, κάλιο 60% και βιταμίνη B6 38% της ΤΠΑ ανά 100 gΌριο: τουλάχιστον 30% της ΤΠΑ
- Πηγή νιασίνης (B3), βιταμίνης K, βιταμίνης C, φωσφόρου, θειαμίνης (B1) και μαγνησίουνιασίνη (B3) 30%, βιταμίνη K 29%, βιταμίνη C 27%, φώσφορος 22%, θειαμίνη (B1) 19% και μαγνήσιο 17% της ΤΠΑ ανά 100 gΌριο: τουλάχιστον 15% της ΤΠΑ
- Χωρίς σάκχαρα0,3 g σάκχαρα ανά 100 gΌριο: έως 0,5 g
Τα όρια είναι αυτά που πρέπει να πληροί ένα τρόφιμο για να αναγράφει τον αντίστοιχο ισχυρισμό διατροφής στη συσκευασία του στην ΕΕ. Εδώ εφαρμόζονται στις μέσες τιμές της USDA.
Παρόμοια τρόφιμα
Σνακ & fast food, θερμίδες ανά 100 g
- Τσιπς μπανάνας519 kcal
- Κράκερ, σκέτα510 kcal
- Ποπ κορν, σπιτικό με λάδι, χωρίς αλάτι500 kcal
- Γαριδάκια καλαμποκιού, με γεύση τυριού567 kcal
- Τσιπς τορτίγιας, από λευκό καλαμπόκι, αλατισμένα472 kcal
- Μπάρα γκρανόλα, τραγανή, σκέτη471 kcal
- Ροδέλες κρεμμυδιού, πανέ, τηγανητές411 kcal
- Ρυζογκοφρέτες καστανού ρυζιού, χωρίς αλάτι387 kcal
Αναζήτηση άλλου τροφίμου
Πώς υπολογίζεται
Οι τιμές ανά 100 g είναι της βάσης USDA FoodData Central για το «Snacks, potato chips, plain, salted». Η τιμή ανά μερίδα είναι η τιμή ανά 100 g επί τα γραμμάρια της μερίδας διά 100· τα βάρη μερίδων είναι της USDA, εκτός από όσα γράφουν «περίπου», που είναι συνήθεις μερίδες για ευκολία. Το αλάτι είναι νάτριο × 2,5 και η βιταμίνη A δίνεται σε ισοδύναμα ρετινόλης, όπως ορίζει ο Κανονισμός (ΕΕ) 1169/2011. Η κατανομή των θερμίδων χρησιμοποιεί τους συντελεστές του ίδιου Κανονισμού (πρωτεΐνες και υδατάνθρακες 4 kcal/g, λιπαρά 9, αλκοόλ 7, φυτικές ίνες 2).
Οι τιμές είναι μέσοι όροι της USDA για τρόφιμα της αμερικανικής αγοράς· η πραγματική σύσταση αλλάζει με την ποικιλία, την ωρίμανση, τη συνταγή και τον τρόπο μαγειρέματος. Η εφαρμογή είναι ενημερωτική και δεν αντικαθιστά τη συμβουλή γιατρού ή διαιτολόγου. Αν ακολουθείτε ειδική διατροφή (π.χ. για διαβήτη, νεφρική νόσο ή τροφική αλλεργία), συζητήστε τη με τον γιατρό σας.