Ποπ κορν, σπιτικό με λάδι, χωρίς αλάτι: θερμίδες και διατροφική αξία (ανά 100 g και μερίδα)
Ανά 100 g: 500 kcal, 9 g πρωτεΐνη, 58,1 g υδατάνθρακες (0,5 g σάκχαρα) και 28,1 g λιπαρά. 1 φλιτζάνι (8 g) δίνει 40 kcal.

Θερμίδες και θρεπτικά συστατικά
Από πού προέρχονται οι θερμίδες
- Πρωτεΐνες 7%
- Υδατάνθρακες 42%
- Λιπαρά 50%
| Θρεπτικό | Ανά 100 g | Ανά 8 g | % ΠΑ* |
|---|---|---|---|
| Ενέργεια | 500 kcal2.090 kJ | 40 kcal167 kJ | 2% |
| Λιπαρά | 28,1 g | 2,2 g | 3% |
| εκ των οποίων κορεσμένα | 5,1 g | 0,4 g | 2% |
| μονοακόρεστα | 8,3 g | 0,7 g | |
| πολυακόρεστα | 13,5 g | 1,1 g | |
| Υδατάνθρακες | 58,1 g | 4,6 g | 2% |
| εκ των οποίων σάκχαρα | 0,5 g | <0,1 g | <1% |
| Φυτικές ίνες | 10,0 g | 0,8 g | |
| Πρωτεΐνες | 9,0 g | 0,7 g | 1% |
| Αλάτι | 0,01 g | <0,01 g | <1% |
| Νάτριο | 3,0 mg | 0,24 mg | |
| Χοληστερόλη | 0 mg | 0 mg | |
| Νερό | 2,8 g | 0,2 g |
Βιταμίνες και μέταλλα
| Θρεπτικό | Ανά 100 g | Ανά 8 g | % ΤΠΑ* |
|---|---|---|---|
| Βιταμίνη A | 16 µg | 1,2 µg | <1% |
| Βιταμίνη C | 0,30 mg | 0,02 mg | <1% |
| Βιταμίνη D | 0 µg | 0 µg | 0% |
| Βιταμίνη E | 2,4 mg | 0,19 mg | 2% |
| Βιταμίνη K | 4,3 µg | 0,34 µg | <1% |
| Θειαμίνη (B1) | 0,13 mg | 0,01 mg | <1% |
| Ριβοφλαβίνη (B2) | 0,14 mg | 0,01 mg | <1% |
| Νιασίνη (B3) | 1,6 mg | 0,12 mg | <1% |
| Βιταμίνη B6 | 0,21 mg | 0,02 mg | 1% |
| Φυλλικό οξύ | 17 µg | 1,4 µg | <1% |
| Βιταμίνη B12 | 0 µg | 0 µg | 0% |
| Ασβέστιο | 10 mg | 0,80 mg | <1% |
| Σίδηρος | 2,8 mg | 0,22 mg | 2% |
| Μαγνήσιο | 108 mg | 8,6 mg | 2% |
| Φώσφορος | 250 mg | 20 mg | 3% |
| Κάλιο | 225 mg | 18 mg | <1% |
| Ψευδάργυρος | 2,6 mg | 0,21 mg | 2% |
| Σελήνιο | 7,3 µg | 0,58 µg | 1% |
* % ΠΑ: ποσοστό της προσλαμβανόμενης ποσότητας αναφοράς για μέσο ενήλικα (8.400 kJ / 2.000 kcal) · % ΤΠΑ: ποσοστό της τιμής αναφοράς θρεπτικών συστατικών, Κανονισμός (ΕΕ) 1169/2011, Παράρτημα XIII. «–»: δεν υπάρχει μέτρηση στη USDA. Οι μερίδες «φλιτζάνι» και «κουταλιά» είναι αμερικανικές μονάδες (1 φλιτζάνι ≈ 240 ml, 1 κουταλιά της σούπας ≈ 15 ml, 1 κουταλάκι ≈ 5 ml).
Τι δείχνουν οι αριθμοί
Φανάρια διατροφικής σήμανσης ανά 100 g
- Λιπαρά: υψηλά
- Κορεσμένα: υψηλά
- Σάκχαρα: χαμηλά
- Αλάτι: χαμηλό
Κριτήρια NHS για τρόφιμα (ανά 100 g): λιπαρά χαμηλά έως 3 g, υψηλά πάνω από 17,5 g· κορεσμένα 1,5 / 5 g· σάκχαρα 5 / 22,5 g· αλάτι 0,3 / 1,5 g.
Τι πληροί σύμφωνα με τον Κανονισμό (ΕΚ) 1924/2006
- Υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες10 g φυτικές ίνες ανά 100 g (2 g ανά 100 kcal)Όριο: τουλάχιστον 6 g/100 g ή 3 g/100 kcal
- Υψηλή περιεκτικότητα σε φώσφοροφώσφορος 36% της ΤΠΑ ανά 100 gΌριο: τουλάχιστον 30% της ΤΠΑ
- Πηγή μαγνησίου, ψευδαργύρου, βιταμίνης E, σιδήρου και βιταμίνης B6μαγνήσιο 29%, ψευδάργυρος 26%, βιταμίνη E 20%, σίδηρος 20% και βιταμίνη B6 15% της ΤΠΑ ανά 100 gΌριο: τουλάχιστον 15% της ΤΠΑ
- Χαμηλή περιεκτικότητα σε σάκχαρα0,5 g σάκχαρα ανά 100 gΌριο: έως 5 g
- Χωρίς νάτριο ή χωρίς αλάτι3 mg νάτριο ανά 100 gΌριο: έως 5 mg
Τα όρια είναι αυτά που πρέπει να πληροί ένα τρόφιμο για να αναγράφει τον αντίστοιχο ισχυρισμό διατροφής στη συσκευασία του στην ΕΕ. Εδώ εφαρμόζονται στις μέσες τιμές της USDA.
Παρόμοια τρόφιμα
Σνακ & fast food, θερμίδες ανά 100 g
- Κράκερ, σκέτα510 kcal
- Τσιπς μπανάνας519 kcal
- Τσιπς τορτίγιας, από λευκό καλαμπόκι, αλατισμένα472 kcal
- Μπάρα γκρανόλα, τραγανή, σκέτη471 kcal
- Πατατάκια, απλά, αλατισμένα532 kcal
- Γαριδάκια καλαμποκιού, με γεύση τυριού567 kcal
- Ροδέλες κρεμμυδιού, πανέ, τηγανητές411 kcal
- Ρυζογκοφρέτες καστανού ρυζιού, χωρίς αλάτι387 kcal
Αναζήτηση άλλου τροφίμου
Πώς υπολογίζεται
Οι τιμές ανά 100 g είναι της βάσης USDA FoodData Central για το «Snacks, popcorn, home-prepared, oil-popped, unsalted». Η τιμή ανά μερίδα είναι η τιμή ανά 100 g επί τα γραμμάρια της μερίδας διά 100· τα βάρη μερίδων είναι της USDA, εκτός από όσα γράφουν «περίπου», που είναι συνήθεις μερίδες για ευκολία. Το αλάτι είναι νάτριο × 2,5 και η βιταμίνη A δίνεται σε ισοδύναμα ρετινόλης, όπως ορίζει ο Κανονισμός (ΕΕ) 1169/2011. Η κατανομή των θερμίδων χρησιμοποιεί τους συντελεστές του ίδιου Κανονισμού (πρωτεΐνες και υδατάνθρακες 4 kcal/g, λιπαρά 9, αλκοόλ 7, φυτικές ίνες 2).
Οι τιμές είναι μέσοι όροι της USDA για τρόφιμα της αμερικανικής αγοράς· η πραγματική σύσταση αλλάζει με την ποικιλία, την ωρίμανση, τη συνταγή και τον τρόπο μαγειρέματος. Η εφαρμογή είναι ενημερωτική και δεν αντικαθιστά τη συμβουλή γιατρού ή διαιτολόγου. Αν ακολουθείτε ειδική διατροφή (π.χ. για διαβήτη, νεφρική νόσο ή τροφική αλλεργία), συζητήστε τη με τον γιατρό σας.