Οι δίαιτες αποτοξίνωσης, όπως οι χυμοθεραπείες, χαρακτηρίζονται περιττές και αναποτελεσματικές από τη δρ Emily Leeming του King’s College.
Χωρίς ειδικά διατροφικά σχήματα, το σώμα απομακρύνει τις τοξίνες μέσω των δικών του μηχανισμών, στους οποίους περιλαμβάνονται το συκώτι και τα νεφρά.
Οι ειδικοί συστήνουν, αντί για αυστηρούς περιορισμούς, ισορροπημένη διατροφή και αρκετά υγρά, με έμφαση στις φυτικές ίνες από όσπρια και προϊόντα ολικής άλεσης.
Ύστερα από ένα Σαββατοκύριακο με πολύ αλκοόλ ή μια εβδομάδα γεμάτη φαγητό, μπορεί να φαίνεται δελεαστική η ιδέα πως μια «δίαιτα αποτοξίνωσης», όπως ο καθαρισμός με χυμούς, θα επανορθώσει τη ζημιά. Είναι πράγματι έτσι;
Η δρ Emily Leeming, διαιτολόγος στο King’s College του Λονδίνου, απαντά «όχι».
«Το σώμα σας έχει ένα φυσικό ενσωματωμένο σύστημα αποτοξίνωσης που βοηθά στην αποβολή δυνητικά επιβλαβών μορίων και αποβλήτων», λέει. «Δεν χρειάζεστε ειδική δίαιτα».
Όπως συμπληρώνει, η λέξη «τοξίνες» έχει αποκτήσει «τρομακτικό» χαρακτήρα, παρότι η επεξεργασία τέτοιων μορίων αποτελεί φυσιολογική λειτουργία του σώματος.
Από το αίμα, το συκώτι απομακρύνει ανεπιθύμητα στοιχεία, μεταξύ άλλων το αλκοόλ, τα παράγωγά του και τα περιττά λίπη. Τα νεφρά αποβάλλουν τα απόβλητα μέσω των ούρων. Παράλληλα, τα μικρόβια του εντέρου συμβάλλουν στη διάσπαση ορισμένων ουσιών από φαγητά και ποτά και συνδέουν μεταξύ τους δυνητικά επιβλαβή μόρια, διευκολύνοντας την αποβολή τους.
Αφού, λοιπόν, το εσωτερικό σύστημα αποτοξίνωσης λειτουργεί κανονικά από μόνο του, πώς εξηγείται η μακροχρόνια προσήλωση στους χυμούς detox;
«Τα όργανα που συμβάλλουν στην αποτοξίνωση του οργανισμού χρειάζονται στην πραγματικότητα ενέργεια και θρεπτικά συστατικά για να λειτουργήσουν καλά. Κάνοντας δίαιτα, δεν βοηθάτε αυτά τα όργανα, αλλά τους στερείτε την πηγή ενέργειάς τους», τονίζει η ειδικός.
Ένα παράδειγμα είναι όσα μπορεί να συνεπάγεται ένας καθαρισμός με χυμούς: «Δεν παίρνετε αρκετές πρωτεΐνες. Δεν τρώτε ισορροπημένα γεύματα. Πιθανόν να αισθάνεστε απίστευτα πεινασμένοι και να μην κοιμάστε καλά».
Η ειδικός προσθέτει ότι μια εφαρμογή για λίγες ημέρες πιθανότατα δεν θα έχει μακροπρόθεσμες επιπτώσεις, «αλλά είναι πολύ πόνος για ελάχιστο ή καθόλου όφελος».
Αν νιώθετε πως χρειάζεστε αποτοξίνωση, η συμβουλή της είναι να θρέψετε σωστά τον οργανισμό αντί να ακολουθήσετε ένα τιμωρητικό πρόγραμμα αποτοξίνωσης. Σημαντική είναι η πρόσληψη φυτικών ινών: τα θρεπτικά συστατικά από τα όσπρια και τα δημητριακά ολικής άλεσης βοηθούν το έντερο να συγκρατεί και να αποβάλλει ανεπιθύμητες ουσίες.
«Η ενυδάτωση είναι επίσης σημαντική», προσθέτει.
Πηγή: Guardian
Φωτογραφία: iStock
Συνοπτικά
- Η δρ Emily Leeming θεωρεί περιττές και αναποτελεσματικές τις δίαιτες αποτοξίνωσης, όπως οι καθαρισμοί με χυμούς.
- Το σώμα απομακρύνει τοξίνες με φυσικούς μηχανισμούς, όπως το συκώτι και τα νεφρά, χωρίς να χρειάζεται ειδική δίαιτα.
- Οι ειδικοί προκρίνουν ισορροπημένη διατροφή, επαρκή ενυδάτωση και φυτικές ίνες από όσπρια και δημητριακά ολικής άλεσης.
- Οι αυστηρές δίαιτες αποτοξίνωσης ενδέχεται να στερούν από τα σχετικά όργανα ενέργεια και θρεπτικά συστατικά.
- Οι δίαιτες αυτές μπορεί να μην προκαλούν μακροχρόνια βλάβη, όμως προσφέρουν ελάχιστο ή κανένα όφελος και μπορεί να είναι δύσκολες για τον οργανισμό.
Το άρθρο στο ygeiax.gr: https://www.ygeiax.gr/diatrofi/detox-giati-oi-diaites-apotoxinosis-einai-perittos-mythos/8458
