Μια νέα ανασκόπηση δείχνει ότι η διαλειμματική νηστεία, παρότι κερδίζει όλο και περισσότερους υποστηρικτές για την απώλεια βάρους, δεν υπερέχει σημαντικά από τις παραδοσιακές δίαιτες. Μελετώντας 22 έρευνες στις οποίες συμμετείχαν σχεδόν 2.000 άτομα, οι ερευνητές κατέληξαν πως η μέθοδος αυτή έχει μικρή ή μηδενική επίδραση τόσο στην απώλεια βάρους όσο και στην ποιότητα ζωής.
Η μέθοδος μπορεί, από την άλλη, να ανεβάσει την «καλή» χοληστερόλη, ενώ στους άνδρες ίσως συνδέεται με περισσότερα ανεπιθύμητα συμβάντα. Οι ειδικοί επισημαίνουν ότι η διατροφή χρειάζεται να επιλέγεται με κριτήριο τις ανάγκες του καθενός και το κατά πόσο μπορεί να διατηρηθεί. Ως θεμέλια για την υγεία αναφέρουν την ισορροπημένη διατροφή και τη σωματική δραστηριότητα.
Τα τελευταία χρόνια η διαλειμματική νηστεία έχει εξελιχθεί σε ιδιαίτερα διαδεδομένη πρακτική για τη μείωση του βάρους. Μια πρόσφατη ανασκόπηση αξιολόγησε τα στοιχεία των μελετών για τα πιθανά οφέλη αλλά και τους κινδύνους της. Το γενικό συμπέρασμα ήταν πως, σε σχέση με τις παραδοσιακές δίαιτες, η διαλειμματική νηστεία δεν συμβάλλει σημαντικά στην απώλεια κιλών.
Οι ερευνητές που πραγματοποίησαν την ανασκόπηση ανέδειξαν την παχυσαρκία ως σημαντικό πρόβλημα και παράγοντα κινδύνου για παθήσεις, μεταξύ των οποίων ο καρκίνος. Στην ανάλυση συμπεριλήφθηκαν συνολικά 22 μελέτες, με στοιχεία για 1.995 συμμετέχοντες. Όλοι ήταν ενήλικες, ηλικίας τουλάχιστον 18 ετών, και είχαν υπερβάλλον βάρος ή παχυσαρκία.
Συχνότερη πρακτική ανάμεσα στις μορφές νηστείας ήταν ο χρονικός περιορισμός της πρόσληψης τροφής, δηλαδή η κατανάλωση φαγητού μέσα σε ένα καθορισμένο διάστημα της ημέρας. Σε 13 μελέτες, η διαλειμματική νηστεία εφαρμόστηκε μαζί με άλλες παρεμβάσεις, όπως η καθοδήγηση για τη διατροφή.
Όταν συγκρίθηκε με τις συνήθεις διατροφικές συμβουλές, η διαλειμματική νηστεία φάνηκε να έχει ελάχιστη ή καμία επίδραση στην απώλεια βάρους και στην ποιότητα ζωής. Οι ερευνητές δεν διαπίστωσαν επίσης ουσιαστική επίδραση στα ανεπιθύμητα συμβάντα υγείας των συμμετεχόντων.
Παράλληλα, η ερευνητική ομάδα επισήμανε ότι υπήρχαν περιορισμοί στην ανάλυση, γι’ αυτό και τα ευρήματα δεν επιτρέπουν ασφαλή συμπεράσματα.
Τι δείχνουν τα ευρήματα για τη χοληστερόλη και τη διαλειμματική νηστεία
Σημαντική μεταβολή στη συνολική χοληστερόλη ή στα τριγλυκερίδια δεν φαίνεται να προκαλεί η διαλειμματική νηστεία. Ενδέχεται, ωστόσο, να αυξήσει την HDL, τη λεγόμενη «καλή» χοληστερόλη. Οι αναλύσεις ευαισθησίας κατέληξαν σε ευρήματα αντίστοιχα με εκείνα της αρχικής ανάλυσης.
Η εξέταση επιμέρους υποομάδων ανέδειξε ορισμένες αποκλίσεις στα ανεπιθύμητα συμβάντα. Ειδικότερα, σε σύγκριση με τις συνήθεις διατροφικές οδηγίες, οι άνδρες μπορεί να έχουν μεγαλύτερη πιθανότητα να εμφανίσουν ανεπιθύμητα συμβάντα από τη διαλειμματική νηστεία απ’ ό,τι οι γυναίκες. Οι ερευνητές σημειώνουν, πάντως, ότι το ζήτημα χρειάζεται περαιτέρω μελέτη.
Ποιες επιλογές είναι ωφέλιμες;
Τα αποτελέσματα δεν αποτελούν σύσταση να αποφεύγεται η διαλειμματική νηστεία. Υποδεικνύουν, όμως, ότι ενδέχεται να μην αποφέρει τα οφέλη που προσδοκούν ορισμένοι άνθρωποι.
Κάθε ενδιαφερόμενος είναι καλό να συζητήσει το θέμα με τον γιατρό και τον διατροφολόγο του.
Εφόσον κάποιος θεωρεί την προσέγγιση εύκολη και βιώσιμη και αυτή τον/την βοηθά να περιορίσει τις θερμίδες χωρίς ανεπιθύμητες επιπτώσεις, η συγκεκριμένη διατροφή μπορεί να αποτελεί λογική λύση. Αυτό, ωστόσο, δεν σημαίνει ότι πρέπει να παρουσιάζεται ως η καλύτερη επιλογή. Για την καλύτερη μεταβολική υγεία, οι βασικές αρχές παραμένουν η ποιοτική, ισορροπημένη διατροφή, η άσκηση και ο επαρκής ύπνος.
Συνολικά, η κατανάλωση τροφής μέσα σε συγκεκριμένο χρονικό παράθυρο ενδέχεται να είναι αποτελεσματική, ιδίως όταν η επιλογή των τροφίμων είναι θρεπτική. Καθοριστικό ρόλο παίζουν τόσο η ποιότητα όσο και η ποσότητα των θερμίδων, ενώ χωρίς αλλαγές στις διατροφικές επιλογές τα αποτελέσματα συνήθως παραμένουν περιορισμένα. Γι’ αυτό είναι απαραίτητη η σωστή διατροφή, με αρκετή πρωτεΐνη και λαχανικά και λιγότερους επεξεργασμένους υδατάνθρακες και πρόσθετα σάκχαρα.
Συμπεράσματα με λίγα λόγια
- Σε σύγκριση με τις παραδοσιακές δίαιτες, η διαλειμματική νηστεία δεν φαίνεται να προσφέρει σημαντικό πλεονέκτημα για την απώλεια βάρους, σύμφωνα με πρόσφατη ανασκόπηση.
- Η ανάλυση 22 μελετών, στις οποίες συμμετείχαν σχεδόν 2.000 άτομα, έδειξε ελάχιστη ή μηδενική επίδραση στην ποιότητα ζωής και στην απώλεια βάρους.
- Παρότι μπορεί να ενισχύσει την «καλή» χοληστερόλη, η διαλειμματική νηστεία ίσως συνοδεύεται από περισσότερα ανεπιθύμητα συμβάντα στους άνδρες.
- Οι ειδικοί συστήνουν να επιλέγεται διατροφή που ανταποκρίνεται στις ανάγκες και μπορεί να διατηρηθεί, με έμφαση στην ισορροπημένη διατροφή και στη σωματική δραστηριότητα.
- Για ορισμένους, η διαλειμματική νηστεία μπορεί να είναι μια λογική λύση, αλλά δεν αποτελεί μέθοδο που πρέπει να προβάλλεται ως η καλύτερη για την απώλεια βάρους.
Το άρθρο στο ygeiax.gr: https://www.ygeiax.gr/diatrofi/anatropi-i-dialeimmatiki-nisteia-isos-den-voitha-stin-apoleia-varoys/20806
