Ο τηλεοπτικός γιατρός Dr Amir Khan προτείνει να καταναλώνουμε χουρμάδες τρεις φορές την ημέρα, καθώς, όπως αναφέρει, συμβάλλουν στη ρύθμιση του σακχάρου και της χοληστερίνης, ενώ παράλληλα προσφέρουν πολλαπλά οφέλη για την υγεία. Πλούσιοι σε αντιοξειδωτικά και φυτικές ίνες, οι χουρμάδες έχουν συσχετιστεί με προστασία της καρδιάς και του νευρικού συστήματος, καθώς και με χαμηλότερο κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου.
Παράλληλα, μπορεί να διευκολύνουν τον τοκετό και να ενισχύσουν την υγεία του δέρματος και των οστών. Ο Dr Khan υποστηρίζει ότι η κατανάλωση χουρμάδων δεν επηρεάζει αρνητικά το σάκχαρο στο αίμα, ακόμη και σε άτομα με διαβήτη.
Αναζητάτε γλυκές επιλογές που μπορείτε να απολαμβάνετε χωρίς ενοχές; Ένας γιατρός μιλά για το αγαπημένο του γλυκό σνακ, το οποίο ικανοποιεί την επιθυμία για κάτι γλυκό και παράλληλα συνδέεται με οφέλη για την υγεία, όπως η ρύθμιση του σακχάρου και της χοληστερίνης. Εξηγεί, επίσης, γιατί το διατηρεί σταθερά στη διατροφή του.
Η γλυκιά επιλογή που συνδέεται με τη ρύθμιση σακχάρου και χοληστερίνης
Ο Dr Amir Khan μίλησε με ενθουσιασμό για ένα φρούτο που καταναλώνει τρεις φορές ημερησίως και το οποίο, όπως λέει, μπορεί να κάνει θαύματα για την διατροφή και την υγεία σας. Ο τηλεοπτικός γιατρός αποκάλυψε ότι οι χουρμάδες αποτελούν μέρος της καθημερινής του ρουτίνας.
Στους χουρμάδες βρίσκονται σημαντικές ποσότητες αντιοξειδωτικών, μεταξύ των οποίων φαινολικά και φλαβονοειδή, που συμβάλλουν στην προστασία από το οξειδωτικό στρες και τις φλεγμονές. Η κατανάλωσή τους έχει συσχετιστεί με καρδιοπροστατευτική και νευροπροστατευτική δράση, ενώ ενδέχεται να συνδέεται με μείωση του κινδύνου εμφάνισης καρκίνου, σύμφωνα με το Journal of Life Sciences.
Οι χουρμάδες ενδέχεται επίσης να διευκολύνουν τον τοκετό, καθώς μπορεί να ενισχύουν τις συσπάσεις της μήτρας και να περιορίζουν την ανάγκη για επαγωγή τοκετού. Επιπρόσθετα, ωφελούν την υγεία των οστών και των δοντιών, ενώ το έλαιο από τους σπόρους τους χρησιμοποιείται σε καλλυντικά προϊόντα με ευεργετικές ιδιότητες για το δέρμα και τα μαλλιά.
Τα μικροσκοπικά φρούτα περιέχουν άφθονες φυτικές ίνες, ένα απαραίτητο θρεπτικό συστατικό που οι περισσότεροι άνθρωποι δεν λαμβάνουν σε επαρκή ποσότητα. Οι φυτικές ίνες, που υπάρχουν αποκλειστικά σε φυτικές τροφές, παίζουν σημαντικό ρόλο στην υγεία του εντέρου και στην πέψη. Οι επιστήμονες συνδέουν τη συμβολή αυτή με τη συνολική υγεία, μεταξύ άλλων με την καρδιακή και την ψυχική υγεία.
Ο Dr Khan, τηλεοπτικός γιατρός που συμμετέχει στην εκπομπή This Morning, εξήγησε τον λόγο που καταναλώνει τρεις χουρμάδες καθημερινά και δήλωσε:
«Τον τελευταίο χρόνο περίπου, έχω αρχίσει να τρώω τρεις χουρμάδες τη μέρα και να γιατί: οι χουρμάδες δεν έχουν αρνητική επίδραση στα μακροπρόθεσμα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, ακόμα κι αν είστε διαβητικοί. Μελέτες δείχνουν ότι οι χουρμάδες δεν επηρεάζουν τα μέση επίπεδα σακχάρου στο αίμα ή τα επίπεδα νηστείας».
«Και στην πραγματικότητα, κάποιες έρευνες δείχνουν ότι οι χουρμάδες μπορούν να μειώσουν τα επίπεδα σακχάρου και ακόμη και να μειώσουν τη χοληστερόλη. Αυτό πιθανώς οφείλεται στην υψηλή περιεκτικότητα τους σε φυτικές ίνες — και αυτή η υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες τους καθιστά εξαιρετικούς για την υγεία του εντέρου επίσης».
Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.
Χουρμάδες και τα οφέλη τους για την υγεία
Στη συνέχεια, ο ειδικός παρουσίασε επιπλέον ιδιότητες που προσφέρουν οι χουρμάδες. Όπως εξήγησε, είναι πλούσιοι σε φυτικά αντιοξειδωτικά και πολυφαινόλες, τα οποία «μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση της κυτταρικής βλάβης που προκαλείται από βλαβερά ελεύθερα ριζικά, τα οποία έχουν συνδεθεί με παθήσεις όπως τα αυτοάνοσα νοσήματα, οι καρδιαγγειακές παθήσεις και ακόμη και κάποιες μορφές καρκίνου».
Σύμφωνα με πρώιμες μελέτες, τα αντιοξειδωτικά των χουρμάδων ενδέχεται να έχουν θετική επίδραση και στην υγεία του εγκεφάλου, μέσω της «μείωσης της φλεγμονής που έχει συνδεθεί με ασθένειες όπως το Αλτσχάιμερ», ανέφερε ο Dr Khan. Διευκρίνισε, ωστόσο, ότι απαιτείται περισσότερη έρευνα για να τεκμηριωθεί αυτό.
«Άρα, αν ψάχνετε για μια εναλλακτική λύση σε γλυκά με ραφιναρισμένη ζάχαρη, δεν μπορείτε να κάνετε λάθος με τους χουρμάδες. Αν θέλετε τους καλύτερους χουρμάδες στον κόσμο, τότε θα πρότεινα τους παλαιστινιακούς χουρμάδες, αυτοί είναι που τρώω και σας διαβεβαιώνω ότι είναι υπέροχοι».
Το μέγεθος και το χρώμα των φρέσκων χουρμάδων διαφοροποιούνται ανάλογα με την ποικιλία: είναι σχετικά μικροί σε μέγεθος και το χρώμα τους μπορεί να κυμαίνεται από έντονο κόκκινο έως έντονο κίτρινο. Στις πιο γνωστές ποικιλίες ανήκουν οι Medjool και Deglet Noor.
Σύμφωνα με τον πάροχο υπηρεσιών υγείας Bupa, μια διατροφή πλούσια σε φυτικές ίνες μπορεί να προσφέρει τα εξής οφέλη:
- μικρότερη πιθανότητα εμφάνισης δυσκοιλιότητας
- βελτίωση της υγείας του εντέρου και της πέψης
- χαμηλότερη πιθανότητα καρδιαγγειακής νόσου
- καλύτερος έλεγχος των επιπέδων σακχάρου στο αίμα
- αποτελεσματικότερη διαχείριση του βάρους
Τα βασικά σημεία
- Για τη ρύθμιση του σακχάρου και της χοληστερίνης, ο Dr Amir Khan συστήνει να καταναλώνονται χουρμάδες τρεις φορές ημερησίως.
- Με την υψηλή περιεκτικότητά τους σε αντιοξειδωτικά και φυτικές ίνες, οι χουρμάδες μπορούν να ωφελήσουν την υγεία του εντέρου και της καρδιάς.
- Η κατανάλωση χουρμάδων έχει συνδεθεί με καρδιοπροστατευτική και νευροπροστατευτική επίδραση, αλλά και με χαμηλότερο κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου.
- Παράλληλα, οι χουρμάδες διευκολύνουν τον τοκετό και μπορεί να συμβάλουν στην υγεία των οστών και του δέρματος.
- Όπως επισημαίνει ο Dr Khan, οι χουρμάδες δεν επιβαρύνουν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, ακόμη και σε άτομα με διαβήτη.
Το άρθρο στο ygeiax.gr: https://www.ygeiax.gr/diatrofi/eimai-giatros-apolamvano-ayton-ton-glyko-thisayro-treis-fores-ti-mera-exisorropei-sakcharo-kai-cholisterini/5111
