Νέα μελέτη του Πανεπιστημίου του Τέξας στο Ελ Πάσο, η οποία δημοσιεύτηκε στο περιοδικό iScience, δείχνει ότι ο βραδινός καφές ενδέχεται να ενισχύει την παρορμητικότητα, κυρίως στις γυναίκες, και να διαταράσσει τη σκέψη.
Στο πείραμα χρησιμοποιήθηκαν μύγες των φρούτων, οι οποίες μετά την κατανάλωση καφεΐνης τη νύχτα δυσκολεύονταν να περιορίσουν την κίνησή τους μπροστά σε ισχυρό ρεύμα αέρα. Το εύρημα αυτό υποδηλώνει απερίσκεπτη συμπεριφορά.
Οι επιστήμονες επισημαίνουν ότι τα αποτελέσματα ενδέχεται να έχουν αρνητικές συνέπειες για όσους εργάζονται τη νύχτα, όπως υγειονομικοί και στρατιωτικοί, που πίνουν καφέ για να αντιμετωπίσουν την κούραση.
Αν πίνετε καφέ τις βραδινές ώρες για να κρατήσετε τον εγκέφαλό σας σε εγρήγορση και να διατηρήσετε την ενέργειά σας, τα νέα δεδομένα ίσως σας κάνουν να το ξανασκεφτείτε. Έρευνα του Πανεπιστημίου του Τέξας στο Ελ Πάσο, που δημοσιεύτηκε στο iScience, παρουσιάζει στοιχεία που αμφισβητούν αυτή την αντίληψη.
Η μελέτη δείχνει πως η καφεΐνη τη νύχτα μπορεί να έχει αντίθετη επίδραση από την αναμενόμενη. Αντί να μας βοηθά να συγκεντρωθούμε, ίσως μας ωθεί σε απερίσκεπτες πράξεις. Τα ευρήματα υποδεικνύουν ότι η συγκεκριμένη συνήθεια μπορεί να ενισχύσει την παρορμητική συμπεριφορά και να αποδιοργανώσει τη σκέψη.
Η μελέτη και όσα εξέτασε
Οι επιστήμονες διερεύνησαν την επίδραση της νυχτερινής καφεΐνης στις αναστολές και την παρορμητικότητα, με πειραματικό μοντέλο τη μύγα των φρούτων. Το συγκεκριμένο έντομο παρουσιάζει σημαντικές νευρικές και γενετικές ομοιότητες με τον άνθρωπο.
Η ερευνητική ομάδα οργάνωσε πειράματα στα οποία χορηγήθηκε καφεΐνη στις μύγες, εξετάζοντας διαφορετικές παραμέτρους:
- Ποικίλες δόσεις
- Χορήγηση την ημέρα ή τη νύχτα
- Συνδυασμός με έλλειψη ύπνου
Οι ερευνητές αξιολόγησαν την παρορμητικότητα εξετάζοντας αν οι μύγες μπορούσαν να σταματήσουν να κινούνται όταν τις χτυπούσε δυνατός αέρας. Όπως αναφέρουν, υπό φυσιολογικές συνθήκες το έντονο ρεύμα τις κάνει να ακινητοποιούνται. Όσες όμως είχαν λάβει καφεΐνη το βράδυ συνέχιζαν να πετούν χωρίς έλεγχο, συμπεριφορά που υποδήλωνε παρορμητικότητα. Η αντίστοιχη κατανάλωση μέσα στην ημέρα δεν είχε το ίδιο αποτέλεσμα.
Οι θηλυκές μύγες εμφάνισαν εντονότερη παρορμητικότητα
Η σύγκριση των φύλων έφερε στο φως ένα από τα πιο αξιοσημείωτα αποτελέσματα: μολονότι οι συγκεντρώσεις καφεΐνης ήταν παρόμοιες, οι θηλυκές μύγες παρουσίασαν σαφώς μεγαλύτερη παρορμητικότητα. Οι ερευνητές διευκρινίζουν ότι οι μύγες δεν διαθέτουν ανθρώπινες ορμόνες, όπως τα οιστρογόνα, και εκτιμούν ότι η διαφορά ενδέχεται να εξηγείται από άλλους γενετικούς ή φυσιολογικούς παράγοντες.
Παράλληλα, οι επιστήμονες σημειώνουν ότι η μελέτη αυτών των μηχανισμών θα μπορούσε να συμβάλει στην καλύτερη κατανόηση της επίδρασης της νυχτερινής καφεΐνης στον εγκέφαλο και στη συμπεριφορά, ανάλογα με το φύλο.
Τι σημαίνουν τα ευρήματα για τους ανθρώπους
Κατά τους ερευνητές, τα ευρήματα ενδέχεται να έχουν αρνητικές συνέπειες για επαγγελματίες που δουλεύουν τη νύχτα και καταφεύγουν στον καφέ αργά, ώστε να αντέξουν την κόπωση και τη νυχτερινή αϋπνία.
Η μελέτη κατονομάζει ορισμένες επαγγελματικές ομάδες που ενδέχεται να επηρεαστούν:
- εργαζόμενοι σε βάρδιες
- προσωπικό υγειονομικής περίθαλψης
- στρατιωτικοί
Τα αποτελέσματα υποδεικνύουν ότι ο καφές τη νύχτα μπορεί να συνδέεται με παρορμητικές ή απερίσκεπτες αντιδράσεις, ιδιαίτερα στις γυναίκες· ένα ενδεχόμενο σημαντικό για την ασφάλεια και την αποτελεσματικότητα στην εργασία. Ο καφές είναι γνωστός για την επίδρασή του στην ενέργειά μας, όπως αναφέρουν διάφορες έρευνες. Ωστόσο, η νέα μελέτη τονίζει ότι έχει σημασία πότε τον καταναλώνουμε και ότι η επίδρασή του διαφέρει από άνθρωπο σε άνθρωπο.
Τα βασικά σημεία της έρευνας
- Μελέτη του Πανεπιστημίου του Τέξας στο Ελ Πάσο δείχνει ότι ο καφές τη νύχτα μπορεί να αυξήσει την παρορμητικότητα, κυρίως στις γυναίκες.
- Οι ερευνητές χρησιμοποίησαν μύγες των φρούτων και διαπίστωσαν ότι η κατανάλωση καφεΐνης τη νύχτα συνδέθηκε με απερίσκεπτη συμπεριφορά.
- Πιθανές αρνητικές συνέπειες ενδέχεται να αντιμετωπίσουν όσοι εργάζονται νυχτερινές ώρες, όπως οι υγειονομικοί και οι στρατιωτικοί.
- Οι θηλυκές μύγες ήταν πιο παρορμητικές από τις αρσενικές, χωρίς η διαφορά να αποδίδεται σε ανθρώπινες ορμόνες.
- Η έρευνα αναδεικνύει πως η ώρα που πίνεται ο καφές έχει σημασία και ότι η επίδρασή του διαφέρει ανά φύλο.
Το άρθρο στο ygeiax.gr: https://www.ygeiax.gr/diatrofi/ereyna-o-vradinos-kafes-pyrodotei-tin-parormitikotita-ton-gynaikon/16842
