Νέα μελέτη αποκαλύπτει ότι η καθημερινή κατανάλωση μάνγκο και αβοκάντο μπορεί να βελτιώσει την καρδιαγγειακή υγεία, ενισχύοντας τη λειτουργία των αιμοφόρων αγγείων και μειώνοντας τη διαστολική αρτηριακή πίεση.
Οι συμμετέχοντες που έβαλαν αυτά τα φρούτα στη διατροφή τους εμφάνισαν καλύτερους δείκτες αγγειοδιαστολής και αρτηριακής πίεσης, ενώ οι θερμίδες που κατανάλωναν και το σωματικό τους βάρος δεν μεταβλήθηκαν.
Το μάνγκο περιέχει άφθονη βιταμίνη C και φυτικές ίνες, ενώ το αβοκάντο παρέχει λιπαρά που προστατεύουν την καρδιά και κάλιο. Τα συστατικά αυτά συμβάλλουν στη ρύθμιση της χοληστερόλης και του σακχάρου.
Η καθημερινή προσθήκη μάνγκο και αβοκάντο στη διατροφή μπορεί να είναι μια επιλογή για όσους θέλουν να φροντίσουν την καρδιαγγειακή τους υγεία. Νέα μελέτη δείχνει ότι ο συνδυασμός ενδέχεται να βελτιώσει ορισμένους δείκτες της λειτουργίας της καρδιάς και των αιμοφόρων αγγείων.
Οι δύο δείκτες που εξετάζονται είναι η εξαρτώμενη από τη ροή αγγειοδιαστολή (FMD) και η διαστολική αρτηριακή πίεση.
Η FMD μετρά τη διαστολή μιας αρτηρίας όταν αυξάνεται η ροή του αίματος μέσα σε αυτήν. Η μέτρηση αυτή αντικατοπτρίζει τη λειτουργία του ενδοθηλίου, δηλαδή της εσωτερικής επένδυσης των αρτηριών. Χαμηλή FMD υποδηλώνει ενδοθηλιακή δυσλειτουργία ή αθηροσκλήρωση.
Στη μέτρηση της πίεσης, διαστολική είναι η χαμηλότερη τιμή, γνωστή και ως μικρή πίεση. Δείχνει την πίεση που ασκεί το αίμα στα τοιχώματα των αγγείων κατά το διάστημα ανάμεσα στους χτύπους, όταν η καρδιά βρίσκεται σε ανάπαυση.
Σύμφωνα με τη μελέτη, εθελοντές που κατανάλωναν κάθε μέρα μάνγκο και αβοκάντο για έξι εβδομάδες είχαν «ουσιώδη βελτίωση» στους συγκεκριμένους δείκτες. Παράλληλα, προσλάμβαναν περισσότερα θρεπτικά συστατικά, όπως βιταμίνη C, τα οποία ωφελούν την καρδιαγγειακή υγεία.
Η έρευνα
Τα ευρήματα δημοσιεύθηκαν στην ιατρική επιθεώρηση Journal of the American Heart Association. Στην έρευνα συμμετείχαν 82 εθελοντές, με μέση ηλικία 45 ετών, οι οποίοι είχαν όλοι προδιαβήτη, δηλαδή είχαν επίπεδα σακχάρου νηστείας (το πρωί, χωρίς να έχουν φάει) από 100 έως 125 mg/dl. Γυναίκες ήταν οι 39 συμμετέχοντες.
Ερευνητές του Ινστιτούτου Τεχνολογίας του Ιλινόις (Illinois Tech) κατένειμαν τυχαία τους εθελοντές σε δύο ομάδες. Στη μία, οι συμμετέχοντες έπρεπε να προσθέτουν καθημερινά στη διατροφή τους ένα αβοκάντο και ένα φλιτζάνι μάνγκο κομμένο σε κύβους.
Οι υπόλοιποι εντάχθηκαν στην ομάδα ελέγχου και κατανάλωναν καθημερινά άλλα τρόφιμα, χαμηλά σε λιπαρά, τα οποία παρείχαν τις ίδιες θερμίδες στη διατροφή τους.
Σημαντική βελτίωση στη λειτουργία των αγγείων παρατηρήθηκε στους εθελοντές που έτρωγαν καθημερινά τα δύο φρούτα. Η FMD αυξήθηκε κατά 6,7%, σε αντίθεση με την ομάδα ελέγχου, όπου υποχώρησε κατά 4,6% — ένδειξη επιδείνωσης της ενδοθηλιακής λειτουργίας.
Στους συμμετέχοντες που κατανάλωναν μάνγκο και αβοκάντο μειώθηκε επίσης η διαστολική αρτηριακή πίεση, με πιο έντονη μεταβολή στους άνδρες. Η πτώση ήταν 1,9 mmHg, ενώ στην ομάδα ελέγχου η πίεση ανέβηκε κατά 5 mmHg. Η διαφορά θα είχε κλινική σημασία αν διατηρηθεί, επισημαίνουν οι ερευνητές.
Οι μεταβολές αυτές καταγράφηκαν χωρίς αλλαγή στις θερμίδες που λάμβαναν οι συμμετέχοντες ή στο βάρος τους. Αυτό υποδηλώνει ότι τα φρούτα μπορεί να στηρίζουν την καρδιαγγειακή υγεία χωρίς να χρειάζονται μεγάλες αλλαγές στον τρόπο ζωής.
Θρεπτικά συστατικά
Και τα δύο φρούτα έχουν υψηλή θρεπτική αξία. Μία μερίδα μάνγκο δίνει 2 γραμμάρια φυτικών ινών, δηλαδή το 7% της συνιστώμενης ημερήσιας δόσης (ΣΗΔ). Αποτελεί ακόμη εξαιρετική πηγή αντιοξειδωτικής βιταμίνης C, καθώς καλύπτει το 50% της ΣΗΔ ανά μερίδα. Παράλληλα, συμβάλλει στη ρύθμιση του σακχάρου στο αίμα και στον έλεγχο του σωματικού βάρους.
Ανά μερίδα, το αβοκάντο περιέχει 3 γραμμάρια φυτικών ινών, ποσοστό που αντιστοιχεί στο 11% της ΣΗΔ. Προσφέρει επίσης 6 γραμμάρια ακόρεστων λιπαρών, τα οποία προστατεύουν την καρδιά, καθώς και κάλιο (250 mg ή 6% της ΣΗΔ). Επομένως, μπορεί να βοηθήσει στη ρύθμιση της χοληστερόλης, του σακχάρου, του βάρους και της αρτηριακής πίεσης.
Ως μία μερίδα μάνγκο υπολογίζονται τα τρία τέταρτα (3/4) ενός φλιτζανιού. Η μερίδα αβοκάντο είναι 50 γραμμάρια, δηλαδή το ένα τρίτο ενός μέτριου καρπού.
Φωτογραφία: iStock
Σύνοψη
- Η καρδιαγγειακή υγεία μπορεί να ωφεληθεί από την καθημερινή κατανάλωση μάνγκο και αβοκάντο, καθώς ενδέχεται να βελτιωθεί η λειτουργία των αγγείων και να μειωθεί η διαστολική αρτηριακή πίεση.
- Ύστερα από έξι εβδομάδες, όσοι συμμετείχαν και έτρωγαν τα συγκεκριμένα φρούτα εμφάνισαν σημαντικές βελτιώσεις σε δείκτες αγγειοδιαστολής και αρτηριακής πίεσης.
- Στο μάνγκο περιέχονται σε αφθονία βιταμίνη C και φυτικές ίνες. Το αβοκάντο, από την άλλη, παρέχει λιπαρά που προστατεύουν την καρδιά και κάλιο, στοιχεία που συμβάλλουν στη ρύθμιση της χοληστερόλης και του σακχάρου.
- Οι συμμετέχοντες παρουσίασαν αυτές τις αλλαγές χωρίς να μεταβληθούν οι θερμίδες που προσλάμβαναν ή το βάρος τους, κάτι που υποδηλώνει ότι τα φρούτα αυτά μπορούν να υποστηρίξουν εύκολα την καρδιαγγειακή υγεία.
- Στην έρευνα, που δημοσιεύτηκε στο Journal of the American Heart Association, έλαβαν μέρος 82 εθελοντές με προδιαβήτη.
Το άρθρο στο ygeiax.gr: https://www.ygeiax.gr/diatrofi/mangko-kai-avokanto-pos-epireazei-o-syndyasmos-toys-tin-ygeia-tis-kardias/21376
