Σύμφωνα με έρευνα που δημοσιεύτηκε στο Journal of Nutrition, τα αυγά ενδέχεται να συμβάλλουν στην πρόληψη της νόσου Αλτσχάιμερ, καθώς περιέχουν θρεπτικά συστατικά με προστατευτική δράση, όπως η χολίνη και τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα.
Σε μελέτη με περισσότερους από 1.000 ηλικιωμένους, η συχνότερη κατανάλωση αυγών συνδέθηκε με μικρότερο κίνδυνο άνοιας: όσοι έτρωγαν πάνω από ένα αυγό την εβδομάδα εμφάνιζαν χαμηλότερο κίνδυνο από όσους κατανάλωναν λιγότερα.
Τα αποτελέσματα προσθέτουν στοιχεία στην άποψη ότι αλλαγές στη διατροφή, μεταξύ των οποίων η κατανάλωση αυγών, είναι δυνατόν να περιορίσουν τον κίνδυνο της νόσου, η οποία αφορά όλο και περισσότερους ανθρώπους καθώς γηράσκει ο πληθυσμός.
Νέα έρευνα εξετάζει τα αυγά ως πιθανό επιπλέον μέσο στη μάχη κατά της νόσου Αλτσχάιμερ, στο πλαίσιο διατροφικών αλλαγών που μπορεί να υιοθετήσει κανείς για να μειώσει τον κίνδυνο άνοιας.
Στις παρεμβάσεις που έχουν προταθεί για τον ίδιο σκοπό περιλαμβάνονται η διακοπή του καπνίσματος, ο περιορισμός του αλκοόλ, η ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης και η υιοθέτηση ισορροπημένης ή μεσογειακής διατροφής.
Η μελέτη, δημοσιευμένη στο Journal of Nutrition, κατέληξε επίσης στο εύρημα ότι η κατανάλωση αυγών ενδέχεται να συμβάλει στην αποτροπή της νόσου.
Οι συντάκτες της μελέτης επισημαίνουν πως τα αυγά περιέχουν θρεπτικά στοιχεία «σημαντικά για την υγεία του εγκεφάλου», μεταξύ των οποίων χολίνη, ωμέγα-3 λιπαρά οξέα και λουτεΐνη.
Για τις ανάγκες της έρευνας, ομάδα από τις ΗΠΑ ανέλυσε αναλυτικά στοιχεία περισσότερων από 1.000 ατόμων προχωρημένης ηλικίας. Οι συμμετέχοντες συμπλήρωσαν ερωτηματολόγιο συχνότητας κατανάλωσης τροφίμων, όπου καταγράφηκε πόσα αυγά έτρωγαν κάθε εβδομάδα.
Σε περίοδο παρακολούθησης περίπου έξι ετών, 280 άτομα έλαβαν διάγνωση για τη νόσο Αλτσχάιμερ. Από την ανάλυση προέκυψε πως όσοι κατανάλωναν περισσότερα από ένα αυγό την εβδομάδα είχαν μικρότερη πιθανότητα άνοιας σε σχέση με όσους έτρωγαν λιγότερα.
Η νόσος Αλτσχάιμερ αποτελεί νευροεκφυλιστική διαταραχή, της οποίας ο επιπολασμός αυξάνεται καθώς μεγαλώνει ηλικιακά ο πληθυσμός.
«Τα ευρήματα [της μελέτης] υποδηλώνουν ότι η συχνή κατανάλωση αυγών σχετίζεται με χαμηλότερο κίνδυνο άνοιας και παθολογίας λόγω Αλτσχάιμερ και ότι η συσχέτιση με τη νόσο Αλτσχάιμερ διαμεσολαβείται εν μέρει μέσω της χολίνης που προσλαμβάνεται από τη διατροφή», ανέφεραν οι ερευνητές.
Φωτογραφία: iStock
Σύνοψη για τα αυγά και τη νόσο Αλτσχάιμερ
- Έρευνα στο Journal of Nutrition δείχνει ότι τα αυγά ενδέχεται να συνδέονται με χαμηλότερο κίνδυνο νόσου Αλτσχάιμερ, λόγω της χολίνης και των ωμέγα-3 λιπαρών οξέων που περιέχουν.
- Σε μελέτη με περισσότερους από 1.000 ηλικιωμένους, όσοι κατανάλωναν πάνω από ένα αυγό εβδομαδιαίως είχαν μικρότερο κίνδυνο να εμφανίσουν άνοια.
- Τα ευρήματα στηρίζουν την άποψη ότι διατροφικές παρεμβάσεις, όπως η κατανάλωση αυγών, μπορούν να συμβάλουν στην πρόληψη της νόσου, ιδιαίτερα καθώς ο πληθυσμός γερνά.
- Οι ερευνητές σημειώνουν ότι η κατανάλωση αυγών συνδέεται με μειωμένο κίνδυνο άνοιας και ότι η χολίνη ενδέχεται να συμβάλλει στην προστασία του εγκεφάλου.
Το άρθρο στο ygeiax.gr: https://www.ygeiax.gr/diatrofi/ta-ayga-thorakizoyn-ton-egkefalo-kata-tis-nosoy-altschaimer/5705
