Η κατανάλωση πέντε μερίδων φρούτων και λαχανικών μέσα στην ημέρα ενδέχεται να βελτιώσει την ποιότητα του ύπνου κατά 16% μέσα σε μόλις μία ημέρα, σύμφωνα με πρόσφατη έρευνα Αμερικανών επιστημόνων. Στη μελέτη συμμετείχαν 34 υγιείς νεαροί ενήλικες και τα ευρήματα έδειξαν ότι η διατροφή με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες συμβάλλει στη ρύθμιση των νευροδιαβιβαστών που σχετίζονται με τον ύπνο.
Από την άλλη, η κατανάλωση κόκκινου ή επεξεργασμένου κρέατος συνδέεται με χαμηλότερη ποιότητα ύπνου. Οι ειδικοί επισημαίνουν τον ρόλο της διατροφής στη βελτίωση του ύπνου και εισηγούνται φυσικές, οικονομικές επιλογές.
Εδώ και δεκαετίες, οι ειδικοί υγείας προτείνουν πέντε μερίδες φρούτων και λαχανικών καθημερινά, στο πλαίσιο της πρόληψης καρδιακών παθήσεων και καρκίνου.
Οι ερευνητές υποστηρίζουν πλέον ότι η συμπλήρωση της συγκεκριμένης ημερήσιας ποσότητας ενδέχεται να περιορίσει και τον κίνδυνο αϋπνίας μέσα σε μία ημέρα!
Αμερικανοί επιστήμονες παρακολούθησαν δεκάδες ενήλικες και διαπίστωσαν πως όσοι πέτυχαν τον στόχο είχαν σχεδόν κατά ένα πέμπτο καλύτερη ποιότητα ύπνου από εκείνους που δεν κατανάλωναν καθόλου φρούτα ή λαχανικά.
Καλύτερο ύπνο εμφάνισαν επίσης όσοι προτιμούσαν πιο υγιεινούς υδατάνθρακες, μεταξύ των οποίων τα δημητριακά ολικής άλεσης.
Οι ειδικοί χαρακτήρισαν το συμπέρασμα «αξιοσημείωτο» και υπογράμμισαν ότι η συμβολή της διατροφής στην καλύτερη ποιότητα ύπνου δεν πρέπει να υποτιμάται.
Η Δρ Esra Tasali, ειδικός στην ιατρική του ύπνου στο Πανεπιστήμιο του Σικάγο και συν-συγγραφέας της έρευνας, ανέφερε: «Είναι αξιοσημείωτο ότι μια τόσο σημαντική αλλαγή μπορεί να παρατηρηθεί σε λιγότερο από 24 ώρες.
Οι αλλαγές στη διατροφή θα μπορούσαν να αποτελέσουν μια νέα, φυσική και οικονομικά αποδοτική προσέγγιση για την επίτευξη καλύτερου ύπνου».
Η ανεπαρκής διάρκεια ύπνου μπορεί να συνδεθεί με παχυσαρκία, προβλήματα μνήμης, διαβήτη και καρδιακές παθήσεις. Μπορεί ακόμη να επηρεάσει τη συναισθηματική κατάσταση, η οποία γίνεται εντονότερη και ασταθής, να μειώσει τη μαθησιακή ικανότητα και την ανοσολογική απόκριση, κάνοντάς σας πιο ευάλωτους σε ασθένειες
Για τις ανάγκες της μελέτης, οι επιστήμονες κατέγραψαν τις διατροφικές συνήθειες 34 υγιών νεαρών ενηλίκων, με μέση ηλικία τα 28 έτη.
Οι συμμετέχοντες δήλωναν κάθε μέρα τι έτρωγαν μέσω μιας εφαρμογής, ενώ φορούσαν βραχιόλι που έδινε στους ερευνητές τη δυνατότητα να καταγράψουν αντικειμενικά τα μοτίβα του ύπνου τους.
Ειδικότερα, οι επιστήμονες αξιολόγησαν τον «κατακερματισμό του ύπνου», δηλαδή πόσο συχνά κάποιος ξυπνά ή περνά από βαθύ σε ελαφρύ ύπνο στη διάρκεια της νύχτας.
Σε δημοσίευσή τους στο περιοδικό Sleep Health, οι ερευνητές ανέφεραν ότι η διατροφή σχετίζεται με «σημαντικές διαφορές» στην ποιότητα του ύπνου το επόμενο βράδυ.
Η ποιότητα του ύπνου ήταν κατά 16% καλύτερη σε όσους κατανάλωναν τουλάχιστον πέντε φλιτζάνια φρούτων και λαχανικών ημερησίως, σε σύγκριση με όσους δεν έτρωγαν καθόλου από αυτές τις τροφές.
Κατά τους επιστήμονες, πιθανή εξήγηση είναι ότι οι φυτικές ίνες που προσλαμβάνονται καθημερινά μπορούν να επηρεάσουν το μικροβίωμα του εντέρου.
Η υψηλή περιεκτικότητα των φρούτων και των λαχανικών σε φυτικές ίνες ευνοεί την ανάπτυξη ωφέλιμων βακτηρίων στο έντερο. Αυτά, με τη σειρά τους, ενδέχεται να επηρεάζουν τους νευροδιαβιβαστές που ρυθμίζουν τον ύπνο, όπως η σεροτονίνη και η μελατονίνη
Παράλληλα, σύμφωνα με τους ερευνητές, όσοι κατανάλωναν μεγαλύτερες ποσότητες κόκκινου και επεξεργασμένου κρέατος είχαν αυξημένη τάση για κατακερματισμένο ύπνο.
«Το 16% είναι μια πολύ σημαντική διαφορά», σημείωσε ακόμη ο Δρ Tasali.
Η Δρ Marie-Pierre St-Onge, επιστήμονας διατροφής στο Πανεπιστήμιο της Κολούμπια και συν-συγγραφέας της μελέτης, πρόσθεσε: «Μικρές αλλαγές μπορούν να επηρεάσουν τον ύπνο. Αυτό προσφέρει μια αίσθηση χειραφέτησης— η καλύτερη ξεκούραση είναι στο χέρι σας».
Συνοπτικά
- Η κατανάλωση πέντε μερίδων φρούτων και λαχανικών κάθε μέρα συνδέεται με 16% καλύτερη ποιότητα ύπνου μέσα σε μία ημέρα.
- Στην έρευνα συμμετείχαν 34 υγιείς νεαροί ενήλικες και διαπιστώθηκε ότι η διατροφή με πολλές φυτικές ίνες επηρεάζει θετικά τους νευροδιαβιβαστές που ρυθμίζουν τον ύπνο.
- Η κατανάλωση κόκκινου και επεξεργασμένου κρέατος, αντίθετα, σχετίζεται με χειρότερη ποιότητα ύπνου.
- Οι πιο υγιεινοί υδατάνθρακες, όπως τα δημητριακά ολικής άλεσης, συνδέονται επίσης με καλύτερο ύπνο.
- Οι διατροφικές αλλαγές αποτελούν φυσικές και οικονομικές επιλογές για την αϋπνία και τη βελτίωση της ξεκούρασης.
Το άρθρο στο ygeiax.gr: https://www.ygeiax.gr/diatrofi/ti-prepei-na-katanalonete-kathimerina-gia-na-apogeiosete-amesa-ton-ypno-sas/11393
