Το «σύνδρομο της Κυριακής» επηρεάζει πολλούς το βράδυ πριν από την έναρξη της εβδομάδας και συχνά τους οδηγεί σε υπερφαγία με comfort food. Οι ειδικοί εξηγούν ότι το άγχος για τις ημέρες που ακολουθούν κάνει τον εγκέφαλο να στρέφεται σε τροφές με πολλούς υδατάνθρακες και ζάχαρη, ως τρόπο αυτορρύθμισης.
Σύμφωνα με έρευνες, για πολλούς η Κυριακή είναι η ημέρα με το περισσότερο άγχος, ενώ το 71% των εργαζομένων δηλώνει πως βρίσκει στο φαγητό την κύρια παρηγοριά του. Οι ειδικοί εισηγούνται τρόπους διαχείρισης, όπως ένα ισορροπημένο γεύμα νωρίς το απόγευμα, η σταθερή καθημερινή ρουτίνα και ο συνειδητός έλεγχος των διατροφικών «αμαρτιών».
Από το απόγευμα της Κυριακής, κυρίως, μοιάζει να μεταβάλλεται τόσο η διάθεσή μας όσο και το στομάχι. Όσα καταφέραμε να αφήσουμε στην άκρη τις υπόλοιπες μέρες —πίτσα, μακαρόνια, πατάτες, σοκολάτες, μπισκότα και κρασί— μοιάζουν ξαφνικά να μας καλούν απεγνωσμένα.
Το “Sunday Night Eating Syndrome” περιγράφει ένα εξαιρετικά συχνό φαινόμενο, το οποίο όμως δεν αποτελεί επίσημη διάγνωση, σύμφωνα με τους ειδικούς.
«Το βράδυ της Κυριακής είναι η στιγμή που ο εγκέφαλος περνά από την ξεκούραση στο στρες της εβδομάδας που έρχεται», λέει η Δρ. Sandra Parker, ψυχοθεραπεύτρια με ειδίκευση στο άγχος και τις διατροφικές διαταραχές.
«Αρχίζουμε να προβλέπουμε το άγχος της Δευτέρας και το σώμα μας αντιδρά με έντονη επιθυμία για comfort food», σημειώνει
Στις ΗΠΑ χρησιμοποιούν τον όρο Sunday Scaries, ενώ στη Βρετανία λένε απλώς ότι «αδειάζουν το ψυγείο». Εδώ, συχνά υποσχόμαστε πως «από Δευτέρα ξεκινάμε δίαιτα» και λίγο μετά παραγγέλνουμε κάτι πολύ λιπαρό, συνοδεύοντας την επιλογή με αρκετές ενοχές.
Η επιστημονική εξήγηση για την κυριακάτικη πείνα
Η σχέση ανάμεσα στη διάθεση και την πρόσληψη τροφής δεν αποτελεί ψυχολογική υπερβολή, αλλά νευροβιοχημικό φαινόμενο.
Όταν κυριαρχούν το άγχος ή η μελαγχολία —συχνά το βράδυ της Κυριακής—, ο εγκέφαλος αναζητά σεροτονίνη, μια χημική «αγκαλιά». Τη βρίσκει σε τρόφιμα που περιέχουν άφθονους υδατάνθρακες και ζάχαρη.
«Πρόκειται για βιολογική παγίδα. Το σώμα ψάχνει τρόπους να αυτορρυθμιστεί συναισθηματικά», επισημαίνει η Δρ. Μέγκαν Ρόσι, κλινική διαιτολόγος. «Δεν είναι αδυναμία χαρακτήρα – είναι μηχανισμός επιβίωσης, απλά σε λάθος timing», αναφέρει.
Οι ειδικοί διευκρινίζουν πως το φαγητό της Κυριακής δεν αποτελεί συνήθεια που διαμορφώθηκε στην παιδική ηλικία ή στην εφηβεία.
Έρευνα του Πανεπιστημίου του Μίσιγκαν καταγράφει ότι το 71% των εργαζόμενων ηλικίας 25-44 ετών θεωρεί την Κυριακή την πιο αγχωτική ημέρα της εβδομάδας, με το φαγητό να αποτελεί την κυριότερη «παρηγοριά».
Το φαινόμενο είναι εντονότερο για όσους:
- ακολουθούν αυστηρή διατροφή τις καθημερινές, καθώς οι πολλοί περιορισμοί ευνοούν την υπερφαγία,
- έχουν οικογενειακές υποχρεώσεις την Κυριακή, όπως τραπέζια και φαγητά που περισσεύουν,
- εργάζονται το πρωί της Δευτέρας και αισθάνονται ήδη «χαμένοι».
Πρακτικές που μπορούν να βοηθήσουν
Οι ειδικοί προτείνουν τα εξής:
1. Φάτε ένα πλήρες γεύμα νωρίς το απόγευμα.
Αρκετοί αποφεύγουν το απογευματινό σνακ για να εξοικονομήσουν θερμίδες. Έτσι, όμως, μπορεί να εμφανιστεί έντονη πείνα στις 10 το βράδυ.
2. Διατηρήστε ένα σταθερό πρόγραμμα.
Μικρές καθημερινές συνήθειες, όπως το περπάτημα ή ένα χλιαρό μπάνιο, συμβάλλουν στη μείωση της εσωτερικής έντασης.
3. Ορίστε πότε θα απολαύσετε τη διατροφική «αμαρτία»
Αν περιμένετε να θελήσετε γλυκό στις 9 το βράδυ, προτιμήστε να το φάτε νωρίτερα. Απολαύστε το με επίγνωση, καθώς ο «συνειδητός εγκέφαλος» καταναλώνει την τροφή με εντελώς διαφορετικό τρόπο.
4. Φροντίστε τον ύπνο και την ενυδάτωσή σας
Μπορεί να ακούγεται κοινότοπο, αλλά το να πέσετε για ύπνο πριν από τις 00:30 ενδέχεται να αποδειχθεί πιο αποτελεσματικό από οτιδήποτε άλλο.
Όπως τονίζουν οι ειδικοί, το βράδυ της Κυριακής δεν είναι κατάλληλη στιγμή για σημαντικές αποφάσεις, δίαιτες ή «νέες αρχές». Όταν κατανοούμε τον λόγο της πείνας μας, μπορούμε να επιλέξουμε πώς θα τη διαχειριστούμε.
φωτογραφία: iStock
Με λίγα λόγια
- Το «σύνδρομο της Κυριακής» μπορεί να οδηγήσει πολλούς σε υπερφαγία και επιλογή comfort food, καθώς το άγχος της επικείμενης εβδομάδας επηρεάζει τη συμπεριφορά τους.
- Έρευνες αναφέρουν ότι το 71% των εργαζομένων βιώνει την Κυριακή ως την πιο αγχωτική ημέρα και βρίσκει στο φαγητό την κύρια παρηγοριά.
- Για την αντιμετώπιση του φαινομένου, οι ειδικοί εισηγούνται καλή διατροφή νωρίς το απόγευμα και συνέπεια στην καθημερινή ρουτίνα.
- Η επιθυμία για τροφές με πολλούς υδατάνθρακες και ζάχαρη συνδέεται με βιολογικές διεργασίες αυτορρύθμισης του οργανισμού.
- Οι ειδικοί συνιστούν να αποφεύγονται οι σημαντικές αποφάσεις και οι αυστηρές δίαιτες το βράδυ της Κυριακής, με έμφαση στην κατανόηση των αιτιών της πείνας.
Το άρθρο στο ygeiax.gr: https://www.ygeiax.gr/diatrofi/to-syndromo-tis-kyriakis-poy-mas-parasyrei-akatamachita-sto-psygeio-kai-giati-den-eythynomaste-emeis/9102
