Ο Ελληνικός Ερυθρός Σταυρός, μέσω του Τομέα Υγείας, ενημερώνει τους πολίτες για τα μέτρα διατροφής που χρειάζεται να ακολουθούν στις ημέρες με υψηλές θερμοκρασίες και καύσωνα, στο πλαίσιο της ευθύνης του απέναντι στη δημόσια υγεία.
Έξι βασικές διατροφικές οδηγίες για τον καύσωνα:
- Ενυδάτωση:
Το νερό χρειάζεται να καταναλώνεται τακτικά, ακόμη κι όταν δεν νιώθουμε δίψα, καθώς η δίψα δείχνει ότι έχει ήδη αρχίσει η αφυδάτωση. Γι’ αυτό είναι χρήσιμο να θυμίζουμε στον εαυτό μας να ενυδατώνεται ανά τακτά διαστήματα. - Μικρά και συχνά γεύματα:
Για να μην επιβαρύνεται ο οργανισμός, προτιμήστε ελαφριά, εύπεπτα γεύματα, όπως σαλάτες, λαχανικά, φρούτα, ψητά ψάρια και άπαχο κρέας. - Αποφυγή λιπαρών τροφών:
Τα τηγανητά, τα λιπαρά γεύματα και τα γλυκά αυξάνουν τη θερμότητα που παράγεται κατά την πέψη, γι’ αυτό και συνιστάται να αποφεύγονται. - Κατανάλωση φρούτων και λαχανικών:
Για το καλοκαίρι ενδείκνυται η αυξημένη κατανάλωση φρούτων και πράσινων φυλλωδών λαχανικών, που περιέχουν άφθονο νερό, βιταμίνες και μέταλλα. - Αναπλήρωση ηλεκτρολυτών:
Η έντονη εφίδρωση στον καύσωνα οδηγεί σε απώλεια ηλεκτρολυτών. Η αναπλήρωσή τους μπορεί να γίνει με τρόφιμα που περιέχουν κάλιο και νάτριο, όπως μπανάνες, αγγούρι, καρπούζι, πεπόνι, αβοκάντο και νερό καρύδας, μεταξύ άλλων. - Περιορισμός καφεΐνης και αλκοόλ:
Η καφεΐνη και το αλκοόλ επιδεινώνουν την αφυδάτωση, επομένως δεν συνιστάται η κατανάλωσή τους τις ημέρες με υψηλές θερμοκρασίες.
Ο Ελληνικός Ερυθρός Σταυρός παραμένει διαρκώς δίπλα στους πολίτες, συμβάλλοντας στην πρόληψη και στην προαγωγή της υγείας. Η έγκαιρη ενημέρωση και η τήρηση απλών, αλλά σημαντικών οδηγιών μπορούν να βοηθήσουν όλους μας να προστατευτούμε και να αντιμετωπίσουμε με ασφάλεια τις ακραίες καλοκαιρινές θερμοκρασίες.
Φωτογραφία: iStock
Το άρθρο στο ygeiax.gr: https://www.ygeiax.gr/diatrofi/xrisimes-odigies-diatrofis-gia-ton-kaysona-apo-ton-elliniko-erythro-stayro/15601
