Νέα μελέτη αναφέρει ότι η υπερβολική πρόσληψη ζάχαρης και τεχνητών γλυκαντικών, μεταξύ των οποίων η σουκραλόζη και η γλυκυρριζίνη, ενδέχεται να σχετίζεται με την πρόωρη εφηβεία στα παιδιά.
Εξετάζοντας δεδομένα από 1.400 εφήβους, ερευνητές του Ιατρικού Πανεπιστημίου της Ταϊπέι διαπίστωσαν ότι τα συγκεκριμένα γλυκαντικά επηρεάζουν τις ορμόνες και τα μικρόβια του εντέρου. Αυτό ενδέχεται να συμβάλει σε σοβαρά προβλήματα υγείας αργότερα, όπως καρδιοπάθεια και διαβήτη τύπου 2.
Το γεγονός ότι τα γλυκαντικά επιδρούν διαφορετικά στα αγόρια και στα κορίτσια αναδεικνύει πόσο σημαντική είναι η προσοχή στη διατροφή των παιδιών.
Σύμφωνα με νέα μελέτη, τα παιδιά που καταναλώνουν μεγάλες ποσότητες ζάχαρης ή/και τεχνητών γλυκαντικών ενδέχεται να έχουν μεγαλύτερο κίνδυνο να εισέλθουν πρόωρα στην εφηβεία.
Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι ο κίνδυνος αυξάνεται όσο μεγαλώνει η κατανάλωση ζάχαρης, ασπαρτάμης, σουκραλόζης ή/και γλυκυρριζίνης. Η γλυκυρριζίνη (glycyrrhizin) αποτελεί το κύριο γλυκαντικό συστατικό της γλυκόριζας.
Η μελέτη προστίθεται σε παλαιότερα ευρήματα, σύμφωνα με τα οποία ορισμένα γλυκαντικά επιδρούν άμεσα στις ορμόνες και στα εντερικά βακτήρια που συνδέονται με την πρώιμη ήβη.
Τα αποτελέσματα παρουσιάστηκαν στο ετήσιο συνέδριο της αμερικανικής Ενδοκρινολογικής Εταιρείας (ENDO 2025), το οποίο πραγματοποιείται στο Σαν Φρανσίσκο. Ερευνητές του Ιατρικού Πανεπιστημίου της Ταϊπέι, στην Ταϊβάν, μελέτησαν στοιχεία για περισσότερους από 1.400 εφήβους. Από αυτούς, οι 481 είχαν μία μορφή πρώιμης ήβης, γνωστή ως κεντρική πρώιμη εφηβεία.
Η κατάσταση αυτή εμφανίζεται πριν συμπληρωθούν τα 8 έτη στα κορίτσια και τα 9 στα αγόρια. Συμβαίνει όταν ο εγκέφαλος αρχίζει να εκκρίνει ορισμένες ορμόνες σε πολύ μικρή ηλικία, με αποτέλεσμα την πρόωρη εμφάνιση δευτερευόντων χαρακτηριστικών του φύλου, όπως το στήθος στα κορίτσια.
Η κεντρική πρώιμη εφηβεία δεν θεωρείται «αθώα» εξέλιξη. Μακροπρόθεσμα αυξάνει τον κίνδυνο εμφάνισης σοβαρών προβλημάτων υγείας, όπως:
- Καρδιοπάθεια
- Διαβήτης τύπου 2
- Ορισμένοι τύποι καρκίνου
Η έρευνα
Για να υπολογίσουν την πρόσληψη ζάχαρης και άλλων γλυκαντικών από τους εφήβους, οι ερευνητές αξιοποίησαν ειδικά ερωτηματολόγια και αναλύσεις ούρων. Παράλληλα, μέσω γενετικών εξετάσεων αξιολόγησαν την προδιάθεση για ανάπτυξη κεντρικής πρώιμης εφηβείας, αναζητώντας 19 γονίδια που σχετίζονται με αυτήν.
Οι επιστήμονες εντόπισαν ισχυρή συσχέτιση ανάμεσα στην πρώιμη ήβη και σε ορισμένα γλυκαντικά. Παράλληλα, οι επιδράσεις τους δεν ήταν ίδιες στα αγόρια και στα κορίτσια.
Στα αγόρια, η σουκραλόζη φάνηκε να συνδέεται με αυξημένο κίνδυνο. Για τα κορίτσια, μεγαλύτερος κίνδυνος πρόωρης εφηβείας καταγράφηκε σε σχέση με την πρόσθετη ζάχαρη, τη σουκραλόζη και τη γλυκυρριζίνη.
Τα ευρήματα δείχνουν, όπως δήλωσε η επικεφαλής ερευνήτρια Dr. Yang-Ching Chen, καθηγήτρια Οικογενειακής Ιατρικής στο Ιατρικό Πανεπιστήμιο της Ταϊπέι, ότι «τα προϊόντα με γλυκαντικές ουσίες ασκούν απρόσμενη, αλλά ισχυρή επίδραση στην ανάπτυξη των παιδιών».
Φωτογραφία: istock
Τα βασικά σημεία
- Νέα έρευνα συνδέει την υπερβολική κατανάλωση ζάχαρης και τεχνητών γλυκαντικών με την πρόωρη εφηβεία στα παιδιά.
- Ερευνητές από το Ιατρικό Πανεπιστήμιο της Ταϊπέι ανέλυσαν δεδομένα 1.400 εφήβων, μεταξύ των οποίων 481 είχαν κεντρική πρώιμη εφηβεία.
- Γλυκαντικά όπως η σουκραλόζη και η γλυκυρριζίνη επηρεάζουν τις ορμόνες και τα μικρόβια του εντέρου, κάτι που ενδέχεται να αυξήσει τον κίνδυνο σοβαρών προβλημάτων υγείας.
- Οι επιδράσεις διαφέρουν μεταξύ των φύλων: η σουκραλόζη συνδέθηκε κυρίως με τα αγόρια, ενώ η ζάχαρη με τα κορίτσια.
- Τα αποτελέσματα αναδεικνύουν την ανάγκη προσεκτικής επιλογής της διατροφής των παιδιών, λαμβάνοντας υπόψη τις πιθανές επιπτώσεις στην ανάπτυξή τους.
Το άρθρο στο ygeiax.gr: https://www.ygeiax.gr/paidi-goneis/zachari-kai-technita-glykantika-pyrodotoyn-proori-efiveia-sta-paidia/14741
