Η νέα έρευνα, που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Gastroenterology, εξετάζει τη μεσογειακή και τη χορτοφαγική διατροφή ως προς τη χρόνια δυσκοιλιότητα. Τα ευρήματα δείχνουν ότι και τα δύο διατροφικά πρότυπα ενδέχεται να συμβάλλουν σημαντικά στην πρόληψη της πάθησης, η οποία αφορά το 16% των ενηλίκων παγκοσμίως.
Με βάση τα στοιχεία, η πιθανότητα εμφάνισης δυσκοιλιότητας ήταν 16% μικρότερη στους συμμετέχοντες που ακολουθούσαν μεσογειακή διατροφή και 20% χαμηλότερη σε όσους έτρωγαν χορτοφαγικά. Στον αντίποδα, οι εθελοντές με δυτικού τύπου διατροφή εμφάνιζαν έως και 24% μεγαλύτερη πιθανότητα να έχουν τη συγκεκριμένη διαταραχή.
Τα στοιχεία υποδεικνύουν ότι τα φυτικά τρόφιμα ίσως ωφελούν, ακόμη και όταν δεν συνυπολογίζεται πόσες φυτικές ίνες καταναλώνονται.
Αν με την πάροδο του χρόνου δυσκολεύεστε να πάτε στην τουαλέτα, μια αλλαγή στη διατροφή σας ίσως αξίζει να εξεταστεί. Επιστήμονες από τις ΗΠΑ αναφέρουν ότι οι διατροφικές επιλογές μπορεί να επηρεάσουν τις πιθανότητες να εμφανιστεί χρόνια δυσκοιλιότητα.
Εκατομμύρια άνθρωποι μέσης και μεγαλύτερης ηλικίας σε όλο τον κόσμο ζουν με χρόνια δυσκοιλιότητα, μια κατάσταση που ούτε απλή είναι ούτε «αθώα». Η ποιότητα ζωής τους επηρεάζεται, ενώ εκτιμάται ότι αφορά το 16% των ενηλίκων παγκοσμίως. Η ανεπαρκής κένωση του εντέρου μπορεί να συνοδεύεται από δυσφορία, φούσκωμα και άλλα συμπτώματα.
Κατά τη νέα μελέτη, ορισμένα διατροφικά πρότυπα ίσως αποδεικνύονται με την ηλικία πιο ωφέλιμα απ’ όσο υπολόγιζαν μέχρι σήμερα οι ειδικοί. Επιπλέον, για πρώτη φορά προκύπτει ένδειξη ότι κάποια από αυτά ενδέχεται να συμβάλλουν στην πρόληψη της χρόνιας δυσκοιλιότητας.
Τα αποτελέσματα δημοσιεύθηκαν στην ιατρική επιθεώρηση Gastroenterology. Οι ερευνητές αναφέρουν ότι ανέλυσαν πληροφορίες από τρεις εκτεταμένες μελέτες, οι οποίες διήρκεσαν πολλά χρόνια και περιλάμβαναν συνολικά 95.917 εθελοντές άνω των 45 ετών.
Από το σύνολο των συμμετεχόντων, 7.519 είχαν διαγνωστεί με δυσκοιλιότητα. Για να υπολογίσουν πώς ο κίνδυνος εμφάνισής της σχετιζόταν με τις διατροφικές συνήθειες, οι ερευνητές ζήτησαν από τους εθελοντές να συμπληρώνουν τακτικά λεπτομερή ημερολόγια με όσα έτρωγαν και κατέγραψαν τα διαιτολόγιά τους.
Οι διατροφικές προσεγγίσεις που ακολουθούσαν οι εθελοντές περιλάμβαναν:
- Διαιτολόγια με περιορισμένους υδατάνθρακες
- Διατροφή δυτικού τύπου
- Διαφορετικές εκδοχές μεσογειακής διατροφής
- Χορτοφαγικά διατροφικά σχήματα
Τα αποτελέσματα της έρευνας
Η μεγαλύτερη προσήλωση στη μεσογειακή διατροφή συνδέθηκε με 16% μικρότερη πιθανότητα χρόνιας δυσκοιλιότητας, σύμφωνα με τους ερευνητές. Για όσους ακολουθούσαν χορτοφαγική διατροφή, ο κίνδυνος ήταν μειωμένος κατά 20%.
Για τα υπόλοιπα διατροφικά πρότυπα, αντίθετα, οι πιθανότητες χρόνιας δυσκοιλιότητας ήταν αυξημένες έως και κατά 24%.
Στη βάση της μεσογειακής διατροφής βρίσκονται τα τρόφιμα φυτικής προέλευσης, όπως φρούτα, λαχανικά, όσπρια, σπόροι και ελαιόλαδο. Το πρότυπο περιλαμβάνει ακόμη ψάρια, θαλασσινά, γαλακτοκομικά, πουλερικά και, περιστασιακά, κόκκινο κρέας.
Το χορτοφαγικό μοντέλο μοιάζει με το μεσογειακό, χωρίς όμως τρόφιμα ζωικής προέλευσης. Αντίθετα, η δυτικού τύπου διατροφή στηρίζεται κυρίως σε ζωικά και επεξεργασμένα προϊόντα και περιλαμβάνει επίσης μεγάλες ποσότητες ζάχαρης.
«Τα ευρήματά μας υποδηλώνουν ότι μία διατροφή πλούσια σε λαχανικά, καρπούς και υγιεινά λιπαρά μπορεί να προλαμβάνει τη χρόνια δυσκοιλιότητα στους μεσήλικες και ηλικιωμένους», δήλωσε ο επιβλέπων ερευνητής Dr. Kyle Staller, αναπληρωτής καθηγητής Γαστρεντερολογίας στο Πανεπιστήμιο Χάρβαρντ.
Ένα απρόσμενο στοιχείο ήταν πως τα αποτελέσματα δεν έμοιαζαν να εξαρτώνται από την ποσότητα των φυτικών ινών στη διατροφή των εθελοντών. Ακόμη και όσοι κατανάλωναν φυτικά τρόφιμα με λίγες φυτικές ίνες παρουσίαζαν μικρότερο κίνδυνο χρόνιας δυσκοιλιότητας.
«Πάντοτε υποθέταμε ότι τα οφέλη της υγιεινής διατροφής εναντίον της δυσκοιλιότητας οφείλονται στις φυτικές ίνες. Η μελέτη μας όμως έδειξε πως είναι ανεξάρτητα από αυτές. Μένει να διευκρινιστεί πού αλλού θα μπορούσαν να οφείλονται», είπε ο Dr. Staller.
Φωτογραφία: iStock
Με λίγα λόγια
- Νέα μελέτη συνδέει τη μεσογειακή και τη χορτοφαγική διατροφή με σημαντικά οφέλη για την πρόληψη της χρόνιας δυσκοιλιότητας.
- Η μεσογειακή διατροφή συνδέθηκε με 16% μικρότερη πιθανότητα δυσκοιλιότητας, ενώ το αντίστοιχο ποσοστό για τη χορτοφαγική διατροφή ήταν 20%.
- Οι συμμετέχοντες που ακολουθούσαν διατροφή δυτικού τύπου είχαν έως και 24% υψηλότερη πιθανότητα να εμφανίσουν δυσκοιλιότητα.
- Στην έρευνα συμμετείχαν 95.917 άτομα και τα ευρήματα αναδεικνύουν τη σημασία των φυτικών τροφών, ανεξάρτητα από την κατανάλωση φυτικών ινών.
- Η χρόνια δυσκοιλιότητα αφορά το 16% των ενηλίκων παγκοσμίως και επιβαρύνει την ποιότητα ζωής τους.
Το άρθρο στο ygeiax.gr: https://www.ygeiax.gr/diatrofi/mesogeiaki-diatrofi-i-chortofagia-poia-nikaei-sti-machi-kata-tis-dyskoiliotitas/15311
