Η απώλεια βάρους δεν εξαρτάται μόνο από τη μείωση των θερμίδων: η υπερβολική περικοπή της ημερήσιας τροφής μπορεί να φέρει το αντίθετο αποτέλεσμα.
Οι ειδικοί προειδοποιούν ότι το σώμα ενδέχεται να αντιδράσει σαν να βρίσκεται σε κατάσταση επιβίωσης, επιβραδύνοντας τον μεταβολισμό και αποθηκεύοντας λίπος, ενώ αυξάνεται και ο κίνδυνος υποσιτισμού.
Για υγιή απώλεια βάρους, ενδείκνυται να μειώνετε την πρόσληψη κατά 500 θερμίδες την ημέρα και να καλύπτετε τις ανάγκες σας σε θρεπτικά συστατικά με ποικίλες τροφές, όπως φρούτα, λαχανικά και πηγές πρωτεΐνης.
Μειώνετε τις θερμίδες για να αδυνατίσετε, αλλά η ζυγαριά δεν αλλάζει; Δεν συμβαίνει μόνο σε εσάς. Πολλοί, επιδιώκοντας γρήγορα αποτελέσματα, καταλήγουν χωρίς να το θέλουν να υπονομεύουν την προσπάθειά τους για απώλεια βάρους. Τι μπορεί να κάνει το σώμα σας να «μπαίνει σε άμυνα» και ποια στρατηγική μπορεί να οδηγήσει σε πραγματικά, διατηρήσιμα αποτελέσματα;
Πότε η πολύ μικρή πρόσληψη τροφής δυσκολεύει την απώλεια βάρους
Πολλοί θεωρούμε ότι, όταν επιδιώκουμε απώλεια βάρους, η λιγότερη τροφή σημαίνει μεγαλύτερη απώλεια κιλών. Οι ειδικοί υγείας, ωστόσο, σημειώνουν ότι δεν συμβαίνει απαραίτητα αυτό. Αν επιχειρείτε να πετύχετε υπερβολικά πολλά σε πολύ μικρό χρονικό διάστημα, ενδέχεται άθελά σας να καθυστερείτε την πρόοδό σας στην απώλεια βάρους.
Το έλλειμμα θερμίδων θεωρείται απαραίτητο για την υγιή απώλεια βάρους, όμως κάποιοι μπορεί να επιδιώξουν υπερβολικά μεγάλη μείωση. Ο Εθνικός Οργανισμός Υγείας της Βρετανίας (NHS) εισηγείται να περιορίζεται η ημερήσια πρόσληψη κατά περίπου 500 θερμίδες.
Για τον μέσο άνδρα, αυτό αντιστοιχεί σε 1.900 θερμίδες αντί για 2.400. Οι γυναίκες, αντίστοιχα, θα πρέπει να περιορίζουν την πρόσληψή τους από τις 1.900 στις 1.400.
Με αυτή την τακτική, η απώλεια βάρους είναι συνήθως περίπου 0,5 έως 1 κιλό την εβδομάδα. Κάποιοι, όμως, ενδέχεται να βιαστούν και να επιχειρήσουν να επισπεύσουν την πορεία μειώνοντας ακόμη περισσότερο τις θερμίδες που καταναλώνουν καθημερινά. Μια τέτοια επιλογή μπορεί να έχει αντίθετο αποτέλεσμα.
Γιατί η ζυγαριά μπορεί να μην πέφτει, παρότι υπάρχει έλλειμμα θερμίδων
Να θυμάστε ότι το σώμα έχει ως βασική προτεραιότητα να διατηρήσει τον εαυτό του. Όταν περιορίζετε απότομα τις θερμίδες που λαμβάνετε καθημερινά, μπορεί ουσιαστικά να το οδηγήσετε σε λειτουργία επιβίωσης.
Η μειωμένη πρόσληψη ενδέχεται να οδηγήσει σε χαμηλότερο μεταβολικό ρυθμό, ώστε το σώμα να εξοικονομεί αποτελεσματικότερα ενέργεια όταν τα διαθέσιμα τρόφιμα είναι περιορισμένα. Παράλληλα, μπορεί να αρχίσει να αποθηκεύει λίπος ως τρόπο επιβίωσης, θεωρώντας εσφαλμένα ότι βρίσκεται σε κατάσταση λιμοκτονίας.
Τι κινδύνους έχει η ανεπαρκής πρόσληψη θερμίδων
Όταν δεν προσλαμβάνετε αρκετές θερμίδες από τα τρόφιμα και τα ποτά, μπορεί να εμφανιστεί έλλειψη θρεπτικών συστατικών και να προκύψει υποσιτισμός. Πρόκειται για σοβαρή κατάσταση, η οποία μπορεί να εκδηλωθεί με συμπτώματα όπως:
- διαρκής κόπωση,
- αίσθημα αδυναμίας και
- ασθένειες που εμφανίζονται συχνά.
Για την πρόληψη του υποσιτισμού, το NHS συστήνει ως καλύτερη επιλογή να περιλαμβάνετε στη διατροφή σας διαφορετικά τρόφιμα από τις βασικές ομάδες, όπως:
- φρούτα,
- λαχανικά,
- αμυλούχες επιλογές, όπως ψωμί και ρύζι,
- καθώς και τρόφιμα με πρωτεΐνη, όπως κρέας, ψάρι και αυγά.
Αν παρατηρείτε ενδείξεις υποσιτισμού και ανησυχείτε, απευθυνθείτε σε γενικό ιατρό ή ειδικό, ο οποίος μπορεί να σας καθοδηγήσει και να προτείνει θεραπεία.
Πώς να ακολουθήσετε μια βιώσιμη στρατηγική απώλειας βάρους
Μια ρεαλιστική και υγιής τακτική για την απώλεια βάρους, όπως αναφέρθηκε, είναι να περιορίσετε κατά περίπου 500 θερμίδες την ημερήσια πρόσληψη. Έτσι μπορείτε να χάνετε βάρος και ταυτόχρονα να λαμβάνετε επαρκή διατροφή.
Παράλληλα, χρειάζεται να επιλέγετε τα κατάλληλα τρόφιμα, ακολουθώντας τις γενικές συστάσεις για την υγεία. Το NHS επισημαίνει ότι πρέπει να καταναλώνετε καθημερινά τουλάχιστον πέντε μερίδες φρούτων και λαχανικών, καθώς και δύο μερίδες ψαριού, με τη μία να είναι λιπαρό ψάρι.
Με λίγα λόγια
- Η δραστική περικοπή των θερμίδων είναι μια συνηθισμένη προσπάθεια για αδυνάτισμα, αλλά ενδέχεται να επιβραδύνει την πρόοδο.
- Όταν οι θερμίδες μειώνονται υπερβολικά, το σώμα μπορεί να περάσει σε λειτουργία επιβίωσης, με αποτέλεσμα πιο αργό μεταβολισμό και συσσώρευση λίπους.
- Η πολύ χαμηλή πρόσληψη θερμίδων μπορεί να αυξήσει την πιθανότητα υποσιτισμού, ο οποίος εκδηλώνεται με συμπτώματα όπως η κόπωση και η αδυναμία.
- Για τη βέλτιστη απώλεια βάρους, προτείνεται ημερήσια μείωση της πρόσληψης κατά περίπου 500 θερμίδες, χωρίς να παραμελείται η επαρκής διατροφή.
- Η ποικιλία στο διαιτολόγιο, με φρούτα, λαχανικά και πρωτεΐνες, είναι σημαντική για την υγιή απώλεια βάρους.
Το άρθρο στο ygeiax.gr: https://www.ygeiax.gr/diatrofi/apoleia-varoys-mipos-den-leptainete-epeidi-trote-aneparkos-ti-apokalyptoyn-oi-eidikoi/1536
