Η διατροφή ενδέχεται να προσφέρει ουσιαστική προστασία στους ηλικιωμένους από κατάγματα και καρδιαγγειακά νοσήματα, σύμφωνα με μελέτη του Πανεπιστημίου του Southampton. Σε έρευνα διάρκειας δύο δεκαετιών, οι επιστήμονες παρακολούθησαν 3.000 άτομα άνω των 65 ετών και διαπίστωσαν ότι οι «συνετές» επιλογές, με φρούτα, λαχανικά, προϊόντα ολικής άλεσης και ψάρια πλούσια σε Ω-3, συνδέονται με χαμηλότερο κίνδυνο καρδιοπαθειών και καταγμάτων.
Η πρόσληψη ασβεστίου δεν φάνηκε να σχετίζεται άμεσα με τα κατάγματα, αλλά συνδέθηκε με όφελος για την καρδιαγγειακή υγεία. Επιπλέον, η άσκηση, όπως το περπάτημα και η άρση βαρών, δυναμώνει την καρδιά και τα οστά, ενισχύοντας συνολικά την ευεξία των ηλικιωμένων.
Μετά τη μέση ηλικία γίνονται συχνότερα τόσο τα κατάγματα όσο και τα νοσήματα που επηρεάζουν την καρδιαγγειακή λειτουργία. Ένα κάταγμα ισχίου μπορεί να συνοδευτεί από επιπλοκές που απειλούν συχνότερα τη ζωή των ηλικιωμένων, ενώ τα καρδιαγγειακά νοσήματα αποτελούν την κυριότερη αιτία θανάτου μετά τα 65.
Με αφετηρία αυτά τα δεδομένα, ερευνητές του Πανεπιστημίου του Southampton δημοσίευσαν στο Frontiers in Aging τα ευρήματα μελέτης για τη σχέση των διατροφικών επιλογών με την προστασία από πιθανά κατάγματα και άλλες παθήσεις της καρδιάς.
Πώς οργανώθηκε η μελέτη
Κατά την έναρξη της έρευνας, οι περίπου 3.000 συμμετέχοντες ήταν 65 ετών, με τους άνδρες και τις γυναίκες να αποτελούν περίπου το 50% του δείγματος ο καθένας. Η υγεία τους καταγράφηκε από τους επιστήμονες επί δύο δεκαετίες. Η ανάλυση έδειξε ότι όσοι ακολουθούσαν πιο προσεκτικές, «συνετές» διατροφικές συνήθειες είχαν μικρότερο κίνδυνο για καρδιαγγειακά προβλήματα και κατάγματα.
Ποιες διατροφικές επιλογές μπορεί να έχουν σημασία
Οι συμμετέχοντες έλαβαν εξαρχής συγκεκριμένες διατροφικές οδηγίες από τους ειδικούς, μεταξύ άλλων συμβουλές για την πρόληψη της οστεοπόρωσης. Πρόκειται για μια βασική πάθηση που μεταβάλλει τη σύσταση των οστών και αυξάνει τον κίνδυνο καταγμάτων.
Το διατροφικό πρότυπο που προτάθηκε περιλάμβανε πολλά φρούτα, λαχανικά, δημητριακά ολικής άλεσης και ψάρια με υψηλή περιεκτικότητα σε Ω-3 λιπαρά. Αντίθετα, συστηνόταν χαμηλή κατανάλωση λευκού ψωμιού, τυποποιημένων τσιπς, ζάχαρης και γαλακτοκομικών με πλήρη λιπαρά. Παράλληλα, προβλεπόταν συμπλήρωμα ασβεστίου, μετάλλου που συνδέεται άμεσα με την υγεία των οστών.
Στο τέλος της μελέτης είχε καταγραφεί κάταγμα ισχίου στο 2% των ανδρών και στο 5% των γυναικών. Κατάγματα γενικότερα υπέστη το 22% των γυναικών και το 9% των ανδρών, ενώ η θνησιμότητα από καρδιαγγειακά νοσήματα έφτασε το 11% στους άνδρες και το 5% στις γυναίκες.
Οι μελετητές παρατήρησαν ότι οι συμμετέχοντες που τηρούσαν πιο πιστά τις διατροφικές οδηγίες παρουσίαζαν ελαφρώς χαμηλότερο κίνδυνο καταγμάτων.
Ο ρόλος του ασβεστίου στην υγεία
Η εξέταση της επίδρασης του ασβεστίου δεν έδειξε άμεση σύνδεση με χαμηλότερο κίνδυνο καταγμάτων, παρά την αντίθετη προσδοκία. Οι ερευνητές, ωστόσο, εξακρίβωσαν προστατευτική δράση του για την καρδιαγγειακή υγεία.
Επιπλέον, όσοι φρόντιζαν περισσότερο τη διατροφή τους ήταν παράλληλα πιο δραστήριοι και λιγότεροι από αυτούς κάπνιζαν.
Ο John P. Higgins, MD, MBA, καρδιολόγος στην Ιατρική Σχολή McGovern στο UTHealth του Χιούστον, αναφέρει ότι οι μεγαλύτεροι σε ηλικία έχουν αρκετές δυνατότητες να φροντίσουν την υγεία της καρδιάς και των οστών τους.
«Το περπάτημα, το τζόκινγκ, ο χορός και η άρση βαρών είναι εξαιρετική άσκηση τόσο για την καρδιά όσο και για τα οστά», συμβουλεύει ο Δρ. Higgins. «Αυτές οι δραστηριότητες συμβάλλουν στη βελτίωση της καρδιαγγειακής υγείας ενώ διεγείρουν την οστική πυκνότητα, αποτρέποντας την οστική απώλεια» προσθέτει ο ίδιος.
Μεταξύ των βασικών διατροφικών συστάσεων του είναι να εντάσσονται καθημερινά στο διαιτολόγιο πράσινα, φυλλώδη λαχανικά.
«Το λάχανο, το σπανάκι και γενικά τα πράσινα λαχανικά είναι πλούσια σε βιταμίνη Κ, ασβέστιο και άλλα θρεπτικά συστατικά που υποστηρίζουν την υγεία των οστών. Έχουν επίσης αντιοξειδωτικά που βοηθούν στη μείωση της φλεγμονής, η οποία ωφελεί την καρδιά» εξηγεί.
Για τους μεγαλύτερους σε ηλικία, καλό είναι η διατροφή να περιλαμβάνει επαρκείς ποσότητες λιπαρών ψαριών, δημητριακών ολικής άλεσης, οσπρίων, ξηρών καρπών και σπόρων. Σημαντική είναι επίσης η κατανάλωση γαλακτοκομικών ή άλλων τροφίμων πλούσιων σε ασβέστιο.
«Συνδυάζοντας υγιεινές για την καρδιά τροφές με δραστηριότητες ενδυνάμωσης των οστών, μπορείτε να υποστηρίξετε και τα δύο συστήματα του οργανισμού σας ταυτόχρονα», συμβουλεύει ο Higgins.
Πηγή: medicalnewstoday.com
Σύνοψη
- Στους ηλικιωμένους αυξάνεται ο κίνδυνος για κατάγματα και καρδιαγγειακές παθήσεις, ενώ τα στοιχεία καταγράφουν τις καρδιοπάθειες ως κύρια αιτία θανάτου μετά την ηλικία των 65 ετών.
- Μελέτη ερευνητών του Πανεπιστημίου του Southampton έδειξε ότι οι «συνετές» επιλογές στη διατροφή μειώνουν τον κίνδυνο καρδιοπάθειας και κατάγματος.
- Ένα ιδανικό διατροφικό πρότυπο περιλαμβάνει φρούτα, λαχανικά, προϊόντα ολικής άλεσης και ψάρια με υψηλή περιεκτικότητα σε Ω-3, ενώ προτείνεται να περιορίζονται τα επεξεργασμένα τρόφιμα και η ζάχαρη. Η διατροφή βρίσκεται στο επίκεντρο αυτών των επιλογών.
- Όσοι συμμετέχοντες ακολούθησαν τις συστάσεις για τη διατροφή εμφάνισαν χαμηλότερα ποσοστά καταγμάτων και θανάτων από καρδιοπάθειες.
- Η επαρκής κατανάλωση ασβεστίου δεν συσχετίστηκε άμεσα με χαμηλότερο κίνδυνο κατάγματος, ωστόσο διαπιστώθηκε ότι ωφελεί την καρδιαγγειακή υγεία.
- Η σωματική δραστηριότητα, όπως το περπάτημα και η άρση βαρών, ενισχύει την υγεία της καρδιάς και των οστών και στηρίζει τη συνολική ευεξία των μεγαλύτερων σε ηλικία ανθρώπων.
Το άρθρο στο ygeiax.gr: https://www.ygeiax.gr/diatrofi/mporei-i-sosti-diatrofi-na-thorakisei-tin-ygeia-mas-apo-katagmata-kai-kardiaggeiaka/1710
