Νέα έρευνα στο Yonsel Medical Journal δείχνει ότι το φαγητό σε ένα οκτάωρο που αρχίζει νωρίς το πρωί, πριν από τις 10 π.μ., μπορεί να ενισχύσει την απώλεια βάρους. Σε διάστημα 12 εβδομάδων, όσοι ακολούθησαν αυτό το πρόγραμμα έχασαν κατά μέσο όρο 4,2 κιλά και είχαν σημαντική μείωση στην περίμετρο της μέσης και των γοφών.
Μικρότερη επιτυχία στην απώλεια βάρους είχαν οι συμμετέχοντες που ξεκινούσαν να τρώνε μετά τη 1 μ.μ.
Κατά τους ερευνητές, η διαλειμματική νηστεία μπορεί να συμβάλει αποτελεσματικά στη διαχείριση του βάρους, ωστόσο χρειάζεται να μελετηθεί περαιτέρω.
Αν θέλετε να χάσετε βάρος χωρίς εξαντλητικές δίαιτες, νέα έρευνα υποδεικνύει ότι η ώρα που τρώτε μπορεί να έχει σημασία. Η επιλογή μιας συγκεκριμένης χρονικής ζώνης μέσα στην ημέρα ενδέχεται να βοηθήσει στην ενεργοποίηση του μεταβολισμού και στην καύση περισσότερου λίπους.
Ποια ώρα της ημέρας ευνοεί την απώλεια βάρους
Το Yonsel Medical Journal αναφέρει ότι η διατήρηση της απώλειας βάρους συνδέεται με τη συστηματική παρακολούθηση του σωματικού βάρους, τις υγιεινές διατροφικές συνήθειες, την τακτική σωματική δραστηριότητα και τη διαχείριση ψυχολογικών παραγόντων που ενδέχεται να οδηγήσουν σε υπερφαγία.
Οι επιστήμονες προσδιόρισαν ποια ώρα της ημέρας είναι βέλτιστη για φαγητό, με στόχο τα καλύτερα αποτελέσματα στην απώλεια βάρους. Νέα έρευνα δείχνει ότι η κατανάλωση φαγητού στο συγκεκριμένο χρονικό διάστημα μπορεί να οδηγήσει σε «σημαντική» απώλεια βάρους.
Η μελέτη αναμένεται να παρουσιαστεί τον επόμενο μήνα στο Ευρωπαϊκό Συνέδριο για την Παχυσαρκία (European Congress on Obesity – ECO). Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι, για τη μακροπρόθεσμη απώλεια κιλών, πιο αποτελεσματική ήταν η κατανάλωση φαγητού σε ένα οκτάωρο που ξεκινά νωρίς μέσα στην ημέρα.
Όσοι ακολούθησαν το συγκεκριμένο πρόγραμμα έχασαν 4,2 κιλά σε 12 εβδομάδες.
Ποιο διατροφικό πρόγραμμα διατηρεί την απώλεια βάρους
Η συγκεκριμένη ομάδα κατανάλωνε φαγητό σε ένα οκτάωρο που άρχιζε πριν από τις 10 π.μ. Κατά τις άλλες 16 ώρες της ημέρας ακολουθούσε νηστεία, χωρίς να καταναλώνει οτιδήποτε.
Ακόμη σημαντικότερο, η συγκεκριμένη διατροφική ρουτίνα συνδέθηκε με την πιο σταθερή απώλεια βάρους σε διάστημα ενός έτους. Αφού ολοκληρώθηκαν οι τρεις μήνες δίαιτας, η απώλεια παρέμενε στα 2,2 κιλά ακόμη και 12 μήνες αργότερα.
Στους υπόλοιπους συμμετέχοντες προτάθηκε είτε να τρώνε μέσα σε 12ωρο διατροφικό παράθυρο είτε να περιορίζουν το φαγητό σε οκτάωρο που άρχιζε μετά τη 1 μ.μ. Και οι δύο ομάδες έχασαν βάρος, αλλά η απώλεια ήταν μικρότερη από εκείνη όσων ξεκινούσαν να τρώνε το πρωί.
Σε διάστημα 12 εβδομάδων, όσοι ακολουθούσαν 12ωρο διατροφικό παράθυρο έχασαν 1,4 κιλά, ενώ στην ομάδα που άρχισε να τρώει μετά τη 1 μ.μ. η απώλεια έφτασε τα 3,1 κιλά. Μια ακόμη ομάδα μπορούσε να επιλέξει οποιοδήποτε οκτάωρο για τη διατροφή της.
Στους συμμετέχοντες αυτής της ομάδας καταγράφηκε απώλεια βάρους 3,8 κιλών κατά τους πρώτους τρεις μήνες. Αντίθετα, άτομα που έτρωγαν μέσα σε ένα 12ωρο παρουσίασαν αύξηση βάρους κατά 0,4 κιλά μετά από 12 μήνες.
Έπειτα από έναν χρόνο, όσοι έτρωγαν σε οκτάωρο που άρχιζε μετά τη 1 μ.μ. είχαν απώλεια βάρους 2 κιλών, ενώ η ομάδα που επέλεγε το δικό της οκτάωρο είχε χάσει 0,7 κιλά μετά από 12 μήνες. Με βάση τα ευρήματα, οι συγγραφείς κατέληξαν ότι κάθε μορφή νηστείας είναι ευεργετική.
Η επικεφαλής συγγραφέας της μελέτης, Dr Alba Camacho-Cardenosa, από το Instituto de Investigación Biosanitaria de Granada στην Ισπανία, έκανε το ακόλουθο σχόλιο:
«Η μελέτη μας διαπίστωσε ότι ο περιορισμός του διατροφικού παραθύρου σε οκτώ ώρες οποιαδήποτε ώρα της ημέρας για τρεις μήνες μπορεί να οδηγήσει σε σημαντική απώλεια βάρους για τουλάχιστον έναν χρόνο».
«Αυτά τα οφέλη μπορούν να αποδοθούν στο 16ωρο παράθυρο νηστείας και όχι στην ώρα κατανάλωσης του φαγητού». Εκτός από τα βάρη των 99 συμμετεχόντων, οι ερευνητές κατέγραψαν επίσης τις περιφέρειες μέσης και γοφών τους.
Οι αλλαγές στην περίμετρο μέσης και γοφών
Η ομάδα που ξεκινούσε να τρώει πριν από τις 10 π.μ. παρουσίασε σημαντικά μεγαλύτερη μείωση στην περιφέρεια μέσης και γοφών (μέσος όρος −4,1 cm και −4,6 cm, αντίστοιχα). Σημαντική μείωση στην περιφέρεια μέσης καταγράφηκε και στην «αργή» ομάδα (μέσος όρος −4,1 cm), αλλά για την περιφέρεια γοφών δεν παρατηρήθηκε σημαντική μείωση (μέσος όρος −3,2 cm).
Μετά τις 12 εβδομάδες παρέμβασης, η ομάδα που ακολουθούσε 12ωρο είχε μείωση στην περιφέρεια μέσης κατά −1,1 cm και στους γοφούς κατά −1,4 cm. Μείωση σημειώθηκε και στην ομάδα που επέλεγε το οκτάωρο, με μέσο όρο −3,7 cm στην περιφέρεια μέσης και −3,6 cm στους γοφούς.
Ο Dr Jonatan R. Ruiz, συντονιστής της μελέτης από το Πανεπιστήμιο της Γρανάδα, συμπλήρωσε:
«Αυτό το είδος διαλειμματικής νηστείας φαίνεται εφαρμόσιμο για ενήλικες με υπέρβαρο ή παχυσαρκία που επιθυμούν έναν σχετικά απλό τρόπο να χάσουν και να διατηρήσουν την απώλεια βάρους, λιγότερο κουραστικό και πιο αποδοτικό σε χρόνο σε σύγκριση με την καθημερινή καταμέτρηση θερμίδων, αλλά απαιτεί περαιτέρω έρευνα σε μεγαλύτερες και μακροχρόνιες μελέτες».
Αν σας προβληματίζει το βάρος σας, μιλήστε με τον προσωπικό σας γιατρό.
Σύνοψη
- Σύμφωνα με νέα έρευνα στο Yonsel Medical Journal, η κατανάλωση φαγητού πριν από τις 10 π.μ. σε ένα οκτάωρο μπορεί να ενισχύσει την απώλεια βάρους.
- Σε 12 εβδομάδες, όσοι ακολούθησαν αυτή τη διατροφή έχασαν κατά μέσο όρο 4,2 κιλά, ενώ μειώθηκαν και οι μετρήσεις της μέσης και των γοφών τους.
- Μικρότερη επιτυχία στην απώλεια βάρους είχαν, αντίθετα, όσοι ξεκινούσαν να τρώνε μετά τη 1 μ.μ.
- Η διαλειμματική νηστεία φάνηκε αποτελεσματική, ωστόσο χρειάζεται επιπλέον έρευνα ώστε να γίνουν πιο κατανοητά τα οφέλη της.
- Όσοι συμμετέχοντες ακολούθησαν το πρόγραμμα είχαν σταθερή απώλεια βάρους και βελτιωμένες μετρήσεις στην περίμετρο της μέσης και των γοφών.
Το άρθρο στο ygeiax.gr: https://www.ygeiax.gr/diatrofi/poia-einai-i-idaniki-ora-geymatos-gia-apotelesmatiki-apoleia-varoys-apokalyptei-nea-ereyna/6793
