Ο κράταιγος, καρπός με φυτικές ίνες, βιταμίνες, μέταλλα και αντιοξειδωτικά, μπορεί να ωφελήσει την καρδιά και συνολικά την υγεία.
Έρευνες υποδεικνύουν ότι ενδέχεται να βοηθά στη ρύθμιση της πίεσης, του σακχάρου και του μεταβολισμού των λιπιδίων, ενώ φαίνεται να έχει και αντιφλεγμονώδη δράση.
Μπορεί να καταναλωθεί φρέσκος, ως τσάι ή σε συμπληρώματα. Για να επιβεβαιωθούν, ωστόσο, τα οφέλη του χρειάζεται περισσότερη έρευνα.
Ανακαλύψτε τον κράταιγο, το «κραταιό» φρούτο με φυτικές ίνες, βιταμίνες, μέταλλα και αντιοξειδωτικά, που ενδέχεται να συμβάλουν στη θεραπεία καρδιακών παθήσεων και αιματολογικών διαταραχών.
Ο κράταιγος: τι είναι και ποια οφέλη μπορεί να έχει για την υγεία
Ο κράταιγος (Crataegus) ανήκει στα ανθοφόρα φυτά της οικογένειας των τριαντάφυλλων. Ο καρπός του είναι βρώσιμος και μπορεί να ληφθεί ως τσάι ή συμπλήρωμα. Η ονομασία του συνδυάζει την ελληνική λέξη «κράτος», που σημαίνει δύναμη και παραπέμπει στην ανθεκτικότητα του ξύλου, με την κατάληξη «άκις», αναφορά στα αγκάθια ορισμένων ειδών.
Στα συνηθέστερα είδη κράταιγου συγκαταλέγονται τα C. monogyna, C. nigra, C. pinnatifida και C. laevigata. Το φυτό απαντάται σε πολλές περιοχές ανά τον κόσμο, αλλά συναντάται κυρίως σε εύκρατες ζώνες του Βόρειου Ημισφαιρίου, ιδιαίτερα στην Ευρώπη και την Κίνα.
- Ενδέχεται να βοηθά στην καρδιακή ανεπάρκεια
- Μπορεί να συμβάλλει στη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης
- Σχετίζεται με τη ρύθμιση του μεταβολισμού των λιπιδίων
- Μπορεί να βοηθήσει στον έλεγχο του σακχάρου στο αίμα
- Παρουσιάζει αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις επιδράσεις
1. Κράταιγος και καρδιακή ανεπάρκεια
Η καρδιακή ανεπάρκεια αφορά την αδυναμία της καρδιάς να αντλεί το αίμα επαρκώς και σταθερά. Σε μία μελέτη, η καθημερινή λήψη 900 χιλιοστογράμμων εκχυλίσματος κράταιγου συνδέθηκε με χαμηλότερο κίνδυνο αιφνίδιου καρδιακού θανάτου. Παρ’ όλα αυτά, δεν έχει τεκμηριωθεί ότι ο κράταιγος αντιμετωπίζει άμεσα την καρδιακή ανεπάρκεια.
2. Η επίδραση του κράταιγου στην αρτηριακή πίεση
Ο κράταιγος ενδέχεται να συμβάλει στην πρόληψη της υπέρτασης. Μελέτη διερεύνησε αν ημερήσια δόση 1.200 χιλιοστογράμμων εκχυλίσματος θα μπορούσε να ωφελήσει άτομα με διαβήτη τύπου 2 και υψηλή αρτηριακή πίεση.
Όσοι έλαβαν το εκχύλισμα παρουσίασαν σημαντική μείωση στη διαστολική αρτηριακή πίεση σε σχέση με την ομάδα που πήρε εικονικό φάρμακο. Άλλες έρευνες, ωστόσο, δεν κατέγραψαν ενδείξεις αντιυπερτασικής δράσης του κράταιγου.
3. Κράταιγος και μεταβολισμός των λιπιδίων
Όταν διαταράσσεται ο μεταβολισμός των λιπιδίων, μπορεί να προκληθεί κυτταρική βλάβη στον εγκέφαλο, το ήπαρ και το νευρικό σύστημα. Τα ευρήματα από μελέτες σε ζώα, όμως, δεν δείχνουν με ακρίβεια πώς ο κράταιγος ενδέχεται να μεταβάλει τη χοληστερόλη και τον μεταβολισμό των λιπιδίων στους ανθρώπους.
4. Πιθανή επίδραση του κράταιγου στο σάκχαρο του αίματος
Στον κράταιγο υπάρχουν φλαβονοειδή και φαινολικές ενώσεις, οι οποίες ενδέχεται να βοηθούν στη θεραπεία του διαβήτη, μιας πάθησης που ανεβάζει το σάκχαρο στο αίμα. Ορισμένες μελέτες αναφέρουν ότι η φλαβονοειδής ουσία κουερσετίνη μπορεί να συμβάλει στη μείωση του σακχάρου.
Η κουερσετίνη ενισχύει τον μεταβολισμό της γλυκόζης, μέσω του οποίου παράγεται ενέργεια για τον οργανισμό. Ενδέχεται, επίσης, να διευκολύνει την έκκριση ινσουλίνης, τη διαδικασία που εμποδίζει την υπερβολική παραγωγή γλυκόζης. Οι περισσότερες σχετικές μελέτες έχουν γίνει σε ζώα, γι’ αυτό χρειάζονται έρευνες σε ανθρώπους.
5. Αντιοξειδωτική και αντιφλεγμονώδης δράση
6. Πιθανά πρόσθετα οφέλη του κράταιγου
Η ολιστική ιατρική έχει εξετάσει ενδεχόμενες θετικές επιδράσεις του κράταιγου στην υγεία. Μεταξύ άλλων, ίσως βοηθά στη μείωση της φλεγμονής, η οποία μπορεί να συνδέεται με διάφορες παθήσεις, και ενδέχεται να συμβάλλει στη θεραπεία της νόσου Αλτσχάιμερ, της κατάθλιψης και της ισχαιμίας, δηλαδή της ανεπαρκούς ροής αίματος.
Επιπλέον, ο κράταιγος μπορεί να προστατεύει από την αθηροσκλήρωση, δηλαδή τη συσσώρευση πλάκας στις αρτηρίες, καθώς και από τη δυσπεψία. Ενδέχεται ακόμη να περιορίζει τη γήρανση του δέρματος. Απαιτούνται, πάντως, περισσότερες μελέτες για την επιβεβαίωση των ευρημάτων.
Πώς καταναλώνεται και χρησιμοποιείται ο κράταιγος
Ο κράταιγος μπορεί να καταναλωθεί ως φρέσκος καρπός ή ως βότανο. Τα φύλλα και τα άνθη, όπως και άλλα μέρη του φυτού, περιέχουν πολλά θρεπτικά συστατικά και βιολογικά ενεργές ουσίες, όπως οργανικά και φαινολικά οξέα, πολυφαινόλες και τριτερπενοειδή.
Ο καρπός του κράταιγου χρησιμοποιείται ως συστατικό σε διάφορα τρόφιμα, όπως:
- Ροφήματα
- Μαρμελάδες
- Γλυκίσματα και καραμέλες
- Κρεατοσκευάσματα, μεταξύ των οποίων και λουκάνικα
- Προϊόντα ζύμωσης, όπως μπύρες και κρασιά
- Αρτοσκευάσματα
Σε ορισμένες περιπτώσεις, ο κράταιγος εφαρμόζεται στο δέρμα για την ανακούφιση δερματικών προβλημάτων, όπως ο κνησμός και οι πληγές.
Με λίγα λόγια για τον κράταιγο
- Πλούσιος σε φυτικές ίνες, βιταμίνες, μέταλλα και αντιοξειδωτικά, ο κράταιγος μπορεί να στηρίξει την υγεία της καρδιάς και του οργανισμού συνολικά.
- Έρευνες υποδεικνύουν ότι ο κράταιγος μπορεί να συμβάλει στην εξισορρόπηση της αρτηριακής πίεσης και του σακχάρου, καθώς και στον μεταβολισμό των λιπιδίων.
- Ο καρπός καταναλώνεται φρέσκος, ως ρόφημα τσαγιού ή ως συμπλήρωμα, όμως χρειάζονται περισσότερες μελέτες για να επιβεβαιωθούν τα οφέλη του.
- Επιπλέον, ο κράταιγος εμφανίζει αντιφλεγμονώδη δράση και ενδέχεται να συμβάλει στον περιορισμό της φλεγμονής και στην πρόληψη διαφόρων παθήσεων.
- Τα πιθανά οφέλη του δεν έχουν τεκμηριωθεί επαρκώς σε ανθρώπους, καθώς οι περισσότερες έρευνες έχουν πραγματοποιηθεί σε ζώα· συνεπώς απαιτείται περαιτέρω μελέτη.
Το άρθρο στο ygeiax.gr: https://www.ygeiax.gr/diatrofi/to-magiko-froyto-poy-thorakizei-tin-kardia-kai-exisorropei-piesi-cholisterini-kai-sakcharo/7372
