Οι φυτικές ίνες αποτελούν σημαντικό μέρος μιας υγιεινής διατροφής και χωρίζονται σε διαλυτές και μη διαλυτές. Όταν δεν λαμβάνετε αρκετές, μπορεί να παρουσιαστούν δυσκοιλιότητα, πρήξιμο και αέρια, ιδίως αν αυξήσετε απότομα την κατανάλωση τροφών πλούσιων σε ίνες.
Μια διατροφή που βασίζεται σε πολλά επεξεργασμένα τρόφιμα ενδέχεται να μην παρέχει αρκετές φυτικές ίνες. Η αύξηση της πρόσληψής τους είναι προτιμότερο να γίνεται σταδιακά και να συνοδεύεται από επαρκή κατανάλωση νερού, ώστε να βελτιωθεί η κατάσταση.
Βασικό στοιχείο μιας ισορροπημένης και υγιεινής διατροφής είναι οι φυτικές ίνες, που διακρίνονται σε δύο τύπους. Οι διαλυτές φυτικές ίνες διασπώνται στο παχύ έντερο, σχηματίζοντας λιπαρά οξέα βραχείας αλύσου. Αντίθετα, οι μη διαλυτές βοηθούν να προωθείται ταχύτερα η τροφή που βρίσκεται στο στομάχι.
Κάθε κατηγορία προσφέρει διαφορετικά οφέλη για την υγεία και είναι απαραίτητη. Ποια σημάδια μπορούν, όμως, να δείξουν ότι η πρόσληψή σας δεν είναι επαρκής;
3 σημάδια που δείχνουν ότι χρειάζεστε περισσότερες φυτικές ίνες
Δείτε μερικές συχνές ενδείξεις που μπορεί να σημαίνουν ότι χρειάζεται να αυξήσετε τις φυτικές ίνες στη διατροφή σας:
1. Η δυσκοιλιότητα εμφανίζεται συχνά
Οι δύο τύποι φυτικών ινών συμβάλλουν στην πέψη, όμως οι μη διαλυτές βοηθούν ειδικότερα στην πρόληψη της δυσκοιλιότητας. Καλές πηγές αδιάλυτων φυτικών ινών είναι τα λαχανικά και τα δημητριακά ολικής άλεσης.
Η ανεπαρκής κατανάλωση φυτικών ινών ενδέχεται να οδηγήσει σε περιστασιακή δυσκοιλιότητα. Επομένως, προσθέστε τις φυτικές ίνες στη διατροφή σας σταδιακά και φροντίστε να πίνετε άφθονο νερό, ώστε να περιορίσετε τον κίνδυνο πρόσθετων γαστρεντερικών ενοχλήσεων.
2. Πολλά επεξεργασμένα τρόφιμα στη διατροφή σας
Η συχνή κατανάλωση ανθυγιεινού φαγητού ή μεγάλων ποσοτήτων επεξεργασμένων τροφίμων μπορεί να σημαίνει ότι η διατροφή σας δεν περιέχει αρκετές φυτικές ίνες. Μια εύκολη λύση για να προσθέσετε περισσότερες φυτικές ίνες στην καθημερινότητά σας είναι να επιλέγετε ένα φρούτο για σνακ ή σαλάτα ως συνοδευτικό.
Να θυμάστε ότι μεγάλο μέρος των φυτικών ινών στα φρούτα και τα λαχανικά βρίσκεται στη φλούδα. Ένα μέτριο μήλο που τρώγεται με τη φλούδα, για παράδειγμα, περιέχει 4,8 γρ. φυτικών ινών.
3. Φούσκωμα μετά από τροφές με πολλές φυτικές ίνες
Όταν κάποιος δεν καταναλώνει αρκετές φυτικές ίνες, η προσθήκη τροφών που είναι πλούσιες σε αυτές στη διατροφή μπορεί να συνοδευτεί από αέρια, φούσκωμα ή κράμπες στο στομάχι.
Η προσθήκη φυτικών ινών στη διατροφή μπορεί να ωφελήσει, αλλά χρειάζεται να γίνει βήμα βήμα. Με αυτόν τον τρόπο μπορεί να αποφευχθούν ανεπιθύμητες παρενέργειες, όπως φούσκωμα, αέρια και κράμπες.
Αφού ο οργανισμός προσαρμοστεί στην επιπλέον ποσότητα φυτικών ινών, μπορείτε να την αυξήσετε ξανά, μέχρι να πετύχετε τον στόχο σας.
Τα βασικά σημεία
- Οι φυτικές ίνες, που χωρίζονται σε διαλυτές και μη διαλυτές, είναι βασικό συστατικό μιας υγιεινής διατροφής.
- Η έλλειψη φυτικών ινών μπορεί να προκαλέσει δυσκοιλιότητα, πρήξιμο και αέρια, ειδικά αν καταναλώνονται ξαφνικά τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε ίνες.
- Τρία σημάδια που υποδεικνύουν έλλειψη φυτικών ινών είναι η συχνή δυσκοιλιότητα, η διατροφή πλούσια σε επεξεργασμένα τρόφιμα και το πρήξιμο μετά από κατανάλωση τροφών πλούσιων σε ίνες.
- Συνιστάται η σταδιακή αύξηση της πρόσληψης φυτικών ινών και η καλή ενυδάτωση για την αποφυγή γαστρεντερικών προβλημάτων.
- Τα φρούτα και τα λαχανικά είναι καλές πηγές φυτικών ινών, ειδικά όταν καταναλώνονται με τη φλούδα τους.
Το άρθρο στο ygeiax.gr: https://www.ygeiax.gr/diatrofi/foyskoma-kai-enochliseis-3-simadia-oti-leipoyn-fytikes-ines-apo-ti-diatrofi-soy/9083
