Το άρθρο της Δρ. Ιωάννας Μαρίας Καραγκούνη, μοριακής βιολόγου και Διαιτολόγου-Διατροφολόγου, παρουσιάζει τρόπους προσέγγισης των διατροφικών στόχων για τη νέα χρονιά. Η Δρ.
Καραγκούνη αναφέρει ότι οι μη ρεαλιστικές προσδοκίες και η σκέψη «όλα ή τίποτα» συχνά δυσκολεύουν τη διατήρηση των στόχων. Προτείνει να δώσουμε προτεραιότητα στις προσωπικές ανάγκες και στη φροντίδα του σώματος, αντί να καθοδηγούμαστε από εξωτερικές πιέσεις. Μικρές, εφαρμόσιμες κινήσεις —όπως η συνειδητή διατροφή και η ένταξη θρεπτικών τροφών— μπορούν να συμβάλουν σε συνήθειες με διάρκεια και σε καλύτερη ποιότητα ζωής.
Αντί να επιβάλλουμε αυστηρούς κανόνες, η αρχή της νέας χρονιάς μπορεί να γίνει αφορμή για περισσότερο αυτοσεβασμό και για μια υγιέστερη σχέση με το σώμα μας.
Η Δρ. Ιωάννα Μαρία Καραγκούνη, μοριακή βιολόγος και Διαιτολόγος-Διατροφολόγος με ειδίκευση στην ψυχολογία της διατροφής, εξηγεί ότι το ζήτημα δεν είναι οι ίδιοι οι στόχοι, αλλά ο τρόπος με τον οποίο τους θέτουμε και τους επιδιώκουμε.
Κατά την ίδια, πρόκειται για στόχους που είναι εύλογοι και τίθενται με καλή πρόθεση, αλλά πολλοί τους εγκαταλείπουν ύστερα από μερικές εβδομάδες ή μήνες. Η επιστήμη της συμπεριφοράς αποδίδει αυτή την εξέλιξη όχι στην έλλειψη θέλησης, αλλά σε προσδοκίες που δεν είναι ρεαλιστικές και στη λογική «όλα ή τίποτα». Κόπωση, άγχος και απρόοπτα της καθημερινότητας μπορεί να κάνουν το πλάνο δυσβάσταχτο, ενώ ακόμη και μια μικρή παρέκκλιση ενδέχεται να φέρει ενοχές και απογοήτευση.
Συχνά, σημειώνει η Δρ. Καραγκούνη, οι επιδιώξεις για τη διατροφή ή την απώλεια βάρους επηρεάζονται από κοινωνικά πρότυπα και την ένδειξη της ζυγαριάς, αντί να στηρίζονται στην ουσιαστική φροντίδα του σώματος και της υγείας. «Οι αλλαγές που διαρκούν είναι εκείνες που γίνονται σταδιακά, έχουν ευελιξία και βασίζονται στη σύνδεση με τις προσωπικές μας ανάγκες, όχι στην τιμωρία», τονίζει.
Μια πιο ουσιαστική αφετηρία από το «πρέπει να χάσω Χ κιλά» είναι να σκεφτούμε πώς επιθυμούμε να αισθανόμαστε στο σώμα μας και τι μπορεί να μας προσφέρει περισσότερη ενέργεια και καλύτερη ποιότητα ζωής. Με μικρές, ρεαλιστικές αλλαγές —να τρώμε με μεγαλύτερη επίγνωση, να προσέχουμε τα σήματα του σώματος και να εμπλουτίζουμε τα γεύματά μας με θρεπτικές επιλογές αντί να αφαιρούμε διαρκώς τροφές— είναι δυνατό να διαμορφωθούν σταθερές συνήθειες και να περιοριστεί το άγχος που σχετίζεται με τη διατροφή.
Η Δρ. Καραγκούνη προτείνει η νέα χρονιά να αρχίσει όχι με κανόνες, αλλά με φροντίδα του εαυτού μας. Αν αντιμετωπίζουμε τη διατροφή και τη φροντίδα του σώματος ως έκφραση αυτοσεβασμού και όχι ως «δοκιμασία», οι στόχοι γίνονται πιο προσιτοί και ανθρώπινοι. Ίσως ο ουσιαστικότερος στόχος της χρονιάς να μην είναι η αλλαγή του σώματος, αλλά η οικοδόμηση μιας υγιέστερης σχέσης μαζί του, με σταθερότητα.
Με λίγα λόγια
- Η Δρ. Ιωάννα Μαρία Καραγκούνη αποδίδει τη δυσκολία διατήρησης των διατροφικών στόχων στις μη ρεαλιστικές προσδοκίες και στη νοοτροπία «όλα ή τίποτα».
- Προτείνει να λαμβάνουμε υπόψη τις δικές μας ανάγκες και να χτίζουμε συνήθειες με διάρκεια, μέσα από μικρά και ρεαλιστικά βήματα.
- Η διατροφή είναι προτιμότερο να προσεγγίζεται ως αυτοφροντίδα και όχι με βάση τις κοινωνικές επιταγές ή άλλες εξωτερικές πιέσεις.
- Αντί για αυστηρούς περιορισμούς, στόχος μπορεί να είναι η ανάπτυξη μιας πιο υγιούς σχέσης με το σώμα, με έμφαση στην ποιότητα ζωής και την ενέργεια.
- Κεντρική επιδίωξη για τη νέα χρονιά μπορεί να είναι μια καλύτερη σχέση με το σώμα μας, αντί να επικεντρωνόμαστε μόνο στην απώλεια βάρους.
Το άρθρο στο ygeiax.gr: https://www.ygeiax.gr/diatrofi/oi-stochoi-gia-ti-diatrofi-ti-nea-chronia-kai-pos-mporoyn-na-ginoyn-pragmatikotita/17038
