Οι επιστήμονες προειδοποιούν ότι οι σύγχρονες δίαιτες δεν προσφέρουν στις έγκυες γυναίκες τα αναγκαία θρεπτικά συστατικά για τις ίδιες και τα μωρά τους. Εκτιμούν, μάλιστα, ότι το πρόβλημα ενδέχεται να ενταθεί καθώς όλο και περισσότεροι άνθρωποι επιλέγουν φυτικές τροφές.
Σε μελέτη για την υγεία εγκύων από χώρες υψηλού εισοδήματος, μεταξύ των οποίων το Ηνωμένο Βασίλειο, η Νέα Ζηλανδία και η Σιγκαπούρη, διαπιστώθηκε πως το 90% δεν λάμβανε βασικές βιταμίνες. Πρόκειται για συστατικά απαραίτητα τόσο για μια υγιή εγκυμοσύνη όσο και για την ευημερία των αγέννητων βρεφών.
Έλλειψη βιταμινών και θρεπτικών συστατικών στην εγκυμοσύνη
Ερευνητές του Πανεπιστημίου του Σαουθάμπτον και ειδικοί από όλο τον κόσμο μελέτησαν περισσότερες από 1.700 γυναίκες. Στις περισσότερες εντόπισαν έλλειψη θρεπτικών συστατικών που υπάρχουν σε μεγάλες ποσότητες στο κρέας και στα γαλακτοκομικά. Σε αυτά συγκαταλέγονται οι βιταμίνες Β12, Β6 και D, το φολικό οξύ και η ριβοφλαβίνη (Βιταμίνη B2), τα οποία είναι απαραίτητα για την ανάπτυξη των εμβρύων μέσα στη μήτρα.
Ο Keith Godfrey, επικεφαλής συγγραφέας της μελέτης και καθηγητής Επιδημιολογίας στο Πανεπιστήμιο του Southampton, χαρακτήρισε σοβαρή ανησυχία τη συχνότητα των ελλείψεων βιταμινών στις γυναίκες που προσπαθούν να συλλάβουν σε πλούσιες χώρες. Όπως πρόσθεσε: «Η ώθηση να μειώσουμε την εξάρτησή μας από το κρέας και τα γαλακτοκομικά για να επιτύχουμε καθαρές μηδενικές εκπομπές άνθρακα είναι πιθανό να εξαντλήσει περαιτέρω τις μέλλουσες μητέρες από ζωτικά θρεπτικά συστατικά, κάτι που θα μπορούσε να έχει μόνιμες επιπτώσεις στα αγέννητα παιδιά. Η μελέτη δείχνει ότι το 90% των γυναικών που προσπαθεί να συλλάβει έχει ανεπαρκή επίπεδα μίας ή περισσότερων βιταμινών και ο αριθμός αυτός θα επιδεινωθεί όσο ο κόσμος οδεύει προς τις φυτικές δίαιτες. Οι άνθρωποι πιστεύουν ότι η ανεπάρκεια θρεπτικών συστατικών επηρεάζει μόνο τους ανθρώπους σε υπανάπτυκτες χώρες -αλλά επηρεάζει επίσης την πλειοψηφία των γυναικών που ζουν σε χώρες υψηλού εισοδήματος».
Η έρευνα δημοσιεύτηκε στο PLOS Medicine και περιέλαβε 1.729 γυναίκες ηλικίας 18 έως 38 ετών κατά τη σύλληψη, ενώ πολλές από αυτές παρακολουθήθηκαν και στις επόμενες κυήσεις τους. Σύμφωνα με τα ευρήματα, εννέα στις δέκα είχαν οριακά ή χαμηλά επίπεδα φολικού οξέος, ριβοφλαβίνης, βιταμίνης Β12 ή βιταμίνης D κατά τη σύλληψη. Επιπλέον, πολλές παρουσίασαν ανεπάρκεια βιταμίνης Β6 στα τελευταία στάδια της εγκυμοσύνης.
Η μελέτη κατέγραψε επίσης ότι τα συμπληρώματα που πωλούνται χωρίς ιατρική συνταγή μπορούν να περιορίσουν τις ελλείψεις βιταμινών πριν από τη σύλληψη, στην εγκυμοσύνη και κατά τη γαλουχία. Σύμφωνα με τους ερευνητές, ήταν η πρώτη φορά που καταγράφηκε αυτό το εύρημα.
Συμπληρώματα φολικού οξέος και πολυβιταμίνες στην εγκυμοσύνη
Για τις γυναίκες που σχεδιάζουν να συλλάβουν, συνιστάται η λήψη φολικού οξέος κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Οι μέλλουσες μητέρες θα πρέπει επίσης να λαμβάνουν πολυβιταμίνες χωρίς συνταγή, ώστε να περιορίζουν τις ελλείψεις θρεπτικών συστατικών. Οι ερευνητές σημείωσαν ότι η κατάσταση της μητέρας πριν από τη σύλληψη και στην εγκυμοσύνη επηρεάζει άμεσα την υγεία του βρέφους, τη σωματική ανάπτυξη του σε όλη τη ζωή και τη μαθησιακή του ικανότητα.
Ο αναπληρωτής καθηγητής Shiao-Yng Chan, από το Εθνικό Πανεπιστήμιο της Σιγκαπούρης, δήλωσε: «Εάν συνεχίσουμε να κινούμαστε προς δίαιτες με λιγότερο κρέας και γαλακτοκομικά προϊόντα, μειώνοντας την πρόσληψη μικροθρεπτικών συστατικών που είναι απαραίτητα για την ανάπτυξη του παιδιού, οι ανεπάρκειες βιταμινών θα συνεχίσουν να αυξάνονται εκτός εάν οι γυναίκες αρχίσουν να λαμβάνουν περισσότερα συμπληρώματα ή υποστηρίζονται με συγκεκριμένες συμβουλές σχετικά με τρόφιμα πλούσια σε θρεπτικά συστατικά».
Περισσότερες πληροφορίες: Keith Godfrey et al, Maternal B-vitamin and vitamin D status before, during, and after pregnancy and the influence of supplementation preconception and during pregnancy, PLoS Medicine (2023). DOI: 10.1371/journal.pmed.1004260.
Το άρθρο στο ygeiax.gr: https://www.ygeiax.gr/health/oi-egkyes-gynaikes-steroyntai-zotikis-simasias-threptika-systatika/2905
