ΔΙΑΤΡΟΦΗ
Μωβ τροφές: Γέμισε το πιάτο σου με ισχυρά θρεπτικά συστατικά
Οι μωβ τροφές ξεχωρίζουν όχι μόνο για την εμφάνισή τους, αλλά και για τον πλούτο τους σε θρεπτικά συστατικά και αντιοξει…
ΟΞΕΙΔΩΤΙΚΟ ΣΤΡΕΣ
ΔΙΑΤΡΟΦΗ
Φασόλια ατζούκι: Πώς μπορεί να βοηθήσουν στον έλεγχο του σακχάρου και να περιορίσουν το οξειδωτικό στρες
Τα φασόλια των youkai, γνωστά και ως φασόλια ατζούκι, είναι μικρά κόκκινα όσπρια με καταγωγή από την Ανατολική Ασία και …
ΟΜΟΡΦΙΑ
Πανάδες σε χέρια και πρόσωπο: Πώς αντιμετωπίζονται οι σκούρες κηλίδες
Οι πανάδες, δηλαδή οι σκούρες κηλίδες που εμφανίζονται στο πρόσωπο και στα χέρια, εξετάζονται ως προς τα αίτια και τις δ…
ΔΙΑΤΡΟΦΗ
Ρομανέσκο: Το λαχανικό του 16ου αιώνα που μπορεί να ενισχύσει τον μεταβολισμό και να έχει αντιφλεγμονώδη δράση
Το ρομανέσκο, λαχανικό της οικογένειας των σταυρανθών με καταγωγή από την Ιταλία του 16ου αιώνα, είναι εδώδιμο ανθικό μπ…
ΔΙΑΤΡΟΦΗ
Μπακαλιάρος σκορδαλιά: Η διατροφική του αξία και ένα επιστημονικό tip για τη μυρωδιά
Ο μπακαλιάρος σκορδαλιά, ένα εμβληματικό πιάτο της ελληνικής κουζίνας, συνδυάζει την υγιεινή πρωτεΐνη του ψαριού με τα ο…
ΔΙΑΤΡΟΦΗ
Λεμόνι: Το εσπεριδοειδές των Εσπερίδων με ισχυρά αντιοξειδωτικά που μπορεί να ενισχύσει τον εγκέφαλο
Τα λεμόνια είναι αρωματικά εσπεριδοειδή και συνδυάζουν χαρακτηριστικά του κίτρου και του πικρού πορτοκαλιού. Περιέχουν ά…
ΔΙΑΤΡΟΦΗ
Το «απαγορευμένο φρούτο» που συνδέεται με καλύτερη καρδιακή υγεία και λιγότερη φλεγμονή
Τα μήλα περιγράφονται ως το «απαγορευμένο φρούτο» που συνδέεται με πολλά οφέλη για την υγεία. Καλλιεργούνται κυρίως σε ε…
ΔΙΑΤΡΟΦΗ
Νηστεία της Σαρακοστής: Διατροφικές συμβουλές και επιλογές για όσους ξεκινούν τώρα
Το άρθρο συγκεντρώνει χρήσιμες διατροφικές συμβουλές για όσους αρχίζουν τώρα τη νηστεία της Σαρακοστής, αναδεικνύοντας τ…
ΔΙΑΤΡΟΦΗ
Μαυρομάτικα φασόλια: Το όσπριο της καλής τύχης που μπορεί να μειώσει τη χοληστερίνη και να ωφελήσει την όραση
Τα μαυρομάτικα φασόλια (Vigna unguiculata) είναι όσπριο με πλούσια θρεπτική σύνθεση και πιθανά οφέλη για την υγεία. Η κα…
ΔΙΑΤΡΟΦΗ
Πράσινο τσάι και βιταμίνη Β3: Η πιθανή σύνδεσή τους με την υγεία του εγκεφάλου – Τι έδειξε νέα μελέτη
Μια μελέτη στο περιοδικό GeroScience διερεύνησε πώς σχετίζονται το πράσινο τσάι και η βιταμίνη Β3 με την υγεία του εγκεφ…
ΔΙΑΤΡΟΦΗ
Σέσκουλο: Το μεσογειακό λαχανικό που μπορεί να συμβάλει στην πρόληψη της οστεοπόρωσης και στην αντιμετώπιση της υπέρτασης
Το σέσκουλο, φυλλώδες λαχανικό της Μεσογείου, ξεχωρίζει για τα πολλαπλά πιθανά οφέλη του στην υγεία, μεταξύ των οποίων η…
ΔΙΑΤΡΟΦΗ
Σέλινο από τις Νεμέες: Πώς μπορεί να συμβάλει στη χώνευση και να μειώσει τη φλεγμονή
Το σέλινο, αρωματικό λαχανικό που καλλιεργείται στις Νεμέες και ανήκει στην οικογένεια Apiaceae, βρίσκεται στο επίκεντρο…
ΕΙΔΗΣΕΙΣ
Πυροσβέστες: Οι «αόρατοι» κίνδυνοι για την υγεία σύμφωνα με τον καθηγητή Γ. Σακκά του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας
Ο καθηγητής Γ. Σακκάς του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας αναδεικνύει τις μη ορατές απειλές για την υγεία των πυροσβεστών: πέρα …
ΔΙΑΤΡΟΦΗ
Καρδιολόγοι προειδοποιούν: Ο δημοφιλής τρόπος μαγειρέματος που μπορεί να βλάψει σοβαρά τις αρτηρίες
Οι ειδικοί στην καρδιολογία επισημαίνουν ότι το τηγάνισμα, ένας ιδιαίτερα διαδεδομένος τρόπος μαγειρέματος, ενδέχεται να…
ΔΙΑΤΡΟΦΗ
Αγκινάρα: Το λαχανικό-σύμβολο της αγάπης που μπορεί να ρυθμίσει την πίεση και να ενισχύσει τη μικροχλωρίδα του εντέρου
Η αγκινάρα, λαχανικό που συνδέεται με την αγάπη, είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, βιταμίνες και αντιοξειδωτικά. Το άρθρο ε…
ΔΙΑΤΡΟΦΗ
Παντζάρι: Το γλυκό λαχανικό της αγάπης που μπορεί να μειώσει την πίεση και να προστατεύσει από εγκεφαλικό
Το παντζάρι, το οποίο αποκαλείται και «γλυκό λαχανικό της αγάπης», είναι μια θρεπτική ρίζα με σημαντικά οφέλη για την υγ…
ΔΙΑΤΡΟΦΗ
Γκρέιπφρουτ: Τα θρεπτικά συστατικά του και η αλληλεπίδραση με φάρμακα
Το γκρέιπφρουτ ξεχωρίζει για την υψηλή περιεκτικότητά του σε νερό, η οποία ενισχύει την ενυδάτωση και το αίσθημα πληρότη…
ΔΙΑΤΡΟΦΗ
Μαχλέπι: Το μπαχαρικό της θεάς Ινάννα που συνδέεται με την πέψη και την υγεία των οστών
Το μαχλέπι, που είναι γνωστό και ως «μπαχαρικό της θεάς Ινάννα», αξιοποιείται εδώ και αιώνες τόσο στη μαγειρική όσο και …
ΔΙΑΤΡΟΦΗ
Γνωστική εξασθένηση: Ποια διατροφή συνδέεται με μικρότερο κίνδυνο;
Η γνωστική εξασθένηση μπορεί να εμφανιστεί φυσιολογικά με την ηλικία, όμως η υγιεινή διατροφή ενδέχεται να περιορίσει το…
ΔΙΑΤΡΟΦΗ
Προσθέτεις συχνά αλάτι στο φαγητό; Τι δείχνει για την ψυχική υγεία
Μια νέα μελέτη από την Κίνα δείχνει ότι η συνήθεια να προσθέτουμε συχνά αλάτι στα γεύματα ενδέχεται να σχετίζεται με μεγ…
ΔΙΑΤΡΟΦΗ
Κουκιά: Το όσπριο που απέφευγε ο Πυθαγόρας μπορεί να συμβάλει στην απώλεια βάρους και την ενίσχυση των οστών
Τα κουκιά, τα οποία δεν έτρωγε ο Πυθαγόρας, ξεχωρίζουν για τη θρεπτική τους αξία και τα πιθανά οφέλη τους για την υγεία.…
ΔΙΑΤΡΟΦΗ
Αμύγδαλα: Πόσα γραμμάρια την ημέρα συνδέονται με προστασία του DNA και μείωση του οξειδωτικού στρες
Νέα έρευνα αναφέρει ότι η κατανάλωση περίπου 60 γραμμαρίων αμυγδάλων ημερησίως —δηλαδή γύρω στα 40-45 αμύγδαλα— ενδέχετα…
ΔΙΑΤΡΟΦΗ
Kokum: Το παραδοσιακό φρούτο της Καρνάτακα που συνδέεται με τον μεταβολισμό και την ανακούφιση πεπτικών προβλημάτων
Το kokum, παραδοσιακό φρούτο της Καρνάτακα, μελετάται για τις αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητές του. Έρευνε…
ΔΙΑΤΡΟΦΗ
Κάστανα: Η διατροφική τους αξία και όσα δείχνουν οι επιστημονικές μελέτες
Τα κάστανα προσφέρουν σημαντική θρεπτική αξία και διαφέρουν από τους υπόλοιπους ξηρούς καρπούς, καθώς περιέχουν άφθονους…
ΣΕΞ
Υπογονιμότητα στους άνδρες: Πώς συνδέονται τα στενά εσώρουχα, το αλκοόλ και το στρες
Η ανδρική γονιμότητα συμμετέχει σε σχεδόν τις μισές περιπτώσεις υπογονιμότητας και μπορεί να επηρεαστεί σημαντικά από τη…
ΔΙΑΤΡΟΦΗ
Δεντρολίβανο: Το αρχαίο ελληνικό έλαιο που συνδέεται με τη μνήμη και την ανάπτυξη των μαλλιών
Το αιθέριο έλαιο δεντρολίβανου, από ένα βότανο γνωστό από την αρχαία Ελλάδα, έχει αποκτήσει δημοτικότητα λόγω των πιθανώ…
ΔΙΑΤΡΟΦΗ
Ασαφετίδα: το μπαχαρικό των ινδουιστικών τελετουργικών με αντιμικροβιακές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες
Η ασαφετίδα είναι παραδοσιακό μπαχαρικό που χρησιμοποιείται σε ινδουιστικά τελετουργικά και έχει συνδεθεί με αντιμικροβι…
ΠΑΙΔΙ & ΓΟΝΕΙΣ
Διατροφή παιδιών: Ποια τρόφιμα συνδέονται με χαμηλότερο IQ και πώς επηρεάζεται η ευφυΐα
Μια νέα μελέτη συνδέει τα υπερεπεξεργασμένα τρόφιμα στα πρώτα χρόνια της ζωής με χαμηλότερες επιδόσεις IQ. Με βάση στοιχ…
ΥΓΕΙΑ
Μάσκες και καρδιά: Πώς μπορεί να μειώνουν τον κίνδυνο εμφράγματος
Μια νέα ιαπωνική μελέτη, που δημοσιεύτηκε στο European Heart Journal, δείχνει ότι οι μάσκες που φορέθηκαν στην πανδημία …
ΔΙΑΤΡΟΦΗ
Πεκάν: Πώς συνδέονται με την υγεία της καρδιάς – Τι έδειξαν 25 χρόνια ερευνών
Τα πεκάν, οι καρποί του δέντρου Carya illinoinensis, ξεχωρίζουν για τη θρεπτική τους σύσταση και τη σχέση τους με την κα…
ΔΙΑΤΡΟΦΗ
Mizuna: Το λαχανικό του Κιότο που συνδέεται με την προστασία ματιών, ανοσοποιητικού και οστών
Το mizuna, το πιπεράτο λαχανικό του Κιότο, ανήκει στην οικογένεια Brassica και περιέχει σημαντικά θρεπτικά συστατικά, με…
ΟΜΟΡΦΙΑ
Γκρίζα μαλλιά: Πώς η διατροφή μπορεί να καθυστερήσει το γκριζάρισμα – Τα τρόφιμα που εξετάζει η έρευνα
Η νέα μελέτη του Πανεπιστημίου Nagoya στην Ιαπωνία υποδεικνύει ότι η διατροφή ενδέχεται να επηρεάζει το πότε εμφανίζοντα…
ΔΙΑΤΡΟΦΗ
Αμύγδαλα: Πώς συνδέονται με την καρδιά, τον μεταβολισμό και τη φλεγμονή
Τα αμύγδαλα είναι ένας ιδιαίτερα θρεπτικός καρπός και συνδέονται με οφέλη για την καρδιαγγειακή και μεταβολική υγεία. Πρ…
ΔΙΑΤΡΟΦΗ
Μαντζουράνα: Πιθανά οφέλη για το άγχος και τα συμπτώματα του συνδρόμου πολυκυστικών ωοθηκών
Η μαντζουράνα, γνωστή και ως βότανο του Αμάρακου, έχει συνδεθεί με οφέλη για την υγεία, ιδίως για γυναίκες με σύνδρομο π…
ΔΙΑΤΡΟΦΗ
Βιταμίνη Ε: Πώς στηρίζει την καρδιά και το ανοσοποιητικό και ποια οφέλη έχει
Η βιταμίνη Ε, λιποδιαλυτή και με ισχυρή αντιοξειδωτική δράση, προστατεύει τα κύτταρα από τις ελεύθερες ρίζες και τις επι…
ΔΙΑΤΡΟΦΗ
Μύρτιλα: Πώς συνδέονται με την υγεία της καρδιάς, του εγκεφάλου και του εντέρου
Νέα επιστημονική ανασκόπηση στο περιοδικό «Critical Reviews in Food Science and Nutrition» εξέτασε στοιχεία από 12 κλινι…
ΔΙΑΤΡΟΦΗ
Υγεία του εγκεφάλου: Η κορυφαία βιταμίνη για τη λειτουργία του, από την οποία πολλοί έχουν έλλειψη
Η βιταμίνη B-12 είναι σημαντική για την υγεία και τη λειτουργία του εγκεφάλου, καθώς συμβάλλει στις γνωστικές ικανότητες…
ΥΓΕΙΑ
Υπερβολική κατανάλωση αντιοξειδωτικών και συγγενείς ανωμαλίες στους απογόνους ποντικιών
Νέα έρευνα του Texas A&M δείχνει ότι η υπερβολική πρόσληψη αντιοξειδωτικών, όπως η N-ακετυλο-L-κυστεΐνη και το σελήν…
ΔΙΑΤΡΟΦΗ
Χυμός ροδιού: Τα πιθανά οφέλη για την καρδιά, την πίεση και το δέρμα
Ο χυμός ροδιού, που αποκαλείται και «πορφυρένιο ελιξίριο της αιωνιότητας», έχει συνδεθεί με σημαντικά οφέλη για την καρδ…
ΔΙΑΤΡΟΦΗ
Καρύδια Βραζιλίας: Ο καρπός του Αμαζονίου με σελήνιο για τον θυρεοειδή
Τα καρύδια Βραζιλίας, ο ιερός καρπός του Αμαζονίου, ξεχωρίζουν για την υψηλή περιεκτικότητά τους σε σελήνιο, θρεπτικό συ…