Η νέα μελέτη του Πανεπιστημίου Nagoya στην Ιαπωνία υποδεικνύει ότι η διατροφή ενδέχεται να επηρεάζει το πότε εμφανίζονται γκρίζα μαλλιά. Ορισμένα θρεπτικά συστατικά μπορεί να ενισχύουν την παραγωγή μελανίνης και να επιβραδύνουν το γκριζάρισμα, με τη λουτεολίνη να ξεχωρίζει ως φυσικό αντιοξειδωτικό που υπάρχει σε διάφορα λαχανικά και ενδέχεται να συμβάλλει στη διατήρηση του χρώματος των μαλλιών.
Δεν έχει αποδειχθεί ότι κάποια τροφή μπορεί να επαναφέρει το χρώμα στα γκρίζα μαλλιά. Ωστόσο, η επαρκής κατανάλωση πρωτεϊνών, βιταμινών και μετάλλων φαίνεται να συμβάλλει στην υγεία τους. Η λουτεολίνη μπορεί να ληφθεί μέσω της διατροφής ή να χρησιμοποιηθεί τοπικά και αποτελεί αντικείμενο ενδιαφέροντος για πιθανές μελλοντικές προσεγγίσεις κατά της γήρανσης των μαλλιών.
Μπορεί η κατανάλωση ορισμένων τροφών να καθυστερήσει τα γκρίζα μαλλιά; Νεότερη έρευνα υποδεικνύει ότι συγκεκριμένα θρεπτικά συστατικά ίσως ενισχύουν την παραγωγή μελανίνης και έτσι επιβραδύνουν το γκριζάρισμα.
Ποιο συστατικό της διατροφής ενδέχεται να επιβραδύνει το γκριζάρισμα των μαλλιών; Τι έδειξε νέα μελέτη
Παρότι τα γκρίζα μαλλιά αποτελούν συχνά φυσική ένδειξη της γήρανσης, αρκετοί αναζητούν τρόπους να καθυστερήσουν την εμφάνισή τους. Ερευνητές εκτιμούν τώρα ότι ένα φυσικό αντιοξειδωτικό που περιέχεται σε συνηθισμένα λαχανικά μπορεί να συμβάλει στην επιβράδυνση της διαδικασίας του γκριζαρίσματος. Η ομάδα του Πανεπιστημίου Nagoya στην Ιαπωνία, υπό τους Masashi Kato και Takumi Kagawa, διαπίστωσε σύνδεση του φυσικού αυτού συστατικού με λιγότερο γκριζάρισμα.
Μπορούν οι τροφές να επηρεάσουν την απόχρωση των μαλλιών και το γκριζάρισμα;
Άρθρο του 2025, με τίτλο The Influence of Diet, Lifestyle, and Environmental Factors on Premature Hair Greying: An Evidence-Based Approach, αναφέρει ότι η κατανάλωση επαρκών ποσοτήτων τροφών πλούσιων σε πρωτεΐνη, μαζί με βασικές βιταμίνες και μέταλλα όπως οι B12, D και C, καθώς και χαλκό, ψευδάργυρο και σίδηρο, συμβάλλει στη μελανίνη και στην αντιοξειδωτική προστασία. Αντίθετα, το κάπνισμα, το αλκοόλ, το χρόνιο στρες και ο λίγος ύπνος αυξάνουν το οξειδωτικό στρες, το οποίο μπορεί να επιταχύνει το πρόωρο γκριζάρισμα.
Ευρήματα άλλης έρευνας υποδεικνύουν ότι η διατροφή ενδέχεται να επηρεάζει τον τρόπο και τον χρόνο που γκριζάρουν τα μαλλιά, μέσω της υποστήριξης της μελανίνης και της μείωσης του οξειδωτικού στρες. Καμία τροφή δεν έχει αποδειχθεί ότι επαναφέρει πλήρως το χρώμα σε ήδη γκρίζα μαλλιά, αλλά ορισμένα συστατικά φαίνεται να συμβάλλουν στη διατήρηση της χρωστικής. Τα διαθέσιμα δεδομένα βασίζονται κυρίως σε ανασκοπήσεις, μελέτες παρατήρησης και πειραματικά μοντέλα, όχι σε ισχυρές κλινικές δοκιμές σε ανθρώπους.
- Ανασκόπηση του 2025 αναφέρει ότι πρωτεΐνες όπως η τυροσίνη και η κυστεΐνη, οι βιταμίνες B12, D και C, καθώς και μέταλλα όπως ο χαλκός, ο ψευδάργυρος και ο σίδηρος, συμβάλλουν στη σύνθεση της μελανίνης και στην αντιοξειδωτική άμυνα.
- Σε ορισμένους ανθρώπους, χαμηλότερες τιμές σιδήρου και ασβεστίου έχουν συσχετιστεί με πρόωρο γκριζάρισμα.
- Σε πειραματικά μοντέλα, φυτικές αντιοξειδωτικές ουσίες ενδέχεται να υποστηρίζουν τα κύτταρα που παράγουν χρωστική, όμως τα στοιχεία από μελέτες σε ανθρώπους είναι περιορισμένα.
- Δεν υπάρχουν κλινικά δεδομένα που να δείχνουν ότι κάποια τροφή αναστρέφει τα γκρίζα μαλλιά που έχουν ήδη εμφανιστεί.
Γκρίζα μαλλιά: Έρευνα αναδεικνύει την ιδιαίτερη πιθανή συμβολή της λουτεολίνης στην πρόληψη
Οι ερευνητές χορήγησαν σε ποντίκια λουτεολίνη, εσπερετίνη και διοσμετίνη, τα οποία είχαν καταστεί ώστε να αναπτύσσουν γκρίζο τρίχωμα παρόμοιο με των ανθρώπων. Τα ζώα που έλαβαν λουτεολίνη κράτησαν το μαύρο χρώμα του τριχώματός τους, σε αντίθεση με τα υπόλοιπα, στα οποία παρατηρήθηκε γκριζάρισμα. Το αποτέλεσμα καταγράφηκε είτε η ουσία εφαρμόστηκε στο δέρμα είτε χορηγήθηκε από το στόμα, αναφέρει η Mirror.
Η μελέτη πραγματοποιήθηκε στα τέλη του 2024 και εξακολουθεί να απασχολεί, καθώς δημιουργεί προσδοκίες για όσους θέλουν να διατηρήσουν το φυσικό χρώμα των μαλλιών τους με την πάροδο του χρόνου. «Αυτό το αποτέλεσμα ήταν εκπληκτικό. Ενώ περιμέναμε ότι τα αντιοξειδωτικά μπορεί να έχουν και αντιγηραντικές ιδιότητες, μόνο η λουτεολίνη, και όχι η εσπεριτίνη ή η διοσμετίνη, έδειξε σημαντικά αποτελέσματα. Αυτό το εύρημα δείχνει ότι η λουτεολίνη μπορεί να έχει μια μοναδική φαρμακευτική ιδιότητα που προλαμβάνει τη γήρανση», δήλωσε ο καθηγητής Kato, σύμφωνα με το Express.
Η ικανότητα της λουτεολίνης να καταπολεμά το γκριζάρισμα συνδέεται στενά με την επίδρασή της στις ενδοθηλίνες, πρωτεΐνες που διαδραματίζουν κρίσιμο ρόλο στην επικοινωνία των κυττάρων. Σύμφωνα με τα ευρήματα, η θεραπεία με λουτεολίνη διατήρησε την έκφραση τόσο των ενδοθηλινών όσο και του υποδοχέα τους.
Η διατήρηση αυτή υποστηρίζει σημαντικές οδούς σηματοδότησης και αποτρέπει την εξασθένηση της λειτουργίας των μελανοκυττάρων, η οποία συνήθως εμφανίζεται όταν γκριζάρουν τα μαλλιά. «Είναι ενδιαφέρον ότι η λουτεολίνη είχε περιορισμένη επίδραση στους κύκλους των μαλλιών, υποδηλώνοντας ότι η κύρια επίδρασή της αφορά τη μελάγχρωση και όχι την ανάπτυξη ή την απώλεια των μαλλιών. Αυτή η στοχευμένη δράση καθιστά τη λουτεολίνη ένα ιδιαίτερα ενδιαφέρον υποψήφιο για την αντιμετώπιση της γήρανσης των μαλλιών που σχετίζεται με την ηλικία», ανέφερε ο ερευνητής.
Οι ερευνητές επισημαίνουν πως οι ομοιότητες ανάμεσα στο γκριζάρισμα των μαλλιών σε ποντίκια εργαστηρίου και στους ανθρώπους δημιουργούν αισιόδοξες προοπτικές για την αξιοποίηση των ευρημάτων στον άνθρωπο. Η λουτεολίνη, πέρα από την παρουσία της στα λαχανικά, κυκλοφορεί ως συμπληρώματα διατροφής για τοπική χρήση ή λήψη από το στόμα, και εξετάζεται ως υποψήφια για περαιτέρω ανάπτυξη με στόχο την αντιμετώπιση του γκριζαρίσματος.
Με την πρόοδο της έρευνας, το αντιοξειδωτικό θα μπορούσε να αξιοποιηθεί ως βασικό συστατικό σε προϊόντα περιποίησης μαλλιών που επιδιώκουν να καθυστερήσουν την εμφάνιση γκρίζων μαλλιών με την πάροδο της ηλικίας. Τα ευρήματα ενδέχεται επίσης να διευρύνουν τις πιθανές χρήσεις της λουτεολίνης στην έρευνα για τη γήρανση. «Θα ήταν ενδιαφέρον να διερευνηθεί εάν οι αντιγηραντικές ιδιότητες της λουτεολίνης θα μπορούσαν να εφαρμοστούν και σε άλλες αλλαγές που σχετίζονται με την ηλικία, συμπεριλαμβανομένης της τριχόπτωσης», ανέφερε ο Dr Kagawa.
Τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε λουτεολίνη
- Ρίγανη – συγκαταλέγεται στις τροφές με πολύ υψηλή ποσότητα λουτεολίνης: ερευνητική ανάλυση φυτοχημικών κατέγραψε περίπου 1028.75 mg/100 g ξηρού βάρους.
- Φύλλα τανατσέτο – βάσεις δεδομένων για τα φλαβονοειδή αναφέρουν 848 mg λουτεολίνης ανά 100 g ξηρού βάρους.
- Σπόρος τριγωνέλλας – ερευνητικά δεδομένα καταγράφουν 512 mg λουτεολίνης στα 100 g ξηρού βάρους.
- Θυμάρι – έρευνες για τα φλαβονοειδή το κατατάσσουν ανάμεσα στα βότανα με ιδιαίτερα υψηλή περιεκτικότητα σε λουτεολίνη.
- Μέντα – η παρουσία λουτεολίνης στη μέντα αναφέρεται στην επιστημονική βιβλιογραφία.
- Δενδρολίβανο – μελέτες για τα φλαβονοειδή το περιλαμβάνουν στα βότανα που περιέχουν λουτεολίνη.
- Σέλερι – πολυάριθμες επιστημονικές ανασκοπήσεις το αναγνωρίζουν ως σταθερή πηγή λουτεολίνης.
- Πράσινες πιπεριές – έρευνες για τις φλαβόνες τις καταγράφουν ως πηγές λουτεολίνης.
- Μπρόκολο – περιλαμβάνεται στα λαχανικά στα οποία έχει εντοπιστεί λουτεολίνη.
- Μαϊντανός – καταγράφεται συχνά ανάμεσα στις διατροφικές πηγές φλαβονών με υψηλή περιεκτικότητα, αν και οι τιμές σε mg ποικίλλουν από μελέτη σε μελέτη.
- Ραδίκι – μία συγκεκριμένη μελέτη αναφέρει έως περίπου 333 mg λουτεολίνης ανά 100 g, με τις ποσότητες να παρουσιάζουν διακυμάνσεις.
- Καρότα – περιέχουν μετρήσιμη λουτεολίνη, περίπου 0.8 mg ανά 100 g νωπού βάρους.
- Ράντικιο και συναφή φυλλώδη λαχανικά – αναφέρονται επίσης ως πηγές λουτεολίνης.
- Φύλλα κρεμμυδιού – επιστημονικές περιλήψεις για τις φλαβόνες των τροφίμων αναφέρουν ότι περιέχουν λουτεολίνη.
Τα βασικά σημεία
- Νεότερη μελέτη του Πανεπιστημίου Nagoya αποδεικνύει ότι η διατροφή επηρεάζει την εμφάνιση γκρίζων μαλλιών, ενώ η λουτεολίνη αναδεικνύεται σε σημαντικό θρεπτικό συστατικό.
- Η λουτεολίνη είναι φυσικό αντιοξειδωτικό που συναντάται σε λαχανικά και μπορεί να ενισχύσει την παραγωγή μελανίνης, καθυστερώντας το γκριζάρισμα.
- Για υγιή μαλλιά έχει σημασία η επαρκής πρόσληψη πρωτεϊνών, βιταμινών (B12, D, C) και μετάλλων, όπως ο χαλκός, ο ψευδάργυρος και ο σίδηρος.
- Παρότι υπάρχουν ενθαρρυντικές προοπτικές, δεν έχουν προκύψει κλινικά στοιχεία ότι οι τροφές μπορούν να αναστρέψουν το γκριζάρισμα που έχει ήδη εμφανιστεί.
- Η λουτεολίνη ενδέχεται να αποτελέσει αφετηρία για μελλοντικές παρεμβάσεις κατά της γήρανσης των μαλλιών και διατίθεται ήδη ως συμπλήρωμα διατροφής.
Το άρθρο στο ygeiax.gr: https://www.ygeiax.gr/omorfia/gkriza-mallia-pos-ta-metamorfonei-i-diatrofi-poia-trofima-thayma-kathysteroyn-tin-emfanisi-toys/20152
