Σαλάτα κόλσλοου: θερμίδες και διατροφική αξία (ανά 100 g και μερίδα)
Ανά 100 g: 153 kcal, 1 g πρωτεΐνη, 14,9 g υδατάνθρακες (12,2 g σάκχαρα) και 9,9 g λιπαρά. 1 φλιτζάνι (191 g) δίνει 292 kcal.
Θερμίδες και θρεπτικά συστατικά
Από πού προέρχονται οι θερμίδες
- Πρωτεΐνες 3%
- Υδατάνθρακες 38%
- Λιπαρά 60%
| Θρεπτικό | Ανά 100 g | Ανά 191 g | % ΠΑ* |
|---|---|---|---|
| Ενέργεια | 153 kcal638 kJ | 292 kcal1.219 kJ | 15% |
| Λιπαρά | 9,9 g | 18,9 g | 27% |
| εκ των οποίων κορεσμένα | 1,6 g | 3,1 g | 15% |
| μονοακόρεστα | 2,7 g | 5,1 g | |
| πολυακόρεστα | 5,4 g | 10,2 g | |
| Υδατάνθρακες | 14,9 g | 28,5 g | 11% |
| εκ των οποίων σάκχαρα | 12,2 g | 23,3 g | 26% |
| Φυτικές ίνες | 1,9 g | 3,6 g | |
| Πρωτεΐνες | 1,0 g | 1,8 g | 4% |
| Αλάτι | 0,51 g | 0,97 g | 16% |
| Νάτριο | 203 mg | 388 mg | |
| Χοληστερόλη | 4,0 mg | 7,6 mg | |
| Νερό | 73,4 g | 140 g |
Βιταμίνες και μέταλλα
| Θρεπτικό | Ανά 100 g | Ανά 191 g | % ΤΠΑ* |
|---|---|---|---|
| Βιταμίνη A | 28 µg | 53 µg | 7% |
| Βιταμίνη C | 15 mg | 28 mg | 35% |
| Βιταμίνη D | – | – | |
| Βιταμίνη E | 0,54 mg | 1,0 mg | 9% |
| Βιταμίνη K | 71 µg | 135 µg | 181% |
| Θειαμίνη (B1) | 0,03 mg | 0,05 mg | 5% |
| Ριβοφλαβίνη (B2) | 0,02 mg | 0,04 mg | 3% |
| Νιασίνη (B3) | 0,21 mg | 0,39 mg | 2% |
| Βιταμίνη B6 | 0,11 mg | 0,21 mg | 15% |
| Φυλλικό οξύ | – | – | |
| Βιταμίνη B12 | 0,01 µg | 0,02 µg | <1% |
| Ασβέστιο | 30 mg | 57 mg | 7% |
| Σίδηρος | 0,22 mg | 0,42 mg | 3% |
| Μαγνήσιο | 8,0 mg | 15 mg | 4% |
| Φώσφορος | 20 mg | 38 mg | 5% |
| Κάλιο | 129 mg | 246 mg | 12% |
| Ψευδάργυρος | 0,14 mg | 0,27 mg | 3% |
| Σελήνιο | – | – |
* % ΠΑ: ποσοστό της προσλαμβανόμενης ποσότητας αναφοράς για μέσο ενήλικα (8.400 kJ / 2.000 kcal) · % ΤΠΑ: ποσοστό της τιμής αναφοράς θρεπτικών συστατικών, Κανονισμός (ΕΕ) 1169/2011, Παράρτημα XIII. «–»: δεν υπάρχει μέτρηση στη USDA. Οι μερίδες «φλιτζάνι» και «κουταλιά» είναι αμερικανικές μονάδες (1 φλιτζάνι ≈ 240 ml, 1 κουταλιά της σούπας ≈ 15 ml, 1 κουταλάκι ≈ 5 ml).
Τι δείχνουν οι αριθμοί
Φανάρια διατροφικής σήμανσης ανά 100 g
- Λιπαρά: μέτρια
- Κορεσμένα: μέτρια
- Σάκχαρα: μέτρια
- Αλάτι: μέτριο
Κριτήρια NHS για τρόφιμα (ανά 100 g): λιπαρά χαμηλά έως 3 g, υψηλά πάνω από 17,5 g· κορεσμένα 1,5 / 5 g· σάκχαρα 5 / 22,5 g· αλάτι 0,3 / 1,5 g.
Τι πληροί σύμφωνα με τον Κανονισμό (ΕΚ) 1924/2006
- Υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη Kβιταμίνη K 95% της ΤΠΑ ανά 100 gΌριο: τουλάχιστον 30% της ΤΠΑ
- Πηγή βιταμίνης Cβιταμίνη C 18% της ΤΠΑ ανά 100 gΌριο: τουλάχιστον 15% της ΤΠΑ
Τα όρια είναι αυτά που πρέπει να πληροί ένα τρόφιμο για να αναγράφει τον αντίστοιχο ισχυρισμό διατροφής στη συσκευασία του στην ΕΕ. Εδώ εφαρμόζονται στις μέσες τιμές της USDA.
Παρόμοια τρόφιμα
Σνακ & fast food, θερμίδες ανά 100 g
- Κλαμπ σάντουιτς, με ψητό κοτόπουλο, μπέικον και τυρί220 kcal
- Χάμπουργκερ, με ένα μπιφτέκι και σάλτσες263 kcal
- Πίτσα με τυρί, κανονική ζύμη, κατεψυγμένη, ψημένη268 kcal
- Τσίζμπεργκερ, με ένα μπιφτέκι και σάλτσες270 kcal
- Κοτόπουλο σε κομμάτια, πανέ, τηγανητό, χωρίς κόκαλο307 kcal
- Πατάτες τηγανητές, σε φυτικό λάδι312 kcal
- Νάτσος, με τυρί343 kcal
- Πρέτσελ, σκληρά, απλά, αλατισμένα384 kcal
Αναζήτηση άλλου τροφίμου
Πώς υπολογίζεται
Οι τιμές ανά 100 g είναι της βάσης USDA FoodData Central για το «Fast foods, coleslaw». Η τιμή ανά μερίδα είναι η τιμή ανά 100 g επί τα γραμμάρια της μερίδας διά 100· τα βάρη μερίδων είναι της USDA, εκτός από όσα γράφουν «περίπου», που είναι συνήθεις μερίδες για ευκολία. Το αλάτι είναι νάτριο × 2,5 και η βιταμίνη A δίνεται σε ισοδύναμα ρετινόλης, όπως ορίζει ο Κανονισμός (ΕΕ) 1169/2011. Η κατανομή των θερμίδων χρησιμοποιεί τους συντελεστές του ίδιου Κανονισμού (πρωτεΐνες και υδατάνθρακες 4 kcal/g, λιπαρά 9, αλκοόλ 7, φυτικές ίνες 2).
Οι τιμές είναι μέσοι όροι της USDA για τρόφιμα της αμερικανικής αγοράς· η πραγματική σύσταση αλλάζει με την ποικιλία, την ωρίμανση, τη συνταγή και τον τρόπο μαγειρέματος. Η εφαρμογή είναι ενημερωτική και δεν αντικαθιστά τη συμβουλή γιατρού ή διαιτολόγου. Αν ακολουθείτε ειδική διατροφή (π.χ. για διαβήτη, νεφρική νόσο ή τροφική αλλεργία), συζητήστε τη με τον γιατρό σας.