Βούτυρο κάσιους, χωρίς πρόσθετο αλάτι: θερμίδες και διατροφική αξία (ανά 100 g και μερίδα)
Ανά 100 g: 587 kcal, 17,6 g πρωτεΐνη, 27,6 g υδατάνθρακες και 49,4 g λιπαρά. 1 κουταλιά της σούπας (16 g) δίνει 94 kcal.
Θερμίδες και θρεπτικά συστατικά
Από πού προέρχονται οι θερμίδες
- Πρωτεΐνες 11%
- Υδατάνθρακες 17%
- Λιπαρά 72%
| Θρεπτικό | Ανά 100 g | Ανά 16 g | % ΠΑ* |
|---|---|---|---|
| Ενέργεια | 587 kcal2.460 kJ | 94 kcal394 kJ | 5% |
| Λιπαρά | 49,4 g | 7,9 g | 11% |
| εκ των οποίων κορεσμένα | 9,8 g | 1,6 g | 8% |
| μονοακόρεστα | 29,1 g | 4,7 g | |
| πολυακόρεστα | 8,4 g | 1,3 g | |
| Υδατάνθρακες | 27,6 g | 4,4 g | 2% |
| εκ των οποίων σάκχαρα | – | – | |
| Φυτικές ίνες | 2,0 g | 0,3 g | |
| Πρωτεΐνες | 17,6 g | 2,8 g | 6% |
| Αλάτι | 0,04 g | 0,01 g | <1% |
| Νάτριο | 15 mg | 2,4 mg | |
| Χοληστερόλη | 0 mg | 0 mg | |
| Νερό | 3,0 g | 0,5 g |
Βιταμίνες και μέταλλα
| Θρεπτικό | Ανά 100 g | Ανά 16 g | % ΤΠΑ* |
|---|---|---|---|
| Βιταμίνη A | 0 µg | 0 µg | 0% |
| Βιταμίνη C | 0 mg | 0 mg | 0% |
| Βιταμίνη D | 0 µg | 0 µg | 0% |
| Βιταμίνη E | – | – | |
| Βιταμίνη K | – | – | |
| Θειαμίνη (B1) | 0,31 mg | 0,05 mg | 5% |
| Ριβοφλαβίνη (B2) | 0,19 mg | 0,03 mg | 2% |
| Νιασίνη (B3) | 1,6 mg | 0,26 mg | 2% |
| Βιταμίνη B6 | 0,25 mg | 0,04 mg | 3% |
| Φυλλικό οξύ | 68 µg | 11 µg | 5% |
| Βιταμίνη B12 | 0 µg | 0 µg | 0% |
| Ασβέστιο | 43 mg | 6,9 mg | <1% |
| Σίδηρος | 5,0 mg | 0,80 mg | 6% |
| Μαγνήσιο | 258 mg | 41 mg | 11% |
| Φώσφορος | 457 mg | 73 mg | 10% |
| Κάλιο | 546 mg | 87 mg | 4% |
| Ψευδάργυρος | 5,2 mg | 0,83 mg | 8% |
| Σελήνιο | 12 µg | 1,8 µg | 3% |
* % ΠΑ: ποσοστό της προσλαμβανόμενης ποσότητας αναφοράς για μέσο ενήλικα (8.400 kJ / 2.000 kcal) · % ΤΠΑ: ποσοστό της τιμής αναφοράς θρεπτικών συστατικών, Κανονισμός (ΕΕ) 1169/2011, Παράρτημα XIII. «–»: δεν υπάρχει μέτρηση στη USDA. Οι μερίδες «φλιτζάνι» και «κουταλιά» είναι αμερικανικές μονάδες (1 φλιτζάνι ≈ 240 ml, 1 κουταλιά της σούπας ≈ 15 ml, 1 κουταλάκι ≈ 5 ml).
Τι δείχνουν οι αριθμοί
Φανάρια διατροφικής σήμανσης ανά 100 g
- Λιπαρά: υψηλά
- Κορεσμένα: υψηλά
- Αλάτι: χαμηλό
Κριτήρια NHS για τρόφιμα (ανά 100 g): λιπαρά χαμηλά έως 3 g, υψηλά πάνω από 17,5 g· κορεσμένα 1,5 / 5 g· σάκχαρα 5 / 22,5 g· αλάτι 0,3 / 1,5 g.
Τι πληροί σύμφωνα με τον Κανονισμό (ΕΚ) 1924/2006
- Υψηλή περιεκτικότητα σε μονοακόρεστα λιπαράτα μονοακόρεστα είναι το 62% των λιπαρών οξέων και δίνουν το 45% της ενέργειαςΌρια: τουλάχιστον 45% και πάνω από 20%
- Υψηλή περιεκτικότητα σε μαγνήσιο, φώσφορο, ψευδάργυρο, σίδηρο και φυλλικό οξύμαγνήσιο 69%, φώσφορος 65%, ψευδάργυρος 52%, σίδηρος 36% και φυλλικό οξύ 34% της ΤΠΑ ανά 100 gΌριο: τουλάχιστον 30% της ΤΠΑ
- Πηγή θειαμίνης (B1), καλίου, σεληνίου και βιταμίνης B6θειαμίνη (B1) 28%, κάλιο 27%, σελήνιο 21% και βιταμίνη B6 18% της ΤΠΑ ανά 100 gΌριο: τουλάχιστον 15% της ΤΠΑ
- Πολύ χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο/αλάτι15 mg νάτριο ανά 100 gΌριο: έως 40 mg
Τα όρια είναι αυτά που πρέπει να πληροί ένα τρόφιμο για να αναγράφει τον αντίστοιχο ισχυρισμό διατροφής στη συσκευασία του στην ΕΕ. Εδώ εφαρμόζονται στις μέσες τιμές της USDA.
Παρόμοια τρόφιμα
Ξηροί καρποί & σπόροι, θερμίδες ανά 100 g
- Φιστίκια αράπικα, καβουρδισμένα χωρίς λάδι, ανάλατα587 kcal
- Ηλιόσπορος, καβουρδισμένη ψίχα, ανάλατος582 kcal
- Ταχίνι, από καβουρδισμένο σουσάμι595 kcal
- Αμύγδαλα, ωμά579 kcal
- Αλεύρι αμυγδάλου578 kcal
- Φιστικοβούτυρο λείο, χωρίς αλάτι598 kcal
- Σουσάμι, αναποφλοίωτο, αποξηραμένο573 kcal
- Φιστίκια κελυφωτά, καβουρδισμένα, ανάλατα572 kcal
Αναζήτηση άλλου τροφίμου
Πώς υπολογίζεται
Οι τιμές ανά 100 g είναι της βάσης USDA FoodData Central για το «Nuts, cashew butter, plain, without salt added». Η τιμή ανά μερίδα είναι η τιμή ανά 100 g επί τα γραμμάρια της μερίδας διά 100· τα βάρη μερίδων είναι της USDA, εκτός από όσα γράφουν «περίπου», που είναι συνήθεις μερίδες για ευκολία. Το αλάτι είναι νάτριο × 2,5 και η βιταμίνη A δίνεται σε ισοδύναμα ρετινόλης, όπως ορίζει ο Κανονισμός (ΕΕ) 1169/2011. Η κατανομή των θερμίδων χρησιμοποιεί τους συντελεστές του ίδιου Κανονισμού (πρωτεΐνες και υδατάνθρακες 4 kcal/g, λιπαρά 9, αλκοόλ 7, φυτικές ίνες 2).
Οι τιμές είναι μέσοι όροι της USDA για τρόφιμα της αμερικανικής αγοράς· η πραγματική σύσταση αλλάζει με την ποικιλία, την ωρίμανση, τη συνταγή και τον τρόπο μαγειρέματος. Η εφαρμογή είναι ενημερωτική και δεν αντικαθιστά τη συμβουλή γιατρού ή διαιτολόγου. Αν ακολουθείτε ειδική διατροφή (π.χ. για διαβήτη, νεφρική νόσο ή τροφική αλλεργία), συζητήστε τη με τον γιατρό σας.